Poznajemy ciekawe odmiany cudownej lagenarii dyniowej

Jeśli jesteś zmęczony corocznym przycinaniem ozdobnych krzewów na łuku, ale musisz stworzyć życiodajny cień, posadź lagenarię. Ta niesamowita pnąca winorośl jest dość duża i szybko rośnie: już po kilku miesiącach długie rzęsy całkowicie zakryją podpórkę, a ponadto będą zachwycać zbiorami. Nawiasem mówiąc, ten ostatni ma wielopłaszczyznowe zastosowanie: owoce o najróżniejszych formach można nie tylko jeść, ale także tworzyć z nich oryginalne przybory dekoracyjne i kuchenne. Uprawa lagenarii nie jest trudniejsza niż uprawa dyni lub dyni, które są jej najbliższymi krewnymi. Jak to zrobić i jakie rodzaje winorośli można sadzić na swojej stronie, zostanie to omówione dzisiaj.

Lagenaria przyjechała do nas z dalekiej Afryki. Jest bardzo ciepłolubna i najczęściej uprawiana jest w regionach południowych, chociaż wielu ogrodników z powodzeniem uprawia ją jako szklarnię kulinarną..

Jak wygląda roślina?

Lagenaria należy do rodziny dyni i, podobnie jak wszyscy jej przedstawiciele, jest roczna. Liście tej winorośli są prawie takie same jak cukinii: dość duże, okrągłe, o aksamitnej powierzchni. Lagenaria mają bardzo długie, do 15 m rzęsy, ale w przeciwieństwie do dyni i dyni potrzebują pionowego podparcia, dlatego często sadzi się winorośl w pobliżu łuku lub altanki. Można więc „upiec dwie pieczenie na jednym ogniu”: udekorować podwórko grubym listowiem i fantazyjnymi dyniami, a także dać im możliwość dojrzewania. Faktem jest, że jeśli bicze leżą na ziemi, owoce zaczną gnić i nie będziesz mógł skorzystać z wyników swojej pracy.. Co prawda można pod nimi umieścić żwirek, ale widzisz, tak duży obszar jest trudny do pokrycia, a na miejscu nie zawsze jest tyle wolnego miejsca - o wiele łatwiej i wygodniej jest uprawiać lagenaria na wsparcie.

Warto zaznaczyć, że podpora musi być stabilna, niezawodna i wysoka. Pędy nie tylko rozciągają się na metr długości każdego tygodnia, ale również waga owoców w niektórych odmianach może przekraczać 10 kg, a długość przekracza 1 m.

Ciekawe, że lagenaria kwitnie w tym samym czasie co bieluń lub matthiola: delikatne, białe kwiatostany o mocnym aromacie, kwitnące wśród liści po zachodzie słońca.

Wczesnym rankiem następnego dnia w pełni otwarte kwiaty rzucają ledwo zauważalny różowy lub kremowy odcień, ale potem bledną i zamykają się do południa.

Jeśli chodzi o kształt owocu, to natura poszła bardzo daleko: długie „zmutowane ogórki”, olbrzymie gruszki, okrągła cukinia z nadmuchaną czapką, podobna do pulchnych zarośniętych grzybów, piękne wazony dyniowe z długą szyjką lub w sumie przypominające wąż w ich krętym kształcie ...

Krótko mówiąc, Lagenaria potrafi zaskoczyć nawet najbardziej wymagających ogrodników. Co więcej, w razie potrzeby owocom można nadać inne zarysy, o których podpowie Ci tylko wyobraźnia - wystarczy zawiązać młodą dynię liną w odpowiednim miejscu, a ta będzie się stopniowo zawężać.

Jak używać owoców lagenarii?

Młode dynie Lagenari docenią smakosze - słodki smak jest bardzo podobny do dyni. Najważniejsze jest, aby je zdjąć na czas, podczas gdy dynia nadal ma miękki i soczysty miąższ i cienką skórkę. Jeśli pominiesz ten moment i pozwolisz, aby lagenaria zaczęły dojrzewać, miąższ staje się twardy (w niektórych odmianach nawet gorzki smak), a skorupa twardnieje.

Z młodych owoców możesz przygotować wiele pysznych dań:

• kawior jak dynia;
• naleśniki;
• gulasz warzywny;
• Sałatka;
• nadziać ryżem i mięsem i zapiec w piekarniku;
• marynata;
• Sól.

Owoce Lagenaria mają wyjątkową właściwość: jeśli odetniesz od nich kawałek, na przykład na sałatkę, dynia nadal rośnie, a miejsce cięcia po prostu się korka, a krawędzie wysychają.

Kiedy lagenaria jest w pełni dojrzała, jej skórka staje się tak mocna, że ​​prawie niemożliwe jest rozbicie dyni. Nawet po zimowaniu na dworze u większości gatunków nie mięknie.. Ze względu na te właściwości owoce Lagenarii wykorzystywane są do wyrobu różnych drobnych artykułów gospodarstwa domowego, takich jak naczynia, wazony, stojaki, zabawki, popielniczki, a nawet instrumenty muzyczne. Wystarczy zrobić dziurę u góry, usunąć miazgę drutem i osuszyć dynię. Bardzo piękne, wielobarwne