Jaka powinna być temperatura przechowywania jaj wylęgowych?

W dzisiejszych czasach hodowla drobiu jest szeroko rozpowszechnioną gałęzią gospodarki. Niektórzy rolnicy hodują kurczaki na mięso, inni na jajka, a jeszcze inni na sprzedaż młodego bydła..

Jeśli zostanie wybrana trzecia opcja, do wyklucia potomstwa służy inkubator. Ale proces inkubacja jaj ma swoje własne chwile, zwłaszcza jeśli chodzi o przechowywanie jaj. Dokładnie o tym czytamy w artykule. Oglądanie przydatnego filmu.

Jajo wylęgowe - co to jest?

Jajo wylęgowe to jajo, które jest umieszczane w inkubatorze lub składane u kury w celu wyklucia potomstwa. W przeciwieństwie do jaja stołowego, jajko inkubacyjne musi koniecznie mieć zarodek.

Na fermach drobiu wszystkie jaja, które są przeznaczone do składania w inkubatorze, są sprawdzane za pomocą specjalnego urządzenia na obecność w nich zarodka (o tym, czym jest owoskopia jaj kurzych i jak jest przeprowadzana, przeczytaj tutaj, i od tego materiału poznasz zasady doboru i sprawdzania materiału do pozyskania potomstwa). W domu wspólne zamieszkanie samic z kogutem gwarantuje inkubację jaja. Co więcej, nie wszystkie jaja mogą zawierać zarodki..

Zapisywanie funkcji

UWAGA: Pokój, w którym znajduje się plik przechowywanie jaj wylęgowych, muszą być wyposażone w specjalne urządzenia umożliwiające pomiar poziomu wilgotności i temperatury. Ponadto powinno być kilka takich urządzeń. Pozwoli to uzyskać wiarygodne dane..

Miejsce składowania materiału musi być dobrze wentylowane.. Ponieważ skorupa jest bardzo cienka i delikatna, pochłania różne zapachy i aromaty. Należy unikać przeciągów, które wpływają na parowanie wilgoci. W końcu to ona jest tak ważna dla jaj..

Czy mogę przechowywać w temperaturze pokojowej?

Możliwe jest przechowywanie materiału do pozyskania potomstwa kurczaków w temperaturze pokojowej, jeśli nie przekracza ona 12-18 stopni. Jajka najlepiej umieszczać na parapecie przy otwartym oknie.

Semestr

Jeśli przestrzegasz wymaganego poziomu temperatury i wilgotności, jaja można przechowywać przez 5-7 dni. Udowodniono, że jeśli materiał jest przetrzymywany w temperaturze pokojowej przez określony czas przed inkubacją, pisklęta wykluwają się znacznie lepiej..

Ale na czas przechowywania mają wpływ następujące czynniki.:

• temperatura i wilgotność powietrza;
• częstotliwość praktyk sanitarnych;
• położenie geograficzne pomieszczenia, w którym będą znajdować się jaja;
• specyfika genetyczna kur niosek;
• wiek ptaka;
• rasa.

Więcej informacji na temat okresu inkubacji jaj kurzych znajdziesz w Ten artykuł.

Stopnie

W jakiej temperaturze należy przechowywać jaja kurze? Jeśli jaja będą przechowywane dłużej niż 14 dni, warto utrzymać reżim temperaturowy 8-12 stopni. Jeśli materiał nie leży dłużej niż 8 dni, temperatura przechowywania jaj może wynosić 15 stopni.

Dozwolone jest 2-dniowe przechowywanie w temperaturze do 18 stopni. Ten reżim temperaturowy jest poniżej „poziomu fizjologicznego” (19–27 stopni). Więc nie ma znaczącego rozwoju zarodka w takim reżimie temperaturowym..

WAŻNY: Wzrost zarodka kurczaka można przywrócić w temperaturze 21-22 stopni. Ale przy tych wskaźnikach jego rozwój przebiega nieprawidłowo: blastodisc rośnie, nie ma różnicowania listków zarodkowych, pojawia się deformacja i zahamowany jest rozwój zarodka.

