Przydatne właściwości i przeciwwskazania do stosowania berberysu

Berberys to wyjątkowa roślina, która znalazła szerokie zastosowanie nie tylko wśród mieszkańców Rosji. Jest używany zarówno do celów dekoracyjnych, zamiast żywopłotów, jak iw medycynie ludowej. Ze względu na swoje unikalne właściwości lecznicze i przeciwwskazania berberys zasługuje na honorowe miejsce wśród ziół leczniczych.

W ogromnym kraju częściej spotyka się tylko trzy odmiany:

• pospolity berberys;
• Berberys pospolity;
• berberys Thunberg.

Berberys pospolity jest popularny wśród uzdrowicieli i tradycyjnych uzdrowicieli, który jest używany nie tylko w leczeniu wielu chorób, ale nawet w kuchni. Cały krzew ma właściwości lecznicze, ale częściej wybór pada na jagody berberysu, korzeń, liście.

Jagody berberysu - właściwości lecznicze

Aby jagody berberysu wydały jak najwięcej swoich użytecznych substancji, muszą być odpowiednio przygotowane. Owoce zbierane są tylko w okresie pełnej dojrzałości i nagromadzenia energii słonecznej i witamin. Suszenie odbywa się w cieniu pod baldachimem lub w specjalistycznej suszarce w temperaturze do 50 stopni. Suszone jagody dobrze przechowują się w kartonowych pudełkach, papierowych lub dzianych workach.

Zabrania się zbierania zielonych owoców - są trujące!

Dojrzałe owoce krzewów są magazynem składników odżywczych. Pomimo tego, że mają wyraźny kwaśny smak, są używane do przygotowania różnych kompotów, syropów, galaretek, dżemów, słodyczy, galaretek, a nawet likierów. Podczas gotowania kwaśny smak dodaje pikanterii mięsu i warzywom. Szczególnie upodobały sobie kultury orientalne, które przyprawiają jagnięcinę i ryż do potraw z berberysu..

Jagody zawierają różne substancje:

• kwasy: jabłkowy, cytrynowy, winowy;
• karotenoidy;
• pektyny i garbniki;
• witaminy C, E;
• węglowodany;
• makro- i mikroelementy.

Odwary z jagód berberysu poprawiają apetyt, doskonale wzmacniają i pobudzają układ odpornościowy organizmu. Są stosowane w medycynie ludowej w leczeniu chorób wątroby, nadciśnienia, procesów zapalnych, przeziębień. Odwar przywraca również równowagę witamin w organizmie (zapobieganie niedoborom witamin), leczy raka.

Odpowiednio przygotowana herbata z jagód berberysu zwiększa wydolność, poprawia zdrowie i samopoczucie. Zalecany jest do codziennego spożywania przez osoby mieszkające w zanieczyszczonym środowisku - bulion (lub herbata) doskonale usuwa toksyny i szkodliwe substancje z organizmu. Dlatego można dużo mówić o zaletach jagód berberysu. Szkoda może być tylko wtedy, gdy istnieje indywidualna nietolerancja płodu lub reakcja alergiczna na niego.

Buliony i leki z berberysu są przeciwwskazane w okresie ciąży, laktacji, poporodowego i miesięcznego krwawienia, marskości wątroby, kamicy żółciowej.

Berberys na dietę

Teraz wiesz, jak przydatne są jagody berberysu. Ale jest jeszcze jedna właściwość owoców, która jest używana w różnych dietach. Ze względu na niską zawartość kalorii i bogactwo witamin z jagód parzona jest specjalna herbata, która uzupełnia zapasy witamin w organizmie. Podczas diety osoba traci dużą ilość minerałów, a tylko herbata berberysowa jest w stanie je uzupełnić.

Przepis na herbatę. To zajmie 1 łyżeczkę. owoce berberysu (suszone). Zalej je wrzątkiem i pozwól mu parzyć przez 10-20 minut. Pij tę herbatę trzy razy dziennie przez cały czas trwania diety.

Gotowanie jagód na różne okazje

Przepis na wywar. Jedną łyżeczkę jagód zalać szklanką wrzącej wody i gotować na małym ogniu. Czas gotowania nie powinien przekraczać 15 minut. Po bulionie należy przefiltrować i spożyć do leczenia.

