Rzadka rasa o szczególnych cechach - moscow white

Białe moskiewskie kurczaki w naszych czasach są ogromną rzadkością, chociaż pojawiły się nieco ponad pół wieku temu. Jest to jedna z ras kierunku mięsa i jaj, dziś jest ich około 200.

Zostały one wyhodowane na podstawie wieloletnich eksperymentów krzyżowania na podstawie Ogólnounijnego Instytutu Drobiu w mieście Zagorsk w obwodzie moskiewskim. W ciągu kilku lat, od 1947 do 1959 roku, krzyżowano tak znane rasy kurczaków jak White Russian, May Day i White Plymouth Rock..

Tak długi czas trwania eksperymentu tłumaczy się tym, że naukowcy zajmujący się krzyżowaniem dążyli do stworzenia specjalnej rasy kurczaków, która mogłaby łączyć cechy charakterystyczne dla kurczaków stricte jajecznych i stricte mięsnych. Osiągnęli sukces.

Ostateczną wersją wieloletnich doświadczeń były kury, którym nadano miano „Moskiewska Biel”, którą przypisywano kierunkowi mięsno-jajecznemu, gdyż kury nowej rasy wyróżniały się wysoką produkcją jaj, a jednocześnie zachowały swoją wagę.

Opis rasy Moscow White

U kurczaków tej rasy mięśnie piersiowe są dobrze uformowane, wielkość głowy jest średnia, dziób ma żółtawy odcień, grzebień jest bladoróżowy w kształcie liścia. Na głowie wyróżniają się czerwono-białe płatki uszu. Szyja jest również średniej wielkości.

Grzbiet jest równy, długi, jednocześnie te kury mają szeroki i głęboko osadzony korpus. Upierzenie o czysto białym kolorze ma gęstą strukturę. Nogi, podobnie jak dziób, są żółte.

Funkcje:

Ze względu na gęstość upierzenia taka sama jak u wielu kurczaków o kierunku mięsno-jajowym, łatwo dostosowuje się do każdych warunków klimatycznych. Są dość łatwe w utrzymaniu, nawet w regionach o zimnej pogodzie. Kolejną zaletą, jaką te kurczęta otrzymały w wyniku selekcji, jest ich wysoka zdolność do wytrzymywania różnych chorób..

Rozwój muskulatury miał ogromny wpływ na jakość mięsa tej rasy kurczaków: podobnie jak wielu kurczaków z kierunku mięsno-mięsnego, smak mięsa moskiewskich białych kurczaków jest praktycznie nie do odróżnienia od mięsa kur kierunek mięsa, ale jest o wiele smaczniejszy niż warstw.

Te kurczaki mają takie zjawisko jak jajko w jajku. Czasami zdarza się, że uformowane jajo wraca przez jajowód i zderza się z innym, ale nie uformowanym, bez skorupy. Zderzając się, łączą się w jeden - drugi staje się skorupą pierwszego, a następnie tworzy się na nim powłoka.

Utrzymanie i uprawa

Białe kury moskiewskie - bezużyteczne kury lęgowe, nie mają tendencji do rechotania i wykluwania potomstwa, dlatego najczęściej pozyskuje się je poprzez umieszczanie jaj w inkubatorach. Zauważono jednak, że przyrost naturalny jest dość wysoki - około 97 proc.

Możesz trzymać je zarówno w klatkach, jak i przy użyciu systemu spacerowego. I faktycznie, w innym przypadku poczują się świetnie, dzięki flegmizmowi odziedziczonemu po ich przodkach o jednoprofilowej orientacji mięsnej. Z tego samego powodu, korzystając z chodzącego systemu utrzymania, nie warto stawiać dla nich wysokich ogrodzeń..

W kurniku najlepiej jest utrzymać ciepłą atmosferę. Można to osiągnąć, mieszając piasek na podłodze z łuskami słonecznika, pokruszonymi suchymi liśćmi lub łodygami kukurydzy. Stopniowo do tej mieszanki będą dodawane odchody kurczaka, dzięki czemu ciepło w pomieszczeniu zostanie zatrzymane. Zimą na podłogę można również położyć ściółkę ze słomy..

