Jak sadzić czosnek wiosną i czy wiosną można sadzić odmianę zimową

Czosnek. Najstarsza, obok cebuli, przyprawa do potraw w historii ludzkości. Znane na długo przed pojawieniem się w naszym menu pieprzu, majeranku, goździków i podobnych przypraw. Coś, bez czego smak każdej potrawy byłby mdły i nienasycony

Istnieją dwa główne rodzaje czosnku, które różnią się zarówno smakiem, jak i wyglądem. To czosnek zimowy i wiosenny.

Różnią się nawet zewnętrznie:

Zimowy:

• Ma 4-7 dużych ząbków w główce w gęstej, grubej skórce o różowo-fioletowym kolorze, ma ostry, ostry, bogaty standardowy smak czosnku. Niezastąpiony do konserwowania warzyw. Na przykład idealnie nadaje się do robienia lecho ze słodkiej papryki i pomidorów, do wekowania kawioru z cukinii lub bakłażana, kiszenia ogórków i pomidorów. Co więcej, jego dojrzewanie zbiega się z czasem domowego przygotowania warzyw konserwowych.
• Zęby są zgrupowane wokół sztywnego środkowego pręta

Wiosna

• Głowa ma od 8 do 25 małych zębów ułożonych spiralnie od środka.
• Skórka zębów jest cienka jak pergamin. Nie ma centralnego rdzenia (z wyjątkiem odmiany Gulliver, którą można łatwo odróżnić od czosnku zimowego po liczbie i wielkości szczypiorku). Czosnek wiosenny najlepiej dodawać jako dodatek smakowy do adżiki papryczki chili, dzięki czemu jej smak jest mniej ostry i bardziej użyteczny, a także potraw orientalnych (Kim-chi), a także jako środek zapobiegawczy przeciwko przeziębieniom.

Należy pamiętać, że tempo wzrostu główek czosnku w ziemi zależy od wielkości ząbków: z większych wyrośnie okazy, które dojrzewają wcześniej. Dlatego przed pobraniem nasion do sadzenia ząbki należy skalibrować na małe, średnie i duże.

I sadzić odpowiednio w rzędach, aby cały rząd został usunięty podczas zbioru. Ale w każdym przypadku, niezależnie od wielkości szczypiorku wiosennego czosnku, wystarczy wybrać do sadzenia szczypiorku rosnącego na zewnętrznej powierzchni, w pierwszym rzędzie główki cebulki.

1. Wysiew czosnku na środkowym pasie rozpoczyna się w połowie kwietnia, w zależności od regionu. Na południu sadzenie jest możliwe w marcu. Na północy - połowa maja.
2. Musisz postępować zgodnie z długoterminową prognozą pogody (prognozy długoterminowe są zawsze mniej lub bardziej dokładne).
3. Dwa tygodnie przed przewidywanym nagrzaniem gleby do +5 stopni skalibrowane zęby moczy się przez kilka godzin w słabym roztworze siarczanu miedzi, który zniszczy bakterie i małe larwy szkodników na nasionach.
4. Po namoczeniu zawiń sadzonki w folię i zawiń w wilgotną szmatkę
5. Umieść paczki w komorze warzywnej lodówki, gdzie ząbki będą leżeć, aż pojawią się na nich kiełki i korzenie.
6. Głębokość rzędów do siewu w łóżkach nie przekracza 3 cm.Glebę należy również przesypać roztworem siarczanu miedzi. Odległość między rzędami - 12-15 cm Pomiędzy zębami 8-10.
7. Konieczne jest wykluczenie bliskości cebuli, ziemniaków, pomidorów lub ogórków przy sadzeniu czosnku. Nie należy również sadzić czosnku w grządkach, na których rośliny te rosły w poprzednim roku. Ale jeśli żyła tam kapusta, rośliny strączkowe, melony, musztarda czy facelia, czosnek będzie się świetnie czuł. Zwłaszcza po roślinach strączkowych, które długo wzbogacają glebę w związki azotowe.
8. Podczas sadzenia nie należy wciskać materiału nasadzeniowego do gleby, aby wykluczyć uszkodzenie korzeni, na które czosnek jest bardzo wrażliwy!
9. Grządki czosnkowe powinny być dobrze oświetlone słońcem. Dozwolone jest ich krótkotrwałe zacienienie z krzaków lub budynków, ale nie dłużej niż półtorej godziny.

Jeśli meteorolodzy w swojej prognozie mimo wszystko popełnili błąd w czasie nadejścia ciepła, a nastąpił on wcześniej, zęby, aby przyspieszyć proces dojrzewania do sadzenia, należy namoczyć przez 5-6 godzin w roztworze nitroammofosforanu w ilości 5 g leku na 10 litrów wody o temperaturze 22-25⁰C.

Łóżko i ziemia na nim

Lepiej jest przygotować ogród jesienią, dodając do niego zgniły obornik lub kompost w ilości 1 wiadra na 2 mkw. metr gleby. Łóżko należy chronić przed wiatrem z północy. Jeśli wiosną spodziewane jest zalanie działki ogrodowej z grządką na czosnek, należy ją podlać wyżej.

• Gleba na czosnek wymaga lekko gliniastej, czarnej ziemi lub średnio gliniastej gleby. Jeśli kwaśność ziemi jest mniejsza niż pięć, należy ją wapnować. Jeśli wierzchnia warstwa gleby jest grudkowata - wcieramy grudki w dłonie, wierzchnią warstwę uprawiamy, mulczujemy przesianym torfem lub posiekaną słomą.
• Gleba do sadzenia i uprawy powinna być umiarkowanie wilgotna, ale wymagane jest podlewanie, szczególnie w pierwszych tygodniach sezonu wegetacyjnego. Lepiej często i stopniowo.
• Po pojawieniu się pierwszych liści czosnek jest karmiony nawozami azotowymi. I lepiej nie z minerałami, ale z materią organiczną: roztwór dziewanny 1 do 10 lub odchody ptaków 1 do 15.
• Pojawienie się szóstego liścia na pędzie oznacza początek formowania się cebulki. Od tego momentu należy zmniejszyć częstotliwość podlewania i dokarmiać rośliny złożonym nawozem potasowo-fosforowym. Opatrunek górny wykonuje się roztworem wodnym, pół godziny lub godzinę po podlaniu wodą.
• Od połowy sierpnia (w regionach południowych - nieco wcześniej) podlewanie jest całkowicie zatrzymane!
• Aby rośliny włożyły całą swoją siłę w tworzenie cebul, istnieje stara metoda ludowa: wszystkie liście czosnku są zbierane w pęczek i wiązane nitką lub kawałkiem warkocza.

Jeśli porównamy czosnek wiosenny i zimowy pod względem plonu, to czosnek zimowy z potężnymi cebulkami, dużymi goździkami, prędkością dojrzewania utrzyma palmę..

Ale czosnek wiosenny ma jedną główną i niepodważalną zaletę - trwałość.

Bo jeśli ozime zboża przechowuje się co najwyżej do stycznia, a potem zaczynają żółknąć, wysychają, pokrywają się drobinkami zgnilizny, która rośnie coraz bardziej, to drobny, brzydki wiosenny czosnek, bez szkody dla siebie i bez specjalne wymagania dotyczące warunków przechowywania, mogą zachować soczystość i wygląd handlowy do 9-10 miesięcy.

Czy można wiosną siać czosnek zimowy?

Jeśli do wiosny pozostało trochę zapasu czosnku ozimego, a zbliża się czas sadzenia tej rośliny, ząbki zimowe należy przygotować do wysiewu tak samo jak czosnek wiosenny, tylko trochę wcześniej - czosnek zimowy posadzony wiosną powinien dać więcej rozgałęzione i mocne korzenie.

Aby to zrobić, posortuj zęby, oddzielając uszkodzone od całości, skalibruj, ale nie wykonuj wszystkich tych samych procedur przed sadzeniem, jak w przypadku sprężynowego. Rób inaczej.

Sadzony na czas czosnek zimowy przechodzi „zimny” cykl rozwoju w gruncie, pod przykryciem śniegu. I w ten sposób otrzymuje rodzaj utwardzenia. Dlatego takie stwardnienie czosnku zimowego, przechowywanego w domu przez całą zimę, należy naśladować. Zorganizuj dla niego zimną stratyfikację.

Aby to zrobić, zęby są owinięte szmatką i polietylenem i umieszczone w dolnej komorze lodówki lub w pudełku, pod warstwą piasku, na werandzie na miesiąc przed planowanym lądowaniem. I nie za dwa tygodnie, jak odmiana wiosenna. Następnie sadzi się je jednocześnie z wiosną lub nieco wcześniej, na dzień lub dwa.

W lipcu, kiedy powstają strzały z nasionami, należy je usunąć z ozimej uprawy, pozostawiając tylko 2-3 sztuki do kontroli dojrzałości: kiedy łuski torebek nasiennych pękną, czosnek można wykopać.

Tak więc, stosując właściwą metodę przygotowania przedsiewnego, można wyhodować dobre zbiory czosnku zimowego, wysiewając go wraz z wiosną.