Cechy hodowli mięsnych i jajowych ras kurcząt w domu: opis najlepszych gatunków ptaków

W rolnictwie rasy z kierunku kurczaków mięsnych i jajecznych (kurczaki) są od dawna szeroko rozpowszechnione. Ptaki te zostały stworzone w celu znalezienia równowagi między rasą mięsną kurczaków a tymi, które produkują największą produkcję jaj w ciągu roku..

Kurczaki próbowały uśrednić wydajność takich kurczaków, więc są one rzadko wykorzystywane w przemyśle. Ale po prostu idealnie pasują do hodowli w domkach letniskowych lub w domach prywatnych. Wybór drobiu jest tak duży, że dla początkującego w tej branży nie będzie to łatwe, ale ten artykuł pomoże ci dowiedzieć się i zrozumieć, która rasa ptaków mięsnych i jajecznych bardziej Ci odpowiada pod względem cech, warunków przetrzymywania.

Jak?

Pierwsze rasy kurczaka i kury mięsno-jajecznej do hodowli w domu na ranczo pojawiły się w Stanach Zjednoczonych w drugiej połowie XIX wieku.. Po raz pierwszy w USA zaczęto rozwijać rasy mięsne i jajeczne od drugiej połowy XIX wieku na ranczo. Gatunek tej rasy pojawił się na ziemiach karpackich pod koniec XIX wieku (zielonoga karpacka).

W tysiąc dziewięćset pięćdziesiątym roku do lat sześćdziesiątych XX wieku rasa kurczaków mięsnych i jajecznych była hodowana w dużych ilościach w ZSRR. W tamtym czasie przemysł drobiarski nie był jeszcze tak rozległy i nie stanowił podstawy przemysłu..

Wtedy ludzie, którzy byli poważnie zaangażowani w kurczaki, stworzyli około dwudziestu ras i jeszcze więcej grup ras. Nieco później większość ras mięsno-jajowych została wyparta z fabryk drobiu, ponieważ uznano je za nieopłacalne.

Zdjęcie

Zobacz zdjęcia gatunków ptaków.

Co jest charakterystyczne?

Zastanów się nad kierunkiem ras mięsnych i mięsnych kurczaków w Rosji z opisem i dowiedz się, które wybrać? Jest to podstawa ta rasa ma lżejszy i bardziej proporcjonalny szkielet, w przeciwieństwie do ras hodowanych na mięso, ale nieco większych niż kurczaki, które tylko znoszą jaja. Ich upierzenie jest dość gęste i równomiernie gęste..

Umożliwia to ptakowi dobrą adaptację w temperaturach ujemnych. Bez dodatkowego oświetlenia produkcja jaj może spaść zimą. Obowiązkowym wymogiem dla trzymania takich kurczaków jest czysty i suchy kurnik lub klatka bez najmniejszego podejrzenia przeciągów..

Ptaki z mięsem i jajami są uważane za bardziej aktywne i dociekliwe., bardziej skłonni do „porozumiewania się” z ludźmi. Kury takie charakteryzują się średnimi wskaźnikami zarówno produkcji jaj, jak i przyrostu masy ciała na ubój: około stu osiemdziesięciu jaj w ciągu roku i do 4 kg u samców i nieco mniej u samic. Dojrzewanie występuje w wieku od pięciu i pół do sześciu miesięcy.
Jeśli hodujesz kurczaki na podwórku, musisz pomyśleć o podzieleniu populacji drobiu na rodzinę kurczaków, które będą rozmnażać swój rodzaj (a mianowicie, aby uzyskać jaja do inkubacji lub inkubacji przez same kury), na kury, które będą znosić jaja na sprzedaż oraz kury i koguciki, które będą tuczone na mięso.

Warto to zrobić, aby wiedzieć, które kurczaki najlepiej karmić..

Krótki opis

1. Moskiewska czarna rasa kurczaków

   Rasa ta ma dobrze rozwiniętą muskulaturę, ma kolor czarny z widocznymi plamami od miedzianego do złotego odcienia. Z reguły koguty mogą mieć jasny złoty odcień na ramionach, grzywie i dolnej części pleców..

2. Żywa waga ptaka dla samic wynosi dwa i pół kg, dla kogucików trzy i pół.
3. Produkcja jaj od dwustu dwudziestu jaj rocznie do dwustu osiemdziesięciu.
4. Jedno jajko waży średnio sześćdziesiąt gramów.
5. Adler srebrny

   Rasa ta dobrze przystosowuje się do zimnego klimatu Uralu. Ptak dobrze znosi zmianę środowiska lub dobrze żeruje. Ta rasa ma wysoki wskaźnik przeżywalności. Pisklęta mają wysoką witalność. W przeciwieństwie do wielu innych ptak jest odporny na różne choroby. Nioski niosek mają około czterech lat i liczba ta nie maleje.

