Sekrety uprawy selera naciowego

Seler to warzywo o słodko-gorzkim smaku i wyśmienitym korzennym aromacie. Do gotowania wykorzystuje się wszystkie części rośliny - liście, korzenie, a nawet łodygi. Dodawane są do zup i dań głównych, sałatek, sosów i przypraw. Oprócz smaku seler jest ceniony ze względu na wysoką zawartość witamin i minerałów w swoim składzie. Roślina jest ważnym źródłem witaminy A, C, B, K, PP, magnezu, sodu, żelaza, wapnia, fosforu. Jego regularne stosowanie pomaga wzmocnić układ odpornościowy i funkcje ochronne organizmu.

Uprawa selera naciowego ma swoje własne cechy. Chociaż rośliny jako całości nie można nazwać kapryśną i jest przystosowana do różnych warunków klimatycznych, odpowiednia pielęgnacja pozwoli uzyskać naprawdę soczyste i aromatyczne ogonki..

Optymalne warunki klimatyczne

Najkorzystniejsza temperatura dla wzrostu selera to 15 - 20 ˚С, jednak niektóre odmiany tej kultury wytrzymują nawet niewielkie przymrozki. Odmiany o czerwonych łodygach są szczególnie odporne na niskie temperatury. Optymalny czas na siew to wiosna. Gleba powinna być umiarkowanie wilgotna, luźna, osuszona, teren otwarty i dobrze oświetlony. Gleby o wysokiej kwasowości muszą być wapienne przed sadzeniem młodych roślin.

Seler ogonkowy dobrze rośnie na glebie o dużej zawartości azotu. Aby wzbogacić glebę w minerały, miejsce sadzenia selera nawozi się jesienią humusem.

Główne odmiany

Wybór odmiany jest ważnym zadaniem, ponieważ od tego zależy plon, wygląd i smak selera. Następujące odmiany sprawdziły się dobrze:

• "Złoto". Okres dojrzewania wynosi 150 dni, ogonki mają doskonały smak, wyglądają na szerokie i mięsiste. Wydajność jest wysoka. Nadaje się do użytku świeżego i mrożonego.

  

  Odmiana selera Złoto

• „Utah”. Odnosi się do odmian w połowie sezonu, okres dojrzewania 160 - 180 dni. Osobliwością „Utah” jest długa, mięsista łodyga. Kolor - ciemnozielony, bez włókien. Potrzebuje wybielenia. Ceniony za doskonały smak i aromat.

  

  Odmiana selera Utah

• „Pascal”. Przy odpowiedniej pielęgnacji dojrzałość następuje 100 dni po siewie. Posiada ciemnozielone ogonki o długości ok. 20 cm. Dla polepszenia jakości ogonków tej odmiany konieczne jest wybielanie.

Odmiana selera Pascal

• Atlant. Okres dojrzewania - 150 - 170 dni. Charakterystyczną cechą jest błyszcząca powierzchnia łodygi z lekkim żebrowaniem. Z jednego krzewu można zebrać 300 - 400 g ogonków.

Odmiana selera Atlant

Aby uzyskać świeże ogonki liściowe do spożycia przez cały sezon lato-jesień, należy używać nasion o różnych okresach dojrzewania..

Siew sadzonek i nurkowanie

Uprawa roślin metodą sadzonkową umożliwia uzyskanie plonów już w pierwszym roku. W tym celu stosuje się skrzynie wypełnione mieszanką składników odżywczych (ziemia liściasta, torf, próchnica i piasek). Wysiew najlepiej wykonać w trzeciej dekadzie lutego - pierwszej dekadzie marca, zachowując następującą kolejność:

• Namocz nasiona z wyprzedzeniem, aby przyspieszyć kiełkowanie.
• Rozłóż nasiona równomiernie na ziemi.
• Posyp cienką warstwą pożywnej mieszanki gleby.
• Przykryj plastikową torbą.
• Umieść w pomieszczeniu o temperaturze 20 - 22 ˚С.
• Po pojawieniu się pierwszych pędów należy usunąć polietylen, a temperaturę obniżyć do 15 ˚С.

Konieczne jest regularne usuwanie chwastów w skrzyniach nasiennych i małych, luźnych pędach. Resztę trzeba zadbać - przelać przez sito, odpuścić.

Wraz z pojawieniem się drugiego prawdziwego liścia sadzonki nurkują. Podczas przesadzania pędów do oddzielnych kubków ważne jest, aby wylot nie był pokryty ziemią. Rośliny w osobnych pojemnikach należy umieścić na jasnym parapecie, aby przyspieszyć wzrost młodych liści.

