Uprawiamy białą paprykę: opis, cechy, uprawa

Uprawa papryki na prywatnych działkach ogrodowych z każdym rokiem nabiera tempa. W czasach radzieckich nie każdy z nas wiedział o takiej kulturze, ale teraz jest tak wiele odmian papryki, że nie można wszystkiego zliczyć. Tym z nas, którzy dopiero rozpoczynają naszą „karierę” ogrodniczą, jest bardzo trudno poruszać się po tej odmianowej odmianie, a ten artykuł pomoże nam zrozumieć pieprz Belozerka - jedną z najlepszych obecnie istniejących hybryd. Belozerka to bezpretensjonalna odmiana, która dobrze rośnie zarówno pod filmem, jak i na otwartej przestrzeni, a jednocześnie charakteryzuje się wysokimi plonami.

Jak wyglądają rośliny

Odmiana należy do wyznacznika, czyli wzrost krzewów jest ograniczony:

• rośliny są krótkie i mocne. Wysokość papryki nie przekracza 70 cm;
• centralna łodyga jest mocna. Z niej wychodzą te same mocne gałęzie pokryte dużymi licznymi ciemnozielonymi liśćmi w kształcie łodzi. Krzewy nie wymagają wiązania;
• bardzo dobrze rozwinięty jest system korzeniowy roślin;
• kwiaty - białe, małe, w kształcie gwiazd;
• hybryda jest samozapylona. Aby zwiększyć plony, nie będzie zbędne posiadanie innych odmian papryki w pobliżu Belozerki, a także otwarty dostęp do obszaru uprawy dla pszczół i innych owadów zapylających.

Opis owoców

Owoce hybrydy są bardzo piękne i po pełnym dojrzewaniu charakteryzują się wielokolorową barwą:

• papryka rośnie od średniej do dużej. Waga jednego waha się od 80 do 150 g. Wielkość i wydajność zależą od warunków pogodowych;
• kształt papryki wydłużony, stożkowaty, u nasady poszerzony;
• barwa niedojrzałych owoców jest ciemnozielona, ​​w pełni dojrzałe barwa zmienia się na biało-zieloną, czerwoną, pomarańczową lub żółtą;
• grubość ścianki papryki jest raczej niewielka w porównaniu z innymi odmianami i wynosi 0,6-0,8 cm;
• powierzchnia jest błyszcząca, skóra cienka, ale mocna;
• miąższ jest chrupiący i aromatyczny;
• smak - słodki bez obcych posmaków.

Zalety papryki

Dzięki dużej zawartości witaminy C papryka jest integralną częścią naszej diety. Dzięki ciągłemu stosowaniu w żywności przywraca się odporność, oczyszcza naczynia krwionośne, wzmacnia ich ściany, poprawia się skład krwi, zwiększa apetyt itp. Oprócz witaminy C pieprz zawiera:

• witaminy A, grupy B, D, E, K, PP, H;
• mikro i makroelementy;
• olejki eteryczne;
• kwasy organiczne;
• alkaloidy;
• przeciwutleniacze (likopen w czerwonej papryce);
• fitosterol (w zielonej papryce);
• aminokwasy (arginina i fenyloalanina);
• złożone związki chemiczne itp..

Pieprz pomaga leczyć:

• niedokrwistość;
• Zaburzenia metaboliczne;
• awitaminoza;
• choroby serca i naczyń krwionośnych;
• choroby onkologiczne.

Papryka normalizuje poziom cholesterolu i cukru we krwi, zapobiega udarom i zawałom serca, obniża ciśnienie krwi, chroni przed przeziębieniami i chorobami zakaźnymi, odmładza skórę i komórki ciała, poprawia jakość zębów, włosów i paznokci, oczyszcza narządy z toksyn, toksyn, sole metali ciężkich, blokują powstawanie wolnych rodników. Zalety papryki są niezaprzeczalne, jeśli są spożywane codziennie na świeżo lub po niewielkiej obróbce cieplnej. Po dłuższej obróbce cieplnej większość witamin i cennych substancji znika.

Aplikacje do gotowania

Papryka Belozerka, jak wspomniano powyżej, jest bardzo przydatna jako składnik świeżych sałatek warzywnych. Przygotowuje się z niego również różnorodne domowe przetwory - marynaty, lecho, sałatki w puszkach. Papryki marynuje się w całości lub w kawałkach, mrożone, przygotowuje się sosy, dodaje do dań mięsnych i gulaszu warzywnego.

Kiedy zacznie dojrzewać

Pepper Belozerka to hybryda o średnich okresach dojrzewania. W szklarni owoce zaczynają dojrzewać 110-120 dni po pojawieniu się pierwszych pędów, a gdy rosną na otwartej przestrzeni, nieco później. Zbierane w miarę dojrzewania papryki.

Wskaźniki plonów

Uważa się, że hybryda Belozerka ma najwyższy plon spośród wielu odmian tej uprawy. Przy dobrej jakości i przy sprzyjających warunkach pogodowych z jednego metra kwadratowego można łatwo zebrać 6 do 8 kg wysokiej jakości owoców.