6. Waga koguta może osiągnąć cztery kg, a kurczak nie więcej niż dwa i pół do trzech kg.
7. Produkcja jaj to co najmniej 180 jaj, a jeśli waga kurczaka jest mniejsza, liczba ta może osiągnąć 200 sztuk rocznie.
8. Waga jajka nie więcej niż 60 gramów.
9. Nioski mogą być gotowe do składania jaj w wieku sześciu miesięcy, ale może to być szkodliwe dla ich zdrowia.

Większość ras kurczaków mięsnych i jajecznych wcześnie zaczyna składać jaja. Nie jest to pożądane dla dobrego zdrowia ptaków. Aby zapobiec wcześniejszemu noszeniu, konieczne jest zastosowanie sztucznego opóźnienia rozwojowego. Powszechnym sposobem jest wyklucie młodego stada wczesnym latem lub ograniczenie żerowania i sztuczne ograniczenie godzin dziennych.

Oglądamy ciekawy film o rasie kurczaków Adler:


10. Glina połtawska

    Rasa ma kolor jasnobrązowy lub ciemnobrązowy. Dzięki pewnym niuansom selekcji możesz wydobyć kolor kukułki lub z przewagą czerni.

11. Waga kurczaka wynosi od dwóch do dwóch i pół kg, a waga kogucików odpowiednio o kg więcej.
12. Główną cechą smaku mięsa jest niska zawartość błonnika i przyjemny smak..
13. Waga jajka około pięćdziesięciu sześciu gramów.
14. Produkcja jaj od stu osiemdziesięciu do dwustu sztuk rocznie.
15. Rhode Island

    Rasa ma ciemnobrązowy kolor piór. Ptak jest spokojny, bezpretensjonalny, raczej przyjazny dla ludzi i sąsiadów.

16. Waga koguta waha się od dwóch kilogramów osiemset gramów do trzech i pół kg, a kurczaka nie więcej niż dwa i pół kg.
17. Produkcja jaj sto sześćdziesiąt sto siedemdziesiąt sztuk rocznie.
18. Masa jajeczna około sześćdziesięciu gramów.

Oglądamy ciekawy film o rasie kurczaków - Rhode Island:


19. Yurlovskaya głośny kurczak

    Te kury są koloru czarnego z odrobiną złota, a ich grzbiety są srebrzyste. Ale są też takie osobniki, które mają srebrne z białym, czerwonym z łososiem lub czarnym upierzeniem. Ogon ptaka jest bardzo bujny i piękny. Większość hodowców kurczaków zauważyła, że ​​mięso tej rasy jest smaczniejsze niż brojlery.

20. Duże samce ważą do czterech i pół kg, a kury do czterech kg.
21. Waga jajka około siedemdziesięciu gramów.
22. Produkcja jaj nie więcej niż sto sześćdziesiąt gramów.

Oglądamy ciekawy film o rasie kurczaków - Yurlovskaya vociferous:


23. Moskwa biała

    Rasa moskiewska biała została wyhodowana specjalnie do utrzymania warunków z przewagą zimnego klimatu. Wystarczająco gęste upierzenie nie zamarza zimą, a biały kolor nie pozwala na przegrzanie ptaka latem.

24. Waga kurczaków nie przekracza dwóch kg siedemset gramów, a koguty nie więcej niż trzy kg sześćset gramów.
25. Początek składania jaj w wieku od pięciu i pół do sześciu miesięcy.
26. Waga jajka sześćdziesiąt dwa gramy.
27. Produkcja jaj do dwustu trzydziestu jaj rocznie.

odniesienie! Ptak tej rasy jest skłonny dziobać zarówno swoje jaja, jak i siebie nawzajem.!

28. Wyandot

    Jeśli chciałbyś zobaczyć na swoim podwórku kury, które chętnie nawiązują kontakt z ludźmi, to Wyandoty są najlepsze w tym biznesie. Charakter tego ptaka jest bardzo spokojny i przyjazny. Kurczaki mogą być doskonałymi lęgami, które później zajmą się swoimi pisklętami. Istnieje podgatunek karła.

