Żeń-szeń

Żeń-szeń wieloletni zielny (Panax) należy do rodziny Araliaceae. Ten rodzaj łączy 12 gatunków. W naturze można je spotkać w Ameryce Północnej i Azji (Tybet, Ałtaj, Daleki Wschód i Chiny). Ludzkość od dawna wie, że taka kultura ma właściwości lecznicze, najczęściej stosowana jest jako tonik i adaptogen. Korzeń żeń-szenia w Korei i Chinach jest używany do gotowania. Oficjalni przedstawiciele medycyny chińskiej są przekonani, że roślina ta może przedłużyć życie i dodać siły..

Korzeń żeń-szenia to rozgałęziony, wrzecionowaty korzeń w kształcie pręcika, osiągający 25 cm długości i 0,7–2,5 cm szerokości. Jeden korzeń ma 2–5 gałęzi. Szyja ze śladami rocznych pędów jest umieszczona w górnej części korzenia, wiek krzewu można poznać po ich liczbie. Kolor powierzchni i nacięcia korzenia jest biało-żółty lub biały. Jej aromat jest specyficzny, a smak słodkawy. Wysokość łodygi może wahać się od 0,3 do 0,7 m, na jej wierzchołku znajduje się okółek składający się z 2–5 blaszek liściowych kompleksu palmatowego z długimi ogonkami. Podczas kwitnienia rosną parasole, składające się z zielonkawych kwiatów w kształcie gwiazdy. Strzała kwiatowa wyrasta ze środka okółka liścia. Owocem jest pestkowiec koloru czerwonego, którego długość wynosi około 10 mm, w środku znajdują się 2-3 pomarszczone nasiona o żółto-szarym kolorze.

Uprawa żeń-szenia w ogrodzie

Zasady lądowania

Do sadzenia żeń-szenia nie nadają się obszary, na których rosły pomidory, ziemniaki i ogórki, ponieważ istnieje duże prawdopodobieństwo, że zostaną dotknięte infekcjami zachowanymi w glebie, na które te rośliny warzywne nie mają odporności. Wybierając miejsce do sadzenia należy również wziąć pod uwagę fakt, że taka roślina reaguje wyjątkowo negatywnie nawet na krótkotrwałą stagnację wilgoci w systemie korzeniowym, pod tym względem na wybranym obszarze woda gruntowa musi leżeć gleba bardzo głęboka, musi być przepuszczalna i dobrze osuszona, a sama powinna znajdować się na stoku północno-wschodnim lub północno-zachodnim, które jest oświetlane słońcem tylko wieczorem lub rano. Krzew reaguje negatywnie zarówno na bezpośrednie światło słoneczne, jak i cień, w związku z tym konieczne jest ustalenie, jak go zacieniać. Eksperci radzą wybrać miejsce do sadzenia, które znajduje się w koronkowym cieniu drzew, ale należy pamiętać, że powinni wpuszczać od 20 do 25 procent promieni słonecznych. Przed sadzeniem żeń-szenia należy przygotować glebę na stanowisku, ponieważ musi ona spełniać wymagania danej kultury. Gleba w składzie powinna być zbliżona do gleby tajgi, a mianowicie: powinna być obojętna (5,7-7,0 pH), przepuszczalna dla powietrza i wilgoci, luźna, a także powinna zawierać odpowiednią ilość materii organicznej i próchnicy. Eksperci zalecają samodzielne przygotowanie odpowiedniej mieszanki gleby. Może obejmować próchnicę liści, ziemię darniową, biohumus, ściółkę z lasów liściastych, torf, zgniłe trociny, gruboziarnisty piasek, muł jeziorny, popiół, sadzę, drobny pył zgniły drzewny lub pokruszoną skorupkę jajka.

Przygotuj łóżko, którego wysokość powinna wynosić 0,3–0,4 metra, a szerokość - do 1 metra, na 3-4 miesiące przed dniem sadzenia. Długość łóżka może być dowolna, ale należy pamiętać, że należy je ustawić z zachodu na wschód. Materiał siewny wymaga obowiązkowego przygotowania przedsiewnego, przy czym obejmuje 2 okresy stratyfikacji, a każdy z nich trwa od 4 do 5 miesięcy. Najpierw nasiona są rozwarstwione ciepłem (od 18 do 20 stopni), a następnie na zimno (od 1 do 2 stopni). Jeśli odpowiedzialny jest sprzedawca, od którego kupujesz nasiona, to on sam zajmuje się przygotowaniem przed siewem, taki materiał siewny wystarczy zasiać. Zakupione nasiona należy dokładnie rozważyć, więc jeśli przeszły wszystkie etapy stratyfikacji, na powierzchni nasion pojawią się pęknięcia, ale jeśli ich nie ma, oznacza to, że nasiona nie zostały przygotowane.

Na przygotowanym podłożu należy wykonać rowki o głębokości 50 mm, a odległość między nimi powinna wynosić około 100 mm. Podczas siewu należy zachować odległość między nasionami od 20 do 30 mm. Podczas sadzenia sadzonek żeń-szenia w ziemi odległość między krzewami powinna wynosić od 10 do 15 centymetrów, a szerokość między rzędami powinna wynosić 20 centymetrów, a pączek należy zakopać w glebie nie więcej niż 50 mm. Każdą roślinę należy układać w ziemi pod kątem 45 stopni, głową skierowaną na wschód. Kiedy sadzonki są sadzone lub wysiewane są nasiona, ogród musi być dobrze podlany. Nie warto spodziewać się, że sadzonki pojawią się wkrótce, czasami zdarza się to po kilku miesiącach..

Pielęgnacja ogrodu żeń-szenia

Jeśli sadzonki pojawią się wiosną, mrozy powrotne mogą im zaszkodzić. Aby temu zapobiec, należy chronić roślinę, w tym celu nad łóżkiem ogrodowym instaluje się specjalne metalowe łuki, na które naciągany jest materiał pokrywający. Ten projekt przyda się również później, gdy młode krzewy będą wymagały ochrony przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych. W pierwszym roku wzrostu w krzaku uformuje się tylko jedna blaszka liściowa z 3 liśćmi, roślina w wieku 4 lat może mieć 3 lub 4 blaszki liściowe z 4 lub 5 liśćmi. Ale już od piątego roku życia liczba liści nie rośnie..

Średnio rabatkę podlewamy raz na 7 dni, natomiast na każdy metr kwadratowy działki powinno wypłynąć od 2 do 3 litrów wody. Do nawadniania należy używać tylko wody podgrzanej na słońcu i dobrze osadzonej wody, a nadmanganian potasu należy wlewać za każdym razem, aby płyn stał się różowawy. W pierwszym roku życia krzewów konieczne jest ręczne poluzowanie powierzchni gleby i ręczne usunięcie chwastów z łóżek. W okresie letnim będziesz musiał wykonać co najmniej 10 poluzowań. W celu zmniejszenia ilości podlewania powierzchnię ogrodu należy przykryć warstwą ściółki (trociny, próchnica lub igły sosnowe).

Jesienią i wiosną krzewy są nawożone, w tym celu do gleby dodaje się popiół drzewny (150-200 gramów na 1 metr kwadratowy działki). Korzenie zaczynają nabierać masy dopiero po uformowaniu owoców. Dlatego od sierpnia po dojrzewaniu owoców krzewy będą wymagały codziennego opalania, ale promienie muszą być ukośne. Późną jesienią powierzchnię stanowiska należy przykryć dwucentymetrową warstwą wermikompostu, dzięki czemu krzewy będą nie tylko niezawodnie chronione przed mrozem, ale również otrzymają pożywne karmienie.

Choroby i szkodniki

Żeń-szeń nie jest wysoce odporny na szkodliwe owady i choroby. Ze względu na to, że legowisko jest regularnie podlewane słabym roztworem manganu potasu, pomaga to chronić krzewy przed chorobami grzybiczymi. Ale eksperci radzą, aby regularnie na początku wiosny i późną jesienią przetwarzać miejsce i nawy roztworem mieszanki Bordeaux (1–2%), a przez cały sezon rośliny należy spryskiwać na liście roztworem różowawy mangan potasowy (1 gram substancji na 100 litrów wody), przy czym należy go zmyć z blach czystą wodą.

W przypadku tej kultury szkodniki, takie jak ślimaki nagie, myszy, niedźwiedzie, mszyce, krety, drutowce, a także larwy chrząszczy majowych są szczególnie niebezpieczne. Konieczne jest radzenie sobie z tymi szkodnikami metodą ręcznego zbierania, a następnie ich zniszczeniem. Napary przygotowane z nagietków, tytoniu, igieł, czosnku, piołunu, mleczu lub jesionu drzewnego pomogą na krótki czas ochronić krzewy przed owadami. Zaleca się wlać do naparu niewielką ilość mydła w płynie w celu uzyskania lepkości.

Zbieranie i przechowywanie żeń-szenia

Korzenie żeń-szenia osiągną jakość handlową dopiero po 5-6 latach. W tym momencie ich masa może wynosić 20–100 g, aw niektórych przypadkach nawet więcej. Gdy pozostanie pół miesiąca do wykopania korzeni, należy całkowicie przestać podlewać rośliny, dzięki czemu znacznie łatwiej będzie wyciągnąć krzaki z gleby. Wykopane korzenie należy dokładnie wypłukać pod bieżącą wodą za pomocą pędzla, starając się usunąć resztki ziemi, a następnie wysuszyć. Świeże surowce można złożyć w plastikową torbę i umieścić na półce w lodówce, gdzie mogą leżeć kilka tygodni. Jednak tylko suszone korzenie nadają się do długotrwałego przechowywania. Jeśli korzenie są małe, można je suszyć w całości, natomiast duże korzenie należy pokroić na talerze, których grubość może wynosić od 0,5 do 0,7 cm, w warunkach pokojowych korzenie można rozłożyć na grzejnikach centralnego ogrzewania lub są składane do suszarki elektrycznej, gdzie suszy się w temperaturze od 50 do 60 stopni. Do przechowywania gotowe surowce umieszcza się w szklanych słoikach, które są szczelnie zamknięte i przechowywane w suchym i ciemnym miejscu. Swoje dobroczynne właściwości zachowuje nie dłużej niż 5 lat..

Liście zbierane są we wrześniu. Do tego nadają się tylko krzewy starsze niż trzy lata. Surowiec rozprowadzić cienką warstwą w zacienionym miejscu do wyschnięcia. Suszone liście wlewa się do kartoników lub toreb papierowych, gdzie będą przechowywane nie dłużej niż 1 rok.

Rodzaje i odmiany żeń-szenia ze zdjęciami i nazwami

Ze wszystkich rodzajów żeń-szenia tylko dwa mają właściwości lecznicze, a mianowicie:

Panax ginseng (Panax ginseng)

Opis tego typu znajduje się na początku artykułu. Każdego roku w warunkach naturalnych można go znaleźć coraz rzadziej, ale w kulturze jest bardzo rozpowszechniony..

Żeń-szeń pięciolistny (Panax quinquefolium)

Albo żeń-szeń amerykański lub żeń-szeń perłowy. Ojczyzną tego typu jest Ameryka Północna i Himalaje. W warunkach naturalnych również nie jest bardzo rozpowszechniony, ale jest uprawiany we Francji, Chinach i Wisconsin. Ten typ różni się od innych tym, że ma działanie chłodzące..

Właściwości żeń-szenia: szkoda i korzyść

Właściwości lecznicze żeń-szenia

Istnieje wiele legend, że żeń-szeń ma niesamowitą moc leczniczą. Mówią, że przyczynia się do powrotu młodości, pozbycia się wszelkich chorób, a nawet może podnieść na nogi beznadziejnych pacjentów. W tych legendach jest trochę prawdy, a taką leczniczą moc tej rośliny tłumaczy jej niezwykły skład. Tak więc w skład korzenia wchodzą żywice, alkaloidy, siarka, fosfor, garbniki, makro- i mikroelementy oraz witamina C.Żeń-szeń ma działanie tonizujące i przeciwbólowe, pomaga też usprawnić wymianę gazową i pracę układu hormonalnego, normalizuje ciśnienie krwi, zwiększenie wydajności, wycofanie zużytej żółci, obniżenie poziomu cukru we krwi. Jest stosowany jako środek łagodzący stres fizyczny i psychiczny, a także stres, działa też uspokajająco na nerwice. Roślina ta pomaga również poprawić wzrok i pamięć, wzmocnić układ odpornościowy, normalizować procesy metaboliczne, a dzięki niej rany goją się znacznie szybciej..

Jeśli mężczyzna ma problemy z potencją, eksperci zalecają mu stosowanie korzenia tej rośliny przez 8 tygodni. Pod koniec tego kursu funkcje seksualne zostaną w pełni przywrócone, a ruchliwość plemników również wyraźnie się poprawi..

Roślina ta jest stosowana w postaci nalewek, proszków, ekstraktów, maści i herbaty. Specjaliści przepisują ekstrakt z żeń-szenia w przypadku osłabienia funkcji seksualnych lub niedociśnienia, a także pomaga przy zmęczeniu i przywraca siły po przeżyciu stresu lub po ciężkiej chorobie. W medycynie alternatywnej szeroko stosowana jest nalewka z żeń-szenia, która ma działanie metaboliczne, przeciwwymiotne, adaptogenne, biostymulujące i tonizujące. W skład takiego produktu wchodzą peptydy, glukozydy saponiny, minerały, witaminy, olejki eteryczne i tłuszczowe.

Przeciwwskazania

Takiej roślinie, jak również przygotowanym na jej bazie produktom, nie mogą stosować kobiety w ciąży, z krwawieniami, wzmożoną nerwowością, a także różnymi stanami zapalnymi. Uważany jest za silny stymulant, dlatego w niektórych przypadkach przyczynia się do rozwoju bólów głowy, nudności, wymiotów, a także przyczynia się do pogorszenia samopoczucia u pacjentów z nadciśnieniem. Eksperci nie radzą przyjmować tego leku osobom poniżej 45 roku życia. A nawet jeśli nie masz żadnych przeciwwskazań, zanim zaczniesz przyjmować żeń-szeń, zdecydowanie powinieneś skonsultować się z wykwalifikowanym specjalistą..