Kurczaki jedzą mniej niż ich kongenerów „mięsnych”, ale nadal więcej niż kurczaki o jednym profilu. Ale jednocześnie wyróżniają się bezpretensjonalnością w jedzeniu. Możesz dostosować ilość paszy w zależności od poziomu produkcji jaj: jeśli kurczaki zaczną gorzej nieść, oznacza to, że nie mają wystarczającej ilości paszy. Odpowiednie spożycie pokarmu szybko przywraca ich zdolność do składania jaj - to jedna z cech rasy kurczaków rasy Moscow White.

Charakterystyka

Dorosłe osobniki ważą około 2,5 - 2,7 kg, mężczyźni - nieco ponad 3–3,4 kg. Pierwsze jaja składają w wieku sześciu miesięcy; jedna kura wydaje około 180 jaj rocznie. Kolor skorupki - biały, waga - 55-62 gramy.

Przeprowadzono eksperymenty na skrzyżowaniu koguta moskiewskiego białego z kurczętami innych ras mięsnych i jajecznych. W rezultacie uzyskano dobre brojlery. Na przykład z krzyżowania moskiewskich białych kogutów i kurczaków z New Hampshire uzyskano kurczaki, które w wieku trzech miesięcy ważyły ​​około półtora kilograma.

Dobra hydroizolacja piwnicy od wewnątrz chroni, nawet jeśli na zewnątrz z jakiegoś powodu w ogóle nie ma hydroizolacji.

Gdzie można kupić w Rosji?

Niestety w Rosji zostało niewiele moskiewskich białych kurczaków. Znanych jest tylko kilka osobników, które są trzymane w zbiorach stad jako rezerwa genetyczna. Możliwe jest również, że takie kurczaki są na oddzielnych prywatnych działkach domowych..

Analogi

Moskiewskie kury czarne są bardzo zbliżone wieloma kryteriami do moskiewskich białych kurczaków (produkcja jaj 200-250 jaj rocznie, waga samicy 2,5 kg., Kogut - 3,5, waga jaj około 60 g).

Również wśród kurczaków z mięsa i kierunku mięsa są szeroko znane:

Rhode Island. Produkcja jaj 150-180 jaj na 12 miesięcy. (rzadziej do 250), waga dorosłego kurczaka 2,8 kg, samiec - 3,5. Waga jajka - 58-60 gr.

Kurczaki z New Hampshire. Produkcja jaj wynosi 180-200 jaj rocznie, waga samicy - 2,5 kg, koguta - 3,5. Masa jajeczna: 58-60 gr.

Sussex. Produkcja jaj to 180-200 jaj. Waga kurczaka do 3 kg., Kogut - do 4 kg. Waga jajka: 55 - 60 g.

Australorp. Produkcja jaj 180-200 jaj rocznie. Masa dorosłego kury 3, kg, samca - 4. Masa jaj nie przekracza 58 g.

Rocznica Kuchina. Produkcja jaj maksymalnie 200 jaj w ciągu 12 miesięcy. Waga dorosłej samicy 3 kg, koguta 3,7. Masa jajeczna do 60 gr.

1 Maj. Produkcja jaj 150 - 190 jaj rocznie. Waga kurczaka wynosi 3,5 kg, samiec 3,7. Waga owoców: 57-63 gr.

Zagorsk. Produkcja jaj 180-200 jaj. Waga dorosłego kurczaka wynosi 2,7 kg., Samca - 3,7. Masa jajeczna: 60-62 gr.

Kurczaki Yurlovskie. Wydajność do 180 jaj. Waga kurczaka wynosi 4 kg., Samca - do 5,5. Waga jajka: 60-75 gr.

Wszechstronność ras mięsno-mięsnych stawia je wśród najpopularniejszych w małych gospodarstwach i na działkach przydomowych..