29. Waga koguta wynosi do trzech i pół kg, a kurczak do dwóch i pół, chociaż może osiągnąć wagę koguta.
30. Różnią się niską produkcją jaj, około stu pięćdziesięciu sztuk rocznie.
31. Waga jajka od czterdziestu pięciu do sześćdziesięciu gramów.
32. Okres składania jaj wynosi od sześciu do ośmiu miesięcy.
33. Zagorska rasa kurczaków łosoś

    Kury mają jasnobrązowe upierzenie, a samce są czarno-białe. Rasa przejęła śpiew zalany od swoich bezpośrednich przodków, krzykliwych Jurlowskich. Dlatego wybierając miejsce na kurnik, weź pod uwagę ten fakt. Kury nioski to złe kury.

34. Samice i samce osiągają około jednej wagi od dwóch kg do trzech i pół.
35. Ich produkcja jaj jest wysoka 200-250 sztuk rocznie..
36. Waga jajka powyżej sześćdziesięciu gramów.
37. Składanie jaj rozpoczyna się w wieku od sześciu do ośmiu miesięcy.

Oglądamy ciekawy film o rasie kurczaków łososia zagorskiego:


38. Legbar

    Te kurczaki są szczególnie atrakcyjne. Głównym wyróżnikiem rasy jest autoseksizm. Ptak ma gęsty, przeważnie barwny kolor kukułki. Samice mają wyraźniejszy brązowy kolor, podczas gdy samce mają jaśniejsze lub bardziej kremowe kolory. Kury składają zielonkawo-niebieskie jaja.

39. Kury do dwóch kg, samce do trzech i pół kg.
40. Produkcja jaj od stu pięćdziesięciu do dwustu sztuk rocznie.
41. Waga jajka od czterdziestu pięciu do sześćdziesięciu gramów.
42. Rozpoczęcie składania jaj od sześciu do ośmiu miesięcy.

Oglądamy ciekawy film o rasie kurczaków - Legbar:


43. Maran

    Marany pochodzą z wilgotnych rejonów Francji, doskonale tolerują wilgotną pogodę, ale obecność dużego grzebienia i kolczyków może być podatna na odmrożenia. Hodowcy kurczaków przyznają, że ptaki są bardzo spokojne, ciche, nie ma agresji nawet wśród kogucików.

    Osoby decydujące się na marany powinny pamiętać, że na jednego samca potrzeba od siedmiu do ośmiu kobiet. Istnieje kilka wyhodowanych kolorów (kukułka ze złotym, czarnym, białym, srebrno-czarnym, miedziano-czarnym, czarno-ogonowym i kolumbijskim).

44. Waga samców wynosi trzy i pół kg, a samice od dwóch kg do wagi koguta.
45. Niska produkcja jaj do stu pięćdziesięciu sztuk rocznie.
46. Jaja duże powyżej sześćdziesięciu gramów.
47. Okres składania jaj wynosi od sześciu do ośmiu miesięcy.

Oglądamy ciekawy film o rasie kurczaków - Maran:


48. Mistrz szarości

    Ptak wydaje dobrą tuszę, która ma rozwinięty mostek i ciężkie nogi. Ich mięso jest bardzo satysfakcjonujące, smaczne i zdrowe. Kury są popielato-białe z plamkami przy szyjach, a koguty mają niebiesko-czarne ogony.

49. Waga koguta to ponad trzy i pół kg, a kury ponad trzy kg.
50. Produkcja jaj sto pięćdziesiąt dwieście sztuk rocznie.
51. Duże jajka powyżej sześćdziesięciu gramów.
52. Okres składania jaj jest taki sam jak u poprzednich ras.
53. Kurczaki w maju

    Rasa jest bardziej odpowiednia dla regionów położonych na południu, ale w dobrych warunkach nadaje się również do regionów północnych. Kury i koguciki mają kolor biały z czarnymi piórami na ogonie.

54. Waga samców wynosi do trzech i pół kg, a samice nie więcej niż dwa i pół.
55. Produkcja jaj: sto siedemdziesiąt jaj rocznie.
56. Średnie jajko czterdzieści pięć-sześćdziesiąt gramów.
57. Składanie jaj wcześniej za cztery do pięciu miesięcy.

Oglądamy ciekawy film o rasie kurczaków - Pervomaiskaya:


58. Kurczaki Puszkina

    Ptaki są spokojne, ciche. Rzadko okazują agresję. Koguty wymagają dużej liczby samic, w tempie około dwudziestu pięciu samic na samca. Dobry, długi spacer może pomóc właścicielowi zaoszczędzić pieniądze na paszy. Kury są różnobarwne i czarne, a samce mają jasne upierzenie z małymi ciemnymi plamami.

