Przydatne zioła w ogrodzie - aromatyczne, smaczne i lecznicze

Zdrowe zioła w ogrodzie to nie know-how, ale starożytna tradycja. Dziś modne jest sadzenie przypraw i roślin leczniczych na Twojej stronie. Wybrano dla nich słoneczne miejsca. Następnie pod wpływem ciepła z sadzenia wydobywa się przyjemny zapach. Z tak pikantnego ogrodu powstają luksusowe rabaty, bordiury czy klomby, które doskonale wpisują się w krajobrazowe wnętrze. Teraz warto zastanowić się, co sadzić, gdzie i jak.

W letnim domku takie rośliny wyglądają świetnie. Ponadto wydzielają przyjemny zapach, chroniąc posiadłość przed szkodnikami i chorobami. Jednocześnie nie wymagają specjalnej opieki..

Przydatne zioła w ogrodzie - ostateczne spełnienie wszystkich marzeń

Jeśli ogrodnik ma pusty kąt, nie ma potrzeby rezygnacji z takiego pomysłu. Wręcz przeciwnie, należy dołożyć wszelkich starań, aby zasiać przyprawy w ogrodzie. Nie tylko poprawiają smak potraw czy konserwację, ale także korzystnie wpływają na sąsiednie rośliny:

• krwawnik pospolity nadaje marchewce wyjątkową słodycz;
• sprytna krawędź szczypiorku chroni truskawki / rośliny kwiatowe mączniak i szara zgnilizna;
• piołun, nivyaniki i wrotycz balsamiczny poprawiają smakowitość wielu rosnących owoców;
• aromat kminku odstrasza ślimaki i ślimaki;
• rumianek apteczny nasyca olejkami eterycznymi pasternak, pietruszkę korzeniową i marchewkę.

Pachnące zioła przyciągają między innymi wiele owadów. A one z kolei zapylają całą plantację. Nie jest tajemnicą, że w tym roku wielu stanęło przed poważnym problemem - główkami kapusty kukurydza były w połowie puste. Ale gdyby w ogrodzie były zioła i przyprawy, takie ekscesy nie miałyby miejsca. Jednak sukces takiego przedsięwzięcia zależy od dobrej organizacji biznesu..

Zaleca się ciągłe poszerzanie wybranej kolekcji przypraw. Jednocześnie ważne jest przestrzeganie technologii płodozmianu - zmieniaj miejsce sadzenia co 4 lata.

Opracowanie schematów wysiewu

Pierwszym krokiem jest wybranie dobrze oświetlonego miejsca. Powinien być wolny od przeciągów. Ponadto określa się kształt przyszłego ogrodu warzywnego:

• trójkąt;
• kwadrat;
• koło;
• zygzak;
• opcja łączona.

Odmiany roślin są teraz prawidłowo rozmieszczone. Schemat sadzenia ogrodu ziołowego jest dość skomplikowany, ponieważ często składa się z kilku części.. Centralny ogród frontowy może wyglądać tak:

1. W środku sadzi się fioletową szałwię i zaskórnik. Stwórz kształt yin-yang.
2. Na pierwszy plan wysuwa się pietruszka i szereg rumianku aptecznego.
3. Na plecach (u stóp ławki) połóż rozmaryn i złoty majeranek, który wyrośnie w postaci krzewów.
4. Oddziel klomb tor ze żwiru.

Podpora dla wysokich roślin jest wykonana z prętów lub drutu, aby nie przesłaniały innych. Kierują się prostą zasadą: małe gatunki skupiają się wokół wysokich.

Chodnik (z jednej strony) otoczony jest kwietnikiem lawendy i bergamotki. W rogu zainstalowano źródło z wodą lub ozdobną misę. Drugą połowę klombu obsiewa się nagietkiem, a także barwną melisą. Krawędź takiego arcydzieła to łuk skorodin. W tle pachnące zioła. Lepiej jest ułożyć je w następującej kolejności:

• dzięgiel;
• wrotycz pospolity;
• Leniwiec;
• Koper włoski;
• naparstnica.

Tłusty punkt w tym rzędzie zostanie umieszczony przez miodunkę. Ścianą dla takiej firmy będzie: sadzenie wiciokrzewu i ptasie mleczko.

Na łóżku przypraw jest specjalne miejsce na jednoroczne. Zaleca się obsiać koperkiem, bazylią, musztardą liściastą lub trybulą. Gama wybranych odmian w dużej mierze zależy od gustów i upodobań właścicieli..

