Sadzenie kopru i pietruszki w ich letnim domku: zdjęcie + wideo

Te dwa rodzaje zieleni są znane i sadzone przez wszystkich letnich mieszkańców. W końcu pietruszka i koperek są dodawane do wielu potraw - od sałatek po zupy. Od dawna znany jest korzystny wpływ na organizm zieleni. Ale jak prawidłowo sadzić i jakie subtelności przy wyjeździe - wiem, co dziwne, niewielu ogrodników.

Dziś dzielę się z Wami swoim doświadczeniem i wiedzą na temat cech sadzenia, doboru nasion, właściwej pielęgnacji pietruszki i kopru w łóżkach, a także załączam zdjęcia i filmy.

Znany jest od starożytnej Grecji i do dziś jest aktywnie wykorzystywany w kuchni. Spożywamy zarówno korzeń pietruszki, który nadaje potrawom specyficzny smak, jak i same zioła..

• Pietruszka należy do rodziny Umbrella. Jest to roślina zielna, głównie dwuletnia. Niektóre odmiany rosną tylko przez rok.
• Krzew tej rośliny składa się z prostych łodyg o dwóch lub trzech pierzastych liściach o soczystym zielonym kolorze.
• W pierwszym roku życia aktywnie kształtuje się system korzeniowy oraz rozwój liści i pędów, aw drugim - kwitnienie i tworzenie się owoców i nasion.
• Owoce mają owalny, zaokrąglony kształt i są lekko spłaszczone po bokach..
• Roślina jest mrozoodporna i toleruje temperatury do - 7 - 10 stopni. Dlatego aż do połowy jesieni możesz zachwycać siebie i bliskich świeżą pietruszką z ogrodu..

Pietruszka dzieli się na 2 rodzaje: korzeń, który służy głównie do wekowania, sosów i dań gorących oraz liść (lub kędzierzawy) - służy do ozdabiania świątecznych potraw i spożywania świeżych (sałatki).

Koper

Nie sposób wyobrazić sobie naszych łóżek bez tej rośliny o specyficznym korzennym aromacie. Podobnie jak pietruszka, koperek ma wiele przydatnych właściwości oraz zawiera wiele witamin i substancji niezbędnych dla zdrowia człowieka..

Koper jest stosowany zarówno na świeżo w różnych potrawach, jak i do marynowania i konserwowania.

• Roślina należy do rodziny Umbrella. Ma wyjątkowy aromatyczny i korzenny aromat. Koper to roślina jednoroczna.
• Łodyga jest pojedyncza, rozciąga się od 40 cm do 1,5 metra wysokości.
• Kształt liści jest reprezentowany przez puszyste, rozcięte, nitkowate pędzle.
• Kwitnienie występuje w pierwszych miesiącach lata i przedstawia parasole o średnicy od 2 cm do 10 cm.
• Owoce nazywane są zbożami i mają postać owalnych podłużnych ziaren - nasion do 5 mm długości i półtora mm szerokości. Dojrzewają w drugiej połowie lipca, materiał siewny kończy formowanie się na początku jesieni.

Zarówno pietruszka, jak i koperek są ziołami odpornymi na zimno i uwielbiają wilgotną ziemię. Już w temperaturze 2-3 stopni są zdolne do aktywnego wzrostu.

Zasady sadzenia

W tej sekcji krok po kroku poznamy cechy przygotowania gleby i nasion przed sadzeniem. Przestrzeganie instrukcji zapewni aktywny wzrost roślin i nieprzerwane zbiory przez całe lato i połowę jesieni..

Wybór miejsca i przygotowanie gleby do sadzenia zieleni

Te rośliny są dość bezpretensjonalne i nie wymagają dużo czasu. Ale nadal istnieją pewne cechy przygotowania gleby i sadzenia..

Jeśli prawidłowo wybierzesz działkę w ogrodzie do sadzenia zieleni, zbiory będą przyjemnie zaskoczyć i zachwycić.

1. W okresie jesiennym należy ostrożnie wykopać glebę i dodać nawozy: w ilości 1 metra kwadratowego do gleby miesza się 5 litrów próchnicy (można ją zastąpić dziewanny, którą rozcieńcza się wodą 1:10 ), jedną trzecią wiadra piasku i jedną łyżkę stołową superfosfatu.
2. Jeśli jesienią nie można było wykopać ziemi, to przed zasiewem nasion zaleca się dodanie do gleby nawozów mineralnych w postaci 15-20 g mocznika, około 30 g superfosfatu i 15-20 g soli potasowej na metr kwadratowy.
3. Aby łodygi i liście kopru nie zaczęły czerwienić się, należy unikać gleby nasyconej wapnem. Taka gleba nie jest straszna dla pietruszki..
4. Sadzenia nasion kopru i pietruszki nie można odkładać na wiosnę do stabilnie ciepłych dni i nocy. Nie jest przerażające, jeśli w nocy nadal występują niewielkie resztkowe przymrozki - zielenie dobrze znoszą słabo rozgrzaną glebę i nie boją się mrozów.
5. Kiedy sadzisz nasiona, możesz je dla wygody wymieszać z odrobiną piasku, ponieważ są bardzo małe.
6. Aby nadal lekko chronić nasiona przed zbyt wilgotną i zamarzniętą glebą, można je sadzić nie w dołkach, ale nie w redlinach. Posadzone nasiona posypuje się ziemią na wierzchu.
7. Miejsce do siewu można wybrać zarówno w cieniu lub półcieniu, jak i na słońcu. Chociaż promienie słoneczne przyczyniają się do bardziej aktywnego wzrostu pietruszki. Zaleca się jednak sadzić koper wyłącznie w słonecznym miejscu, w przeciwnym razie roślina będzie spowolniona i nieaktywna w wzroście..