59. Produkcja jaj dwieście dwadzieścia sztuk rocznie.
60. Samce o wadze do trzech kg i kury do dwóch i pół kg.
61. Duże jajka powyżej siedemdziesięciu gramów.
62. Składanie jaj rozpoczyna się po pięciu miesiącach.
63. Barnevelder

    Rasa jest bardziej zbliżona cechami do mięsnego niż jajecznego, gdyż średnio znosi około trzech do czterech jaj tygodniowo. Ale smak mięsa zastępuje niską produkcję jaj. Kolor ptaka jest czekoladowo-czarny, z bujnym czarnym ogonem u kogucików. Kury to dobre kury.

64. Waga samców wynosi do trzech i pół kg, a samic od dwóch do trzech kg.
65. Produkcja jaj od stu pięćdziesięciu do dwustu sztuk rocznie.
66. Standardowa waga jajka, sześćdziesiąt gramów.
67. Amrox

    Wszechstronna rasa ptaków ma pręgowany kolor, który odróżnia ją od innych. Kurczaki doskonale wykluwają się z jaj i opiekują się kurczakami. Samce mogą agresywnie chronić samice. Kolor piór tego ptaka jest podobny do kolorów kamizelek żeglarskich, poziome paski czerni i bieli przeplatają się ze sobą.

    Samce są nieco lżejsze od samic, mają więcej białych piór. Posiadają luksusowy ogon, składający się z długich piór, jak sierp.

68. Waga koguta wynosi do trzech i pół kg, a kury od dwóch do trzech kg.
69. Doskonała produkcja jaj już od dwustu sztuk rocznie.
70. Jaja średnie czterdzieści pięć do sześćdziesięciu gramów.

Oglądamy ciekawy film o rasie kurczaków - Amroks:


71. Bielefelder

    Rasa ta została wyhodowana przez niemieckiego hodowcę Herberta Rotta. Kurczaki mają dobre cechy produkcyjne, ale w Rosji są do tej pory znane tylko w kręgach kur amatorskich. Ta rasa dała się poznać jako ciekawe upierzenie (pstrokata mieszanka ochry z czarnym i szarym oraz białe pióra na głowie, jak jastrzębie). Na moich stopach nie ma piór.

72. Produkcja jaj od dwustu do dwustu trzydziestu sztuk rocznie.
73. Waga koguta w drugim roku wynosi do czterech i pół kg, a kury około czterech kg.
74. Waga jajka około siedemdziesięciu gramów.
75. Dobra, spójna produkcja jaj zaczyna się od roku do dwóch lat.
76. Faverol

    Ptak tej rasy ma wiele kolorów, ale najczęściej jest to łosoś. Sam ptak jest koloru białego, z łososiem na grzbiecie, skrzydłach i ogonie. Nogi również pokryte są lekkimi piórami. Faveroli są bardzo ciekawe, więc po dodaniu do zwykłego stada szybko dostosowują się do kurników. Istnieje karłowata wersja faveroli.

77. Waga koguta wynosi do trzech i pół kg, kurczak od dwóch kg do stu gramów do wagi koguta.
78. Produkcja jaj sto pięćdziesiąt dwieście sztuk rocznie.
79. Wielkość jajka od czterdziestu pięciu do sześćdziesięciu gramów.

Oglądamy ciekawy film o rasach kurczaków - Faverol:


80. Kurczaki Australorp

    W Australorp mięso jest ciemne, bliższe czerwieni. Doskonały smak, jest pewne podobieństwo do wołowiny. Jest uznawana za najlepszą rasę ze względu na produktywność zarówno pod względem mięsa, jak i jaj. Kolor upierzenia jest czarny. Tęczówka jest ciemnobrązowa z brązowymi obwódkami oczu. Śródstopie ciemne (szare lub czarne), pazury i palce jaśniejsze, podeszwa biała.

    Następnie hodowano dla biznesu białe, niebieskie, czekoladowe, złote odmiany jaj jaj.

81. Masa ciała koguta do czterech kg, kury nioski - do trzech kg.
82. Produkcja jaj: sto osiemdziesiąt dwieście jaj rocznie, z pewnymi szczególnymi cechami w zakresie utrzymania i karmienia.
83. Waga jajka pięćdziesiąt pięć do ośmiu gramów.
84. Rozpoczęcie składania jaj wcześnie cztery i pół miesiąca.
85. Sussex

    Wolna od konfliktów rasa kurczaków. Kurczaki mają tendencję do przejawiania matczynych cech kurczętom, a samce z natury potrafią dogadać się z kilkoma podgatunkami w jednym stadzie.