Sadzonka selera

Jeśli sadzonki są gotowe, przechodzi najtrudniejszy etap. Dalsza pielęgnacja krzewów nie będzie dużym problemem..

Lądowanie w ziemi

Kilka dni przed przesadzeniem na otwarty teren sadzonki selera należy wynieść na nieogrzewaną werandę, aby dostosować się do nowych warunków oświetlenia i temperatury. Z reguły przeszczep przeprowadza się w kwietniu - maju, kiedy wiosenne przymrozki są już za sobą.

Seler ogonkowy sadzi się w głębokich rowach (od 30 cm) według schematu 20 × 30. Jednak niektóre odmiany samowybielające nadają się do sadzenia w zwykłym ogrodzie. Podczas sadzenia ważne jest, aby rozeta była lekko uniesiona nad powierzchnię ziemi. W miarę wzrostu krzewów będziesz musiał dodać ziemię do bruzd..

Posadzone kiełki selera

Porady dotyczące pielęgnacji

Ważne jest, aby stale monitorować, czy gleba wokół roślin nie wysycha. Ale przesadzenie jest również niebezpieczne - pędy mogą gnić. Konieczne jest regularne odchwaszczanie łóżka, a gdy tworzy się skorupa - chochoł.

Miesiąc po przeszczepie wymagane jest karmienie azotem. Kultura warzywna reaguje na płynne nawozy organiczne i napar z pokrzywy.

Gdy zielone pędy osiągną wysokość 30 cm, są wybielone. Aby to zrobić, powinieneś:

• Zbierz liście w pęczek i ostrożnie zawiąż kawałkiem miękkiej szmatki lub sznurka.
• Owiń paczki grubym papierem, upewniając się, że dobrze przylega do gleby.
• Pozostaw liście odkryte.
• Zabezpiecz papier sznurkiem lub taśmą.
• Po 3 tygodniach wykop krzewy razem z korzeniem, bez zdejmowania okrywy i umieść w piwnicy na mokrym piasku.
• Do hillingowania można użyć słomy.

Wybielanie sprawia, że ​​ogonki są słodkie, eliminuje nieprzyjemną goryczkę i przyczynia się do uzyskania delikatnego smaku.

Film instruktażowy dotyczący uprawy selera naciowego

Choroby i główne szkodniki

Na seler ogonkowy wpływają następujące rodzaje chorób:

• czarna plamka bakteryjna;
• fioletowa zgnilizna korzeni;
• infekcja grzybicza podstawy łodygi;
• wirus mozaiki tytoniu;
• zgnilizna kołnierza korzeniowego.

Z reguły przyczyną zgnilizny jest stojąca woda w wyniku nadmiernego podlewania. Szkodniki mogą również przenosić choroby:

• mucha marchewkowa;
• barszcz muchowy;
• ślimaki;
• ślimaki;
• miarki.

Ścisłe przestrzeganie zalecanych technik rolniczych pomoże chronić roślinę przed szkodnikami: odchwaszczanie, podlewanie, nurkowanie, płodozmian. Sadzenie selera z innymi warzywami i ziołami to również dobra metoda ochrony przed chorobami i szkodnikami. Seler ogonkowy dobrze komponuje się w ogrodzie z kapustą, pomidorami i fasolą. Ale sadzenie obok pasternaku nie jest zalecane - mucha barszcz może wpływać na obie uprawy.

Więcej szczegółów w naszym artykule: Zgodność roślin w ogrodzie. Współkultywacja i płodozmian

Uprawa selera z pomidorami

Żniwny

Seler samowybielający jest gotowy do zbioru od 11 do 16 tygodni po przesadzeniu, a rowy można ciąć w razie potrzeby. Ale tutaj ważne jest również, aby nie przegapić momentu zbioru, w przeciwnym razie łodygi staną się włókniste. Całą uprawę należy usunąć z ogrodu przed pierwszym przymrozkiem, przybliżone daty to początek - połowa października. Aby to zrobić, wykop krzew łopatą lub widłami razem z kłączem.

Zbieranie selera

Przechowuj seler w chłodnym miejscu.

Dbanie o tę uprawę warzyw nie zajmuje dużo czasu. Wszystko, czego potrzeba, to podlewanie w razie potrzeby, karmienie i, co najważniejsze, hilling. Zraszając okresowo krzewy do wykopu ziemią, można osiągnąć doskonały efekt - białe i przyjemnie w smaku ogonki pełne minerałów.