Nie ma więc nic skomplikowanego w procesie przygotowania gleby. Nawet początkujący ogrodnik poradzi sobie z wyborem miejsca sadzenia, kopaniem gleby i nawozów.

Gotowanie nasion kopru i pietruszki do sadzenia

Uważa się, że nasiona tych dwóch rodzajów zieleni nie kiełkują szybko i kiełkują raczej wolno. Dlatego doświadczeni ogrodnicy zalecają kilka procesów przygotowawczych z nasionami..

• Nasiona umieść w małej torebce z gazy lub naturalnego materiału. Następnie moczyć w wodzie przez kilka dni. W takim przypadku płyn należy wymieniać co najmniej pięć razy dziennie..
• Następnie nasiona rozprowadza się na wilgotnej szmatce przez 3-4 dni.
• Trzecim krokiem jest suszenie nasion. Wkrótce przekonasz się, że nasiona przygotowane w ten sposób do sadzenia wykiełkują znacznie szybciej i będą miały kruchą konsystencję..

Nie musisz wstępnie namaczać, ale natychmiast posadź suche nasiona na otwartym terenie. Wtedy pierwsze pędy pojawią się znacznie później, a rośliny mogą nie okazać się tak soczyste i bujne..

Wysiew nasion w otwartym terenie

Uprawę można sadzić wiosną, najlepiej w kwietniu. Zejście na ląd jest możliwe przed zimą, w listopadzie. Wtedy pierwsze pędy będą po ostatnim stopieniu śniegu..

• Na przygotowanym terenie należy wykonać bruzdy do 2 cm głębokości, odstęp między rzędami powinien być nie mniejszy niż 20 - 30 cm, co zapewni niezbędną powierzchnię do pełnego rozwoju i aktywnego wzrostu roślin. Między nasionami powinna być odległość 3-5 centymetrów..
• Koper sadzi się w ilości 20-30 gramów nasion na metr kwadratowy. Ziemię należy dobrze zwilżyć przed sadzeniem..
• Po posadzeniu zaleca się przykrycie rabat folią w celu ochrony roślin przed nocnymi przymrozkami. Chociaż zarówno koperek, jak i pietruszka są mrozoodporne, to i tak warto grać bezpiecznie..
• Nie zaleca się obfitego podlewania grządek przez kilka dni po posadzeniu, ponieważ nasiona mogą wnikać głębiej w glebę. Może to utrudniać dalszy rozwój i wzrost zieleni..
• Aby zbiory były stałe, przez cały sezon sadzenie odbywa się nie raz, ale jest podzielone na kilka etapów. 14-20 dni po pierwszym etapie siewu możesz po raz drugi denerwować.

Zielone rośliny są całkowicie mało wymagające, wystarczy zapewnić żyzną, nawożoną glebę i nasiona przygotowane wcześniej do sadzenia.

Pielęgnacja kopru i pietruszki

• Kiedy pierwsze pędy pojawiają się w pietruszce, przerzedzenie jest obowiązkowe: odległość między pędami powinna wynosić co najmniej 10-15 cm dla korzenia i 20 cm dla liści pietruszki.
• Rozcieńczenie jest również konieczne w przypadku kopru. Pozostaw około 10 cm odstępu między krzakami. Dzięki temu koperek będzie się rozrastał, dzięki czemu będzie gęsty i soczysty. Bez przerzedzania koperek szybko rośnie.
• Zbiór kopru dojrzewa około miesiąca po wykiełkowaniu. Jeśli roślina osiągnęła 30-40 cm wysokości, można ją zrywać razem z korzeniem.
• pietruszka, jej korzenie są przechowywane w taki sam sposób jak marchew: w chłodnym i ciemnym miejscu w pojemniku z piaskiem. Warzywa są często suszone i używane do gotowania.
• Podlewanie zieleni jest obowiązkowe przez cały okres wzrostu. Sucha gleba może prowadzić do więdnięcia krzewów oraz spowolnienia wzrostu i kwitnienia..
• W przypadku kopru na etapie wzrostu nie jest konieczny górny opatrunek. Jeśli gleba jest słaba, można dodać gnojowicę, azotan amonu i azot, a podczas kwitnienia rośliny potrzebują potasu i fosforu..

Niektórzy miłośnicy zieleni uprawiają koperek i pietruszkę bezpośrednio na parapecie w doniczkach. Po posadzeniu nasion, po 4 tygodniach, pojawiają się już pierwsze pędy. Szczególnie zimą takie świeże warzywa są mile widziane przez wszystkie gospodarstwa domowe bez wyjątku..