Tabela 1 - Warunki temperaturowe

Możesz dowiedzieć się więcej o trybie inkubacji jaj kurzych w różnych okresach, a także zapoznać się z tabelami optymalnej temperatury, wilgotności i innych czynników w ciągu dnia. tutaj.

Jak się ogrzać

Stabilność reżimu temperatury w inkubatorze zależy od komfortowej temperatury w pomieszczeniu, w którym inkubator jest zainstalowany. Jest to szczególnie ważne w przypadku inkubatora ze ścianami z PCV. Plastik dobrze przewodzi ciepło, jeśli na zewnątrz jest zimno.

Na utrzymanie temperatury ma wpływ objętość cieczy, która jest skoncentrowana w szalce inkubatora. Im wyższy poziom wody, tym stabilniejszy jest wskaźniki temperatury inkubacji jaj.

Ponadto niezwykle ważne jest zapewnienie regularnego dopływu świeżego powietrza. Początkowo wymiana powietrza powinna być minimalna. Ale w miarę rozwoju zarodków wzrasta wymiana powietrza. Powietrze jest bardzo ważne w ostatnich dniach, kiedy zarodek przechodzi na oddychanie płucne:

1. Aby zapobiec przegrzaniu jaj, konieczne jest regularne mierzenie temperatury na powierzchni materiału..
2. Jeśli temperatura wzrosła powyżej normy, ostudzić. Jego czas trwania to 15-20 minut.
3. Latem tę manipulację należy wykonywać 2 razy dziennie. Aby to zrobić, przedmuchaj powietrze bez wyjmowania jaj przez 10-40 minut. W takim przypadku korytka z materiałem należy układać poziomo.

Konsekwencje złych warunków

Przegrzanie jaj to hipertermia. Biorąc pod uwagę czas, wpływ tego czynnika, obserwuje się różne zmiany w rozwoju zarodka.:

• Jeśli wskaźniki temperatury wzrosną do 40 stopni i więcej, to w ciągu 2-3 godzin w pierwszych dniach inkubacji zarodki umierają i powstaje duża liczba kolein krwi. Niektóre z embrionów nadal się rozwijają z ciężkimi objawami różnych deformacji..

  Wśród nich warto zwrócić uwagę na deformacje głowy: brak wzrostu lub niedorozwój czaszki, z powodu którego powstaje przepuklina mózgowa, występuje jednostronny lub obustronny niedorozwój oczu - anizophthalmia.

• Podczas przegrzania w 3-6 dniu inkubacji powstaje owodnia i jama brzuszna. Ten ostatni pozostaje otwarty, w narządach wewnętrznych - nagi.
• Przy przegrzaniu w przeciętnych dniach inkubacji dochodzi do przekrwienia błon embrionalnych i zarodków. Rozwijają krwotoki pod skórą i narządami wewnętrznymi. Płyn szkarłatny z owodni, widoczne krwotoki u allantois.
• W przypadku przegrzania w ostatnich dniach inkubacji dochodzi do przedwczesnego dziobania i wykluwania się. Pisklęta są małe, a ich pępowina nie goi się dobrze.

Proces inkubacja jaj - złożone i odpowiedzialne. Oprócz tego, że konieczne jest przygotowanie materiału wysokiej jakości, konieczne jest również przestrzeganie szeregu warunków podczas jego przechowywania, z których jeden pozostaje normalnym reżimem temperaturowym.

Jeśli nie monitorujesz go stale i nie przekraczasz normy, ale jest to obarczone zdobywaniem młodych zwierząt z odchyleniami i deformacjami.

Najczęściej używają inkubator. Przeczytaj nasze materiały o tym, jakie są opcje wyposażenia i jak samodzielnie wykonać takie urządzenie, a także jakie okres przechowywania surowych jaj kurzych w temperaturze pokojowej według SanPiN.

Proces ten nie jest tak skomplikowany, jak się wydaje na pierwszy rzut oka, chociaż wymaga większej uwagi i odpowiedzialności..

Przydatne wideo

Obejrzyj film o funkcjach przechowywania jaj wylęgowych: