W łóżkach uprawiamy różne odmiany estragonu

Spośród wielu gatunków roślin szczególnie popularne są przedstawione poniżej odmiany estragonu. Ta kultura ma wiele innych nazw. Jednym z nich jest estragon. To wyjątkowa przyprawa, która służy do przygotowywania potraw i napojów. Jak wygląda estragon można zobaczyć poniżej.

Wygląd rośliny

Roślina ma ostry i ostry smak; rośnie w Europie Wschodniej, Ameryce Północnej, Syberii, Chinach, Azji Środkowej, Indiach, Mongolii i innych krajach.

Estragon jako siedlisko wybrał zbocza, pola, kamyki. Na podwórku estragon dobrze dogaduje się również z innymi roślinami..

Nadmiar wilgoci dla estragonu jest destrukcyjny.

Łodygi rośliny są nawet oliwkowozielone, dorastają do 80-100 cm, są wąskie i ostre oraz mają nacięcia na końcach. Pąki na roślinie tworzą się późnym latem. Kwiatostany są wąskie, pomalowane na jasnożółty odcień.

Zielona część buszu zawiera następujące przydatne składniki:

• kumaryny;
• olejki eteryczne;
• flawonoidy;
• karoten;
• kwas askorbinowy.

Dodatkowo przyprawa zawiera witaminę C, dzięki czemu można ją wykorzystać do wzmocnienia układu odpornościowego. Wiosną i jesienią estragon można dodawać do żywności w celu promowania zdrowia. Dodatkowo estragon służy do regeneracji po operacjach, gdyż zioło ma korzystny wpływ na wzmocnienie tkanki łącznej..

Aktywne składniki rośliny pomagają skórze w produkcji elastyny ​​i kolagenu, dlatego zaleca się przyjmowanie zioła przy problemach z powłoką i chorobami stawów. Estragon ma również korzystny wpływ na jelita i żołądek. W przypadku chorób płuc przyprawa jest w stanie przywrócić funkcjonowanie narządu. Alkaloidy wchodzące w skład zioła są skutecznym środkiem zwalczania pasożytów, a także służą do poprawy jakości krwi.

Słynne odmiany ekstra

W domkach letniskowych najlepiej jest uprawiać kilka różnych odmian estragonu..

Estragon Goodwin

Najpopularniejsza odmiana estragonu o wyraźnym zapachu. Dorasta do metra wysokości, a do drugiego roku kwitnienia nadaje się do celów medycznych i kulinarnych. Roślina ma gorzki smak i silny zapach. Pokruszone liście są używane jako przyprawa do różnorodnych, zwłaszcza słonych potraw. Estragon Goodwin dobrze rośnie zarówno w ogrodzie, jak iw domu w doniczce.

Gribovsky estragon

Ten typ zyskał popularność dzięki odporności na zimno i trudne warunki atmosferyczne. Ponadto roślina wyróżnia się zdolnością do wzrostu na jednym obszarze przez ponad dziesięć lat. Wysokość krzewu estragonu Gribowskiego sięga około metra, ma długie liście i małe białe kwiaty. Estragon jest szeroko stosowany w kuchni jako przyprawa do ryb, słonych potraw mięsnych.

Estragon Dobrynya

Estragon Dobrynya ma właściwości lecznicze na całej długości metra. Zioło zawiera karoten, pierwiastki śladowe, witaminy i kwas askorbinowy. Charakterystyczną cechą estragonu Dobrynya jest odporność na zimno i ciepło, a także zdolność do wzrostu w jednym miejscu przez ponad 10 lat.

Zhulebinsky Semko

Gatunek ten ma kształt krzewu z matowymi, bogatymi zielonymi liśćmi, a także zaokrąglonymi kwiatostanami z małymi żółtymi pąkami. Roślina może dorastać do półtora metra wysokości i jest mrozoodporna. Ta przyprawa jest często używana do słodkich wypieków, koktajli i napojów..

Król ziół

Kwitnie latem i osiąga długość 150 cm. Król ziół wyróżnia się silnym zapachem zbliżonym do anyżu. Łodyga i liście są przydatne w roślinie. Talerze są używane głównie do domowych produktów jako przyprawa. Estragon jest również stosowany w leczeniu wielu chorób. Jak roślina wygląda jak król ziół estragonu, widać na poniższym zdjęciu.

Estragon Monarch

Ta odmiana rośnie jako prosty krzew. Osiąga wysokość 80-150 cm, dobrze rozgałęzia się i ma wąskie, jasne szmaragdowe liście. Sadzi się go wiosną i dopiero po roku przesadza do stałego pojemnika. Używany na świeżo jako zielony składnik sałatek.

Ze względu na ostry smak kultura ta jest często składnikiem słonych potraw i napojów. Monarcha Tarhun jest w stanie poprawić apetyt, normalizować pracę żołądka i leczyć procesy zapalne. Szeroko stosowany również w leczeniu zapalenia oskrzeli, gruźlicy i innych chorób układu oddechowego.

Odmiany Extragon Smaragd, francuski

Odmiana Smaragd dorasta do 80 cm wysokości. Rośnie głównie na otwartych, płaskich terenach. Kulturę wyróżniają proste łodygi, grube liście, które w okresie kwitnienia stają się twarde. Kwiaty rośliny są żółte. Wszystkie są zebrane w kwiatostany w formie kuli. Smaragd estragonowy służy do konserwowania, marynat, do gotowania różnych potraw. W tym celu weź liście i pędy. Kwiat ma bardzo piękny wygląd, dlatego służy do celów dekoracyjnych, jako dekoracja witryny.

Aby estragon dobrze się rozwijał na otwartym polu, należy go systematycznie odchwaszczać.

Estragon French ma wiele specjalnych właściwości i atrakcyjny wygląd. Może osiągnąć półtora metra wysokości. Krzew ma cienkie, długie, bogate zielone liście i białe drobne kwiaty. Odmiana dobrze znosi mróz i różne choroby. Często używany w kuchni jako przyprawa do różnych potraw..

Estragon francuski rozmnaża się przez sadzonki, nasiona lub dzieląc krzew. Odległość między pędami na miejscu powinna wynosić 50-70 cm, Tarhun można karmić nawozami mineralnymi, kompostem, obornikiem.

Odmiana Aztec i Volkovsky

Aztec Mexican Tarragon nosi nazwę meksykańskich plemion i obszaru pochodzenia. Roślina ma mocne pędy, obficie pokryte liśćmi. Krzew osiąga półtora metra wysokości. W jednym miejscu może istnieć nawet 8 lat. Aromat tej przyprawy ma nuty anyżu.

Jeśli chodzi o estragon Wołkowskiego, prawie nie ma on zapachu. Roślina ma gładkie liście i jest mrozoodporna. Doskonale toleruje wszelkie warunki, szybko leczy choroby i pasożyty. Białe kwiaty estragonu zawierają olejek eteryczny używany w przemyśle perfumeryjnym i do przygotowywania żywności. Ziarna dojrzewają w ciągu dwóch miesięcy.

Estragon można bardzo łatwo uprawiać w ogrodzie. Roślina jest prosta, nie wymaga specjalnej pielęgnacji. Jak kolendra, Pietruszka i koperkiem to zdrowy i smaczny dodatek do potraw, konserw, domowych przetworów. Liczne odmiany wyhodowane przez hodowców pozwalają wybrać najlepszą opcję.

Pachnąca przyprawa estragonowa - wideo