Cechy pielęgnacji słodkiej (papryki): jak sadzić, jak rosnąć, jak oszczędzać i wiele więcej

Słodka (bułgarska) papryka - naturalny koncentrat witamin, mikroelementów, soli mineralnych, substancji ekstrakcyjnych, łatwo przyswajalnych węglowodanów.

Jest cennym konserwantem i podstawą wielu smacznych i zdrowych potraw..

Stopień jego popularności można porównać tylko z jego wymaganiem wobec warunki wzrostu - gleba, temperatura otoczenia, oświetlenie, wilgotność.

Pielęgnacja pieprzu w glebie

Słodka papryka na otwarty teren: aby uzyskać dobre zbiory dużych, mięsistych, soczystych owoców, należy prawidłowo podejść do wszystkich metod uprawy tej rośliny i poznać ich cechy.

• Najwięcej plonów papryki daje czarnoziemy lekko gliniaste i gliniaste.
• Wymaga również płodozmianu: pożądane jest uprawianie go w jednym miejscu przez 1 rok. Jako prekursory należy wybrać rośliny strączkowe i wczesne warzywa warzywne..
• Glebę na paprykę słodką przygotowuje się pod koniec sezonu ogrodniczego, spulchniając glebę na głębokość 30 cm, a następnie wprowadzając 3-4 kg / m² zgniłego obornika.
• Miejsce do sadzenia przygotowuje się z uwzględnieniem jego umieszczenia w skrzydłach z wysokich upraw. Pozwala to zmniejszyć negatywny wpływ ostrych wahań temperatury na wzrost pieprzu, a także chroni przed wiatrem..

Uprawa papryki metodą sadzonkową

Jak uprawiać paprykę?

Najpopularniejszą uprawą tej kultury jest metoda sadzenia. Zaleca się uprawę sadzonek w próchniczno - glinianych doniczkach, aby uniknąć uszkodzenia delikatnego systemu korzeniowego rośliny.

Mieszankę dla nich przygotowuje się w następujący sposób: na 8 części próchnicy pobiera się 2 części darni i 1 część dziewanny z dodatkiem 40 g superfosfatu, 10 g mocznika i 5 g siarczanu potasu na wiadro powstałego mieszanina. Optymalny rozmiar każdej doniczki to 60x60 mm.

Przygotowanie nasion

Do czasu ułożenia w mieszance nasiona należy przygotować.

• Przede wszystkim wybiera się najbardziej wypełnione nasiona: wlewa się je do pojemnika z wodą, miesza, pozostawia do osadzenia, usuwa się pływające nasiona, wodę spuszcza się przez sito o drobnych oczkach.
• Pozostały materiał jest suszony, dezynfekowany w słabym roztworze manganu, kiełkujący na okresowo zwilżonej tkance aż do złuszczenia.
• Przygotowane nasiona po 3 - 4 sztuki umieszcza się w zwilżonych doniczkach, następnie posypuje warstwą ziemi 10 - 20 mm.

Po prawej stronie na zdjęciu nasiona słodkiej papryki.

Pielęgnacja sadzonek

W celu szybszego kiełkowania nasion pudełka z przyszłymi sadzonkami umieszcza się w dobrze oświetlonym miejscu o temperaturze:

• 25 - 30 ° C (może to być parapet w domu lub szklarni) przed kiełkowaniem;
• po ich pojawieniu się 10 - 15 ° C w ciągu tygodnia;
• 20 - 25 ° C dopóki sadzonki nie zostaną posadzone w ziemi.

Sadzonki należy podlewać minimum po 2 dniach, unikając jednocześnie zastoju wilgoci w glebie. Codzienne podlewanie jest wymagane, gdy tylko pojawią się cztery lub pięć prawdziwych liści.

Sadzonki należy karmić. 50 g superfosfatu, 20 g mocznika i 15 g siarczanu potasu pobiera się do wiadra z wodą. Z nawozów organicznych stosuje się sfermentowany obornik drobiowy lub gnojowicę. Stosowanie nawozów organicznych i mineralnych następuje naprzemiennie. Pierwsze karmienie odbywa się w fazie pojawienia się pierwszego prawdziwego liścia, ponownie nawożone w fazie od czterech do pięciu liści.

Sadzenie sadzonek w ziemi, podlewanie i karmienie

Bardzo ważną techniką agrotechniczną przy uprawie papryki jest sadzenie sadzonek w ziemi.

• Jeden do dwóch tygodni przed sadzeniem sadzonek rozpocząć utwardzanie: obniżyć temperaturę, ograniczyć podlewanie, w celu polepszenia oświetlenia - w przypadku braku zagrożenia mrozem rośliny wyprowadza się na świeże powietrze.
• 5-10 dni przed posadzeniem papryki w ziemi są spryskiwane 0,5% roztworem siarczanu miedzi w celu ochrony przed chorobami grzybiczymi.
• Papryka nadająca się do sadzenia w ziemi ma 5-6 prawdziwych liści, mocną łodygę, rozwinięty system korzeniowy.
• Przed sadzeniem sadzonki są dobrze podlewane.

Jest sadzony w południowych regionach w ostatnich dniach kwietnia. Na obszarach o niższych średnich wartościach temperatury w tym okresie wskazane jest wybranie początku czerwca jako czasu sadzenia..

Ogólnie cały cykl od momentu przygotowania nasion do posadzenia papryki w ziemi trwa 45 - 55 dni przy jednoczesnym zapewnieniu prawidłowego reżimu temperaturowego, zgodności z częstotliwością, a także jakości nawadniania i karmienia. Sadzenie odbywa się w zwykły sposób z obszarem karmienia 70x15 cm dla jednej rośliny lub 70x30 cm dla dwóch roślin w dołkach.

Rośliny umieszcza się we wcześniej podlanych dołkach razem z glinianą grudką o 1-1,5 cm głębszą niż szyjka korzeniowa, a następnie posypuje suchą ziemią. Następnego dnia po posadzeniu papryki w ziemi należy je ponownie podlać. Przez cały okres uprawy aż do zbioru podlewanie jest regularnie powtarzane, co zapobiega wysychaniu gleby.

Ważny! Brak wilgoci w glebie prowadzi do:

• do upadku kwiatów i jajników;
• zatrzymanie wzrostu roślin;
• naruszenia formowania się owoców;
• znaczny spadek plonów.

Po podlaniu gleba jest poluzowana i należy to zrobić ostrożnie, pogłębiając nie więcej niż 5 cm, zwracając szczególną uwagę na przestrzeń w pobliżu łodygi.

Ważny! Nawozy stosuje się w okresie wegetacji, w zależności od stanu roślin, unikając nawozów azotowych, które powodują wzrost pędów wegetatywnych i opóźniają powstawanie owoców.

Ale pierwsze karmienie jest wymagane 10-15 dni po posadzeniu: na 1 m² wprowadza się mieszaninę 15 g azotanu amonu, 20 g superfosfatu i 5 g soli potasowej.

Takie sadzonki zapuszczają korzenie szybciej i lepiej, dają lepsze i wcześniejsze zbiory..

Możesz dowiedzieć się więcej o tym, jak prawidłowo sadzić sadzonki słodkiej papryki na otwartym terenie z poniższego wideo:

Uprawa pieprzu z nasion w glebie

Jak uprawiać słodką paprykę na świeżym powietrzu?

Przede wszystkim przy uprawie papryki w otwartym polu w sposób bezpestkowy wymaga dokładnie wyrównanej i pokruszonej gleby na słodką paprykę.

Nasiona papryki na otwartym terenie są dezynfekowane, ale nie kiełkują. Za optymalny czas sadzenia nasion uważa się drugą dekadę kwietnia..

W niewygodną, ​​późną wiosną, kiedy przesunięte są terminy prac sadzenia, nasiona kiełkują przed dziobaniem.

Jak sadzić paprykę z nasion?

W dokładnie wyrównanej i pokruszonej glebie wykonać 8 - 10 dołków na 1 m². W każdym z nich, dla szybszego kiełkowania, wysiewa się 4-5 nasion w pryzmach na głębokość siewu 3-4 cm i następnie mulczuje.

Po pojawieniu się sadzonek w dołkach z reguły pozostawia się 1-2 rośliny. Przy tej metodzie uprawy dalsza pielęgnacja roślin polega na podlewaniu, spulchnianiu, odchwaszczaniu z taką samą częstotliwością jak przy metodzie uprawy sadzonek pieprzu..

Choroby i szkodniki

Zwalczanie chorób i szkodników również odgrywa dużą rolę w uprawie papryki. Prawidłowa diagnoza choroby i terminowe działanie pomogą zachować plon, a nawet zapobiec jego śmierci..

• Czynnik sprawczy więdnięcie pionowe to grzyb żyjący w glebie. Wnika w rany systemu korzeniowego rośliny z nieostrożnym sadzeniem lub nadmiernym rozluźnieniem..

  Choroba więdnięcia objawia się zmianą plamistą, więdnięciem, opadaniem liści i deformacją międzywęźli. We wczesnym stadium choroby roślina nie tworzy jajników, jeżeli infekcja wystąpiła w fazie owocowania owoce marszczą się i nie wylewają. Środki zapobiegawcze- dezynfekcja gleby, staranne sadzenie sadzonek wraz z glinianą grudką, delikatne spulchnianie gleby.

• Zaraza późna również spowodowane przez grzyby. Zmiany w postaci brązowych plam z bladozieloną obwódką gniją w deszczową pogodę. Metody zapobiegania - terminowe sadzenie sadzonek w okresie stabilnej pogody bez ryzyka znacznej różnicy temperatur dziennych i nocnych z tworzeniem się silnej kondensacji i jej opadu na roślinach.
• Biała zgnilizna (sklerotenoza). Choroba grzybicza rozwijająca się w korzeniu pieprzu. Objawy to biała powłoka na powierzchni łodygi, a wewnątrz niej znajdują się twarde czarne formacje, które uniemożliwiają wchłanianie wilgoci i minerałów z gleby.

  Biała zgnilizna prowadzi do śmierci rośliny. Środki zapobiegawcze i lecznicze: terminowe czyszczenie martwych roślin, umiarkowane podlewanie, odkurzanie popiołem lub kredą z niewielkimi zmianami, termiczna dezynfekcja gleby.

• Szara zgnilizna. Dotyczy to głównie roślin uprawianych w szklarniach. Przy wysokiej wilgotności i temperaturze spadającej do 10 ° С na łodydze i liściach pojawiają się brązowe plamy z szarym nalotem. Środki zapobiegawcze - Przestrzeganie stosunku temperatury i wilgotności, wymagań płodozmianu, odchwaszczania.

  Jeśli pojawiła się już szara zgnilizna, usuń wszystkie dotknięte nią owoce. Możesz usunąć szarą zgniliznę, spryskując naparem czosnku: zaparzaj 30 g zmiażdżonego czosnku w wiadrze z wodą przez dwa dni. Stosuje się również opryskiwanie preparatami przemysłowymi o odpowiednim spektrum działania..

• Zgnilizna wierzchołków. Również choroba roślin szklarniowych pochodzenia bakteryjnego lub niezakaźnego. Pierwszy rodzaj choroby charakteryzuje się pojawieniem się szarych plam, drugi typ wodnistymi zielonymi plamami na owocach. Po uszkodzeniu powstałe owoce nie dojrzewają, ale gniją. W przypadku początkowych objawów pomocne jest opryskiwanie azotanem wapnia.. Dotknięte owoce są zbierane i niszczone.
• Szuler. Uszkodzenie części korzeniowej łodygi sadzonek w niskich temperaturach i wysokiej wilgotności. Powodem jest brak dezynfekcji nasion i nieprzestrzeganie zasad ich siewu na sadzonki. Chore rośliny poddaje się selekcji, a glebę traktuje się siarczanem miedzi. W ramach profilaktyki sadzonki można spryskać preparatem „Fitodoctor”.

Zwalczanie szkodników pieprzu jest zwykle skuteczne w przypadku środków owadobójczych.

• Mszyca, gromadząc się na wszystkich organach rośliny, wysysa składniki odżywcze i wilgoć z tkanek. Dobry wynik daje spryskiwanie codziennym naparem popiołu z dodatkiem mydła w ilości 10 litrów wody 1 szklanka popiołu i 30 g mydła. Zamiast popiołu można użyć tytoniu do palenia - 100 g na 10 litrów wody. Takie roztwory stosuje się do pielęgnacji plantacji pieprzu kilka razy rano..
• Pająk tworzy kolonie w dolnej części liścia rośliny. Uszkodzenie przez kleszcza prowadzi do zakłócenia funkcji życiowych i płodnych. Aby zabić kleszcza, spryskaj liście od dołu wodą z mydłem.
• Ślimaki powodują duże uszkodzenia owoców, dostając się do nich. Mechanicznym sposobem radzenia sobie ze ślimakami jest ręczne zbieranie i niszczenie. Glebę należy okresowo zapylać popiołem, wapnem gaszonym lub proszkiem musztardowym. Aby odstraszyć te szkodniki, pietruszkę można wysiać obok pieprzu..
• stonka ziemniaczana. Larwy złożone przez dorosłe owady zjadają liście. W przypadku ogromnego uszkodzenia przez szkodnika może to doprowadzić do całkowitego zniszczenia korony i śmierci rośliny. Chrząszcze, larwy i jaja zbierane są ręcznie. Plantację pieprzu można leczyć środkami owadobójczymi lub nalewką z glistnika.

Więcej informacji o możliwych chorobach i szkodnikach słodkiej papryki można znaleźć w poniższym filmie:

Zbiór i przechowywanie

Zbierane, gdy owoce są dojrzałe: są nalewane, nabierają koloru i wielkości, zależnie od danej odmiany.

Dojrzałość można również ocenić na podstawie charakterystycznego dźwięku dotykania owocu. Pierwsza kolekcja odbywa się w połowie lipca - na początku sierpnia w zależności od strefy klimatycznej uprawy.

Należy to wziąć pod uwagę najlepiej usuwać owoce przy suchej pogodzie, tak, aby wilgoć zebranej papryki nie prowadziła do gnicia podczas przechowywania. Pieprz jest usuwany bez cięcia łodygi, co wydłuża jej trwałość bez utraty smaku.

Przez cały sezon odbywa się do pięciu zgrupowań. Przewidując mróz, zbierz wszystkie owoce pozostałe na krzakach, aby dojrzeć w pomieszczeniu.

Jak oszczędzać paprykę?

Zaleca się przechowywanie zebranej papryki przy wilgotności względnej 80 - 90% i temperaturze 8 - 10 ° С. Brak wad i uszkodzeń owoców wydłuża ich trwałość. Dojrzałe papryki można przechowywać w lodówkach i piwnicach do miesiąca. Możliwe jest mrożenie papryki jako metody konserwacji.

Zdobywanie nasion

Podczas zbioru należy zadbać o pulę genów na kolejny sezon, ponieważ kiełkowanie nasion z roślin uprawianych własnymi rękami, zgodnie ze wszystkimi zasadami roślin, sięga prawie 100%. Rdzeń pozyskiwany jest z wyselekcjonowanej, najpiękniejszej i największej papryki, z którego oddzielane są nasiona. Nasiona są naturalnie suszone i przechowywane w bawełnianych workach przez trzy do czterech lat.

I trochę więcej o selekcji.

Ważny! Chociaż pieprz jest rośliną samozapylającą, możliwe jest również zapylenie krzyżowe. Dlatego przy uprawie różnych odmiany słodkiej papryki konieczne jest odizolowanie roślin pozostawionych na nasiona.

Przydatne wideo

Zobacz poniżej pomocny film o uprawie słodkiej papryki:

Taki właśnie jest, papryka - kapryśny, kapryśny, czasochłonny. Ale z zastrzeżeniem wszystkich zasad, uprawiana z troską i miłością, z pewnością da piękne, soczyste i słodkie owoce.