Strefy klimatyczne i uprawne

Hybryda jest bezpretensjonalna zarówno pod względem składu gleby, jak i różnych katastrof pogodowych. Może rosnąć i owocować w upalne lato, w chłodne dni, przy dużej wilgotności lub suszy. Wadą jest to, że przy niesprzyjającej pogodzie i skrajnych temperaturach wskaźnik plonu nieznacznie spada, a wielkość owoców maleje. Możliwe jest uprawianie pieprzu Belozerka w dowolnej strefie klimatycznej w każdych warunkach pogodowych zarówno w szklarniach, jak i na otwartym polu. Oczywiście w regionach północnych preferowana jest metoda szklarniowa uprawy tej hybrydy..

Choroby i szkodniki

Belozerka charakteryzuje się tym, że nigdy nie cierpi na żadne znane choroby. Hybryda ma doskonałą odporność na choroby grzybowe:

• werticyloza;
• zaraza późna;
• alternaria;
• fusarium;
• mozaika tytoniowa;
• różne zgnilizny.

Jednak na wszelki wypadek rośliny kilkakrotnie, począwszy od wczesnej wiosny, są traktowane profilaktycznie specjalnymi fungicydami: Fitosporin, Ridomil, Barrier, Zaslon lub Bordeaux..

Rośliny mogą cierpieć na ataki mszyc i przędziorków, przed którymi uratuje je traktowanie krzewów naparem czosnkowym lub roztworem ze skórek cebuli z dodatkiem mydła do prania. Spośród insektycydów skuteczne będą Decis, Cyrcon, Inta-Vir.

Mszyce na pieprzu.

Jak prawidłowo wyhodować sadzonki

Całe następne zbiory będą zależeć od tego, które sadzonki wyrosną. Jakość sadzonek zależy od jakości materiału sadzeniowego, czasu sadzenia i pielęgnacji sadzonek. Jeśli wszystkie te aspekty zostaną należycie uwzględnione, sadzonki będą rosły zdrowe i silne. Sekwencja uprawy sadzonek:

• najpierw przygotuj nasiona. Są kupowane w wyspecjalizowanych punktach lub zamawiane samodzielnie. Należy pamiętać, że rośliny wyhodowane z nasion pobranych z odmian mieszańcowych nie dają plonu. Nasiona przed siewem są najpierw dezynfekowane w słabym roztworze nadmanganianu potasu, a następnie moczone przez kilka minut w stymulatorze wzrostu;
• gotową glebę do sadzonek wlewa się do wcześniej przygotowanego pudełka lub pojemnika. W razie potrzeby możesz samodzielnie przygotować glebę. Ziemia jest nawilżona, lekko ubita i powstają cienkie rowki, w które wkłada się nasiona. Nie musisz za dużo zasypiać. Wystarczy dłonią wyrównać ziemię. Następnie ziemię lekko spryskuje się wodą z butelki z rozpylaczem, pudełko przykrywa się folią i przenosi do ciepłego, ciemnego miejsca. Nasiona wysiewa się pod koniec lutego;
• po wykiełkowaniu folię zdejmuje się, a pudełko umieszcza w miejscu dobrze oświetlonym słońcem. Jeśli nie ma wystarczającej ilości oświetlenia, użyj dodatkowego źródła światła;
• sadzonki należy podlewać co 3-4 dni przy użyciu tej samej butelki z rozpylaczem;
• po pojawieniu się trzeciego liścia kiełki sadzi się w oddzielnych doniczkach. Po kilku tygodniach sadzonki zaczynają karmić nawóz dla sadzonek rozcieńczonych zgodnie z instrukcją;
• 2-3 tygodnie przed sadzeniem roślin w szklarni lub glebie zaczynają twardnieć, to znaczy są wyprowadzane na świeże powietrze. Czas hartowania wydłuża się codziennie.

Sadzenie sadzonek w stałym miejscu wzrostu

W połowie maja, gdy tylko na sadzonkach zaczną pojawiać się pierwsze pąki, przesadza się go do szklarni. Sadzonki sadzi się w otwartym terenie pod koniec maja i na początku czerwca, kiedy minęło zagrożenie mrozami powrotnymi:

• miejsce na sadzonki jest przygotowane wcześniej - wykopują je, oczyszczają z korzeni, przetwarzają roztworem nadmanganianu potasu, rozluźniają, nawożą;
• w odległości 30-40 cm od siebie wykonać otwory o głębokości 20 cm, do których dodają garście próchnicy, popiół drzewny i wlewają pół litra ciepłej wody;
• rośliny umieszcza się w dołach, przykrywa ziemią i ubija.

Opieka

Opieka nad Belozerką jest taka sama, jak w przypadku innych rodzajów kultury:

• podlewanie u nasady odbywa się 2 razy w tygodniu;
• 3-4 razy w sezonie krzewy są karmione minerałami;
• okresowo gleba wokół krzaków jest poluzowana. Możesz ściółkować odległość między roślinami słomą lub humusem..

Recenzje ogrodników

Belozerka to dość stara odmiana papryki, którą ogrodnicy uprawiają do dziś z przyjemnością. Hybryda jest kochana za prostotę w uprawie i pielęgnacji, wysokie plony i niezaprzeczalną odporność na wszystkie choroby. Zwraca się również uwagę na dobrą jakość owoców, ich długi okres przydatności do spożycia i wszechstronność zastosowania..

Wniosek

Hybryda Belozerka to jedna z najpopularniejszych odmian kultury, uprawiana zarówno przez ogrodników amatorów, jak i rolników w całym kraju, w tym w jego północnych regionach. Przy całkowitym braku wad odmiana charakteryzuje się licznymi zaletami..