86. Waga koguta i kury może sięgać trzech i pół kg.
87. Produkcja jaj dwieście do dwustu pięćdziesięciu sztuk rocznie.
88. Masa jajeczna sześćdziesiąt gramów.

Oglądamy ciekawy film o rasach kurczaków - Sussex:

Duże krzyże ptaków

Krzyże są ze względu na pochodzenie mieszańcami innych ras hodowanych. W rezultacie selekcja może mieć od dwóch do czterech wierszy. Podczas nazywania można użyć odpowiedniej liczby, aby wskazać liczbę linii.

Zdecydowana większość nowych, wysokowydajnych krzyżówek, zarówno jajecznych, jak i mięsnych, oparta jest na 4-liniowych hybrydach. Powstały w celu zwiększenia produktywności jaj i mięsa. Wśród krzyżówek kierunku mięsa i jaj za najlepsze uważa się następujące rasy:

• Australorp.
• „Adler Silver”.
• „Holosheyki”.
• „Kuchinskaya Jubilee”.
• "Rhode Island".
• „Orlovskaya vociferous”.

Cechy opieki Jeśli coś jest nie tak z ptakiem, jego zachowanie będzie w stanie ostrzec właściciela na czas. Musisz uważać na to, jak kury wydają dźwięki. Zazwyczaj, podczas snu ptaki są bardzo aktywne, dlatego dużo śpiewają i rechoczą. W przypadku choroby ptaka zapadnie cisza.

Kiedy ptak jest przez kogoś przestraszony, manifestuje to jeszcze głośniej niż zwykle. Przestraszony ptak zaczyna się bardzo spieszyć, ale po minięciu stresu wznowi swoją aktywność. Kurczaki, które zachorują, zwykle przestają karmić lub jedzą bardzo mało. Są w rozluźnionej formie, ich głowa jest schowana pod skrzydłem lub leży z wyciągniętą szyją.

Grzebień ptaka zaczyna się marszczyć, przybierając barwę niebieską lub żółtą. Falowane pióra. Takiego ptaka należy spławiać z ogólnego stada w celu wyleczenia i ryzyka zakażenia innych ptaków. W celu rozsądnego spożycia paszy warto usunąć kurczęta ze stada ogólnego, które są słabo noszone..

odniesienie! Złożone jaja należy na czas usuwać z gniazd, co stłumi instynkt inkubacyjny, który jest bardziej rozwinięty u ras mięsnych i jajowych, jeśli jaja są potrzebne do inkubacji.

Żywienie i hodowla

Karmienie

W porównaniu z krzyżówkami głównymi i rasą kurcząt o kierunku jajowym te pierwsze mają obniżony metabolizm. Ich procesy składania jaj są mniej intensywne i na ogół kury tej rasy prowadzą lekko mobilny tryb życia, są mniej zaciekawione i przejadają się. W wyniku tego czynnika można uzyskać nie masę mięśniową, ale tłuszcz.

Tłuszcz zwykle odkłada się pod skórą i na narządach wewnętrznych. Przejadanie się wiąże się również ze spadkiem jakości jaj, niskim odsetkiem produkcji jaj. No i nie zapominaj, że przejadanie się ptaków zawsze wiąże się z wysokimi kosztami paszy. Dlatego codzienna dieta takich ras kurczaków, które wybierają tylko mięso lub mięso i jajka, powinna być zestawiana z uwzględnieniem czynnika opisanego powyżej..

Żywienie powinno być zbilansowane zarówno w celu uzyskania masy mięśniowej, jak i prawidłowego składania jaj w okresie lęgowym..

Reprodukcja

Takie kurczaki są hodowane metodą selekcji. Początkującemu amatorowi będzie bardzo trudno zrobić to samodzielnie, nie znając pewnych niuansów i funkcji. Ale najczęściej na podwórko kupują jajo inkubacyjne małych ptaków lub młodych zwierząt.

Wniosek

Ten artykuł był przydatny zarówno dla początkujących hodowców kurczaków, jak i doświadczonych profesjonalistów w tej branży. Miała pomóc w wyborze najlepszej dla Ciebie rasy oraz wygodzie w uprawie i utrzymaniu. Traktuj hodowlę drobiu tak poważnie, jak to tylko możliwe, ponieważ jest to dobry biznes dla duszy, a także dość opłacalny dla budżetu rodzinnego.