Taki przepis, w zależności od dawki, stosuje się przy hemoroidach, wrzodach żołądka, problemach z dwunastnicą, a także jako łagodny środek przeczyszczający..

Przepis na nalewkę do wina. Do przygotowania potrzebny jest litr czerwonego wina (najlepiej domowego), 200 g jagód berberysu (wstępnie zmielone) i 200 g cukru. Jagody miesza się z winem i pozostawia na miesiąc do zaparzenia, od czasu do czasu wstrząsając. Po 30 dniach dodaj cukier do odcedzonej nalewki. Nie spożywaj więcej niż 50 g przed posiłkami.

Środek ten doskonale oczyszcza krew, wzbogaca ją w witaminy, wspomaga odpływ żółci i poprawia odporność..

Przedawkowanie może prowadzić do nudności, wymiotów, zawrotów głowy. W takim przypadku zaleca się zaprzestanie przyjmowania nalewki do całkowitego wyzdrowienia..

Korzeń berberysu - jego właściwości i leczenie

Jednym ze składników krzewu, który jest również skutecznie wykorzystywany w medycynie ludowej, jest korzeń berberysu. Właściwości lecznicze nie są gorsze od jagód i są również stosowane w leczeniu wielu chorób. Zbiór korzenia przeprowadza się, jeśli krzew ma zostać wyrwany z korzeniami lub przesadzony.

Korzeń berberysu ma następujące właściwości:

• przeciwzapalny;
• przeciwgorączkowy;
• przeciwskurczowe;
• moczopędny;
• promuje odpływ żółci;
• obniża ciśnienie krwi;
• poprawia pracę serca i wątroby.

Leczenie korzeni

Korzeń berberysu znalazł zastosowanie w leczeniu chorób kobiecych. Przygotowuje się z niego wywar do podmywania, specjalne tace. Również skuteczność leczenia chorób jamy ustnej i dziąseł jest wysoka - przepłucz usta wywar z korzenia. Dzięki połączonemu zabiegowi jego liście i jagody są dodawane do korzenia berberysu, przygotowywane są różne napary, wcierania, okłady i wywary. Leczą różnego rodzaju rany, choroby oczu, egzemy, artretyzm, rwę kulszową, reumatyzm, osteochondrozę, wszelkie skurcze rąk i nóg. Jest również skutecznym środkiem przeciwzapalnym i przeciwbólowym..

Przepis na wywar z korzenia berberysu jest prosty. Będzie to wymagało 2 łyżek. łyżki korzenia zalać wrzącą wodą (ok. 0,5 l) i gotować na małym ogniu przez 3-5 minut. Pozwól parzyć przez 40-50 minut, a następnie odcedź. Ten bulion jest używany tylko zewnętrznie do okładów lub balsamów. Do płukania jamy ustnej i douching zaleca się rozcieńczenie powstałego bulionu wodą w stosunku 1: 2. Nie połykaj go, ponieważ szkodzi żołądkowi.

Aby przygotować nalewkę korzeniową, weź 1 łyżeczkę. surowce i napełnij dwiema szklankami przegotowanej wody, pozostaw na 20-30 minut. W zależności od przebiegu kuracji można przyjmować 50 g trzy razy dziennie przed posiłkami.

Przeciwwskazaniem do stosowania leczniczych właściwości korzenia berberysu mogą być: wiek poniżej 12 lat, indywidualna nietolerancja, ciąża, karmienie piersią, nieżyt żołądka, marskość wątroby.

Jak używać suszonego berberysu

Przydatne właściwości suszonego berberysu nie różnią się od świeżych preparatów. Dlatego suszone jagody, korzenie, liście można również wykorzystać do przygotowania naparów, wywarów itp. - nie zmniejsza się wartość i ilość właściwości leczniczych.

Najważniejsze to zawsze pamiętać, że nieprzestrzeganie dawkowania może powodować skutki uboczne: utratę apetytu, nudności, wymioty itp. Dlatego przed użyciem skonsultuj się z lekarzem i zadbaj o swoje zdrowie.

Właściwości lecznicze i zastosowanie berberysu - wideo