Opcje tworzenia oryginalnego klombu

W projektowaniu krajobrazu często stosuje się niezwykłe projekty. Eksperci z powodzeniem tworzą niesamowite ogrody ziołowe już od końca domu. Mogą mieć 3 warianty wykonania:

1. Lądowanie na wyspach. Cztery okrągłe ogrody frontowe ułożone są na zasadzie rombu. W skrajnym rogu wysiewa się szałwię, aw sąsiednich bazylię i czosnek. Ostatni kwietnik ma miętę, oprawioną w tymianek.
2. W formie garnituru krzyżowego. Pikantne zioła wysiewa się tylko na obwodzie. Na pierwszym planie znajdują się 2 odmiany bazylii (zielona i fioletowa), a następnie szczypiorek i pory zmieszane z sałatką. Dalej w rzędzie kładzie się estragon, borago, szałwię, ostrą paprykę i czosnek, a ostatni „płatek” struktury usuwa kędzierzawa mięta.
3. Miniaturowa zjeżdżalnia alpejska. Linia centralna obejmuje cząber, szałwię, bazylię i ślimaka. Z przodu będzie pietruszka, a z tyłu 2-3 odmiany cebuli (szmitt i ślimak) wraz z melisą.

Podane zdjęcie pikantnych ziół z nazwami pokazuje efekt końcowy, ponieważ rośliny są pokazane w momencie gwałtownego kwitnienia. Ale to tylko standardowe szkice. Dlatego lokalizację upraw można zmienić w zależności od życzeń i celów ogrodnika..

Niektórzy ludzie ćwiczą natychmiastowe wysiewanie nasion na otwartym terenie. Inni radzą używać sadzonek, ponieważ łatwiej jest zobaczyć ostateczne zdjęcie..

Trudny wybór upraw

Teraz ważne jest, aby bardziej szczegółowo rozważyć, jakie pikantne zioła można uprawiać w ogrodzie, aby były piękne i praktyczne. Krótki przegląd każdego z nich pomoże w wyborze odpowiednich okazów..

Mennica

Kompaktowe krzewy wydzielają mocny aromat, nasycając powietrze świeżością mentolu. Te właściwości posiadają 4 główne odmiany mięty:

• zielone kręcone;
• cytryna (melisa);
• jabłko;
• pieprzny.

Wszystkie te odmiany dobrze rosną zarówno w miejscach zacienionych, jak i słonecznych. Luźna i co najważniejsze żyzna ziemia nadaje się do uprawy. Podlewaj zielenie dwa razy w miesiącu. W przeciwnym razie woda nie będzie miała czasu na wyschnięcie, co doprowadzi do stagnacji..

Liście pachnącej rośliny są przyczepione do skroni, gdy boli głowa. Dla niektórych pomaga nawet podczas ataków migreny..

rozmaryn

Wyglądem i zapachem przypomina igły sosny. Niemniej aromatyczne gałązki nadają potrawom lekkiej goryczki. W ogrodzie ostra trawa rośnie wspaniale, jeśli gleba jest wapienna. Miejsce na to jest wybierane bez przeciągów i z wystarczającym oświetleniem. Kultura wymaga regularnego, ale umiarkowanego podlewania. Jeśli wypełnisz ogród, kłącze po prostu jątrzy się.. Istnieją również 3 zasady skutecznej opieki:

• na wiosnę przeprowadzić przycinanie kształtujące;
• przykryj gęstym materiałem na zimę;
• co 7-8 lat, wycinaj krzew na nic, jako odmłodzenie.

Konieczne jest zbieranie i suszenie takich wieloletnich pikantnych ziół na wsi na początku lata, aż do późnej starości. W większości przypadków służą jako przyprawa, a także do tworzenia preparatów medycznych i kosmetycznych..

tymianek

Wysokość tego półkrzewu wynosi 40 cm, a jego rozgałęziona łodyga wznosi się lub pełznie. Ostre liście mają zaokrąglony, a czasem podłużny kształt. Różni się w tymianku z cudownym cytrynowym aromatem i gorzkim, ostrym posmakiem. Krzew wymaga łatwej pielęgnacji:

• utrzymuj glebę wilgotną, ale nie mokrą;
• unikaj cieniowania;
• poluzuj glebę, która nie powinna być kwaśna;
• wiosną pociąć pędy na sztywną skórkę.

Tradycyjnie stopę zdobi pachnąca roślina zjeżdżalnie alpejskie i skalniaki. Świeże i suszone liście znajdują zastosowanie w zupach jarzynowych i potrawach z fasoli, a także w medycynie ludowej.

Tymianek przyprawia tłuste smażone mięso. Aby wzmocnić aromat, dodaje się go do wypieków: ciast lub ciast. Takie pożyteczne zioło jest potrzebne w ogrodzie, ponieważ służy do marynowania ogórków, pomidorów i cukinii, a także wędzenia ryb / mięsa.

Bazylia

Wielu ma do czynienia z faktem, że często pachnąca przyprawa się nie pojawia. Dlatego przyprawę zaleca się wysiewać na sadzonki 2 miesiące przed sadzeniem w ziemi, czyli pod koniec marca. W tym celu pojemniki są przygotowywane z:

• ziemia ogrodowa;
• humus;
• torf.

Wszystkie składniki są brane jednakowo. Na początku czerwca sadzonki są przenoszone na miejsce. Okazy sadzimy w odległości 20 cm, pozostawiając 30 cm na nawę, dzięki tym parametrom sadzonki będą miały wystarczająco dużo światła i powietrza, aby nie spleśniały.

Po posadzeniu łóżko przykrywa się ściółką i obficie podlewa. Przykryj bazylię folią na noc, aby bezpiecznie się zakorzeniła..

Warzywa

Konieczne jest zasianie zdrowej zieleni w ogrodzie. Oczywiście ta kolekcja zawiera te same trzy najlepsze:

• koper;
• Pietruszka;
• kolendra.

Niemniej jednak zawsze są rozcieńczane czymś nowym. Ostatnio rukola zdobyła sympatię publiczności. Jednak dla pomyślnej uprawy ważne jest, aby wziąć pod uwagę następujące cechy:

• reżim temperaturowy wynosi od + 16 ° C, dlatego wczesną wiosną ogród jest przykryty;
• kwasowość gleby powinna być najniższa lub obojętna;
• głębokość przyziemienia 10-15 mm;
• rozstaw rzędów do 15 cm.

Liście odetnij, gdy osiągną wysokość 10 cm Rukolę można uzupełnić jednym z rodzajów sałatek. Uzupełnij kompozycję koprem włoskim, który przypomina koper. W jednym sezonie można go wysiewać 3 razy.

Osobliwością kopru włoskiego jest to, że zarówno liście z nasionami, jak i fałszywa cebula nadają się do jedzenia. Wszystkie części rośliny nadają potrawom przyjemną słodycz..

Kącik leczniczy

Każda troskliwa gospodyni domowa rozumie, że w kraju nie da się obejść bez ziół leczniczych (zdjęcia i nazwy podano poniżej). To nieoceniony wkład w zdrowie i dobre samopoczucie rodziny. Nadal ważne jest, aby wybrać najlepsze odmiany:

1. Oregano jest znane jako oregano. Zioło służy do parzenia herbaty lub dodawania do dań mięsnych. Pomaga przy kaszlu, chorobach skóry, zaburzeniach żołądkowo-jelitowych i bezsenności.
2. Estragon lub estragon. Nadaje przyjemny smak mięsom, rybom, marynatom i piklom. Pomocny przy dolegliwościach sercowo-naczyniowych.
3. Mięta i melisa. Wzbogaca zimne i gorące napoje o oryginalny aromat. Ma działanie uspokajające, przeciwbólowe, potowe i moczopędne oraz przeciwzapalne.
4. Szałwia. Ze względu na właściwości przeciwbakteryjne, napary znajdują zastosowanie w leczeniu migdałków i chorób jamy ustnej. Kultura rozwija się od 8 lat.

Należy pamiętać, że niektóre z wymienionych kultur rozwijają się i ostatecznie wypierają sąsiednie. Dlatego zaleca się ich przycinanie na czas..

Uprawa ziół w ogrodzie nie wymaga dużego wysiłku, poza znalezieniem dla nich słonecznego miejsca, które trzeba chwastować i podlewać. Niektóre rośliny będą nadal wymagały przycinania, a inne nawet przykrywania i karmienia. Jednocześnie wiele osób buduje prosty ogródek frontowy lub przykrywa ziemią zwykłe koło samochodu, ale efekt jest tego wart, bo zdrowe zioła w ogrodzie są aromatyczne, smaczne i lecznicze.

Kwietnik z pikantnymi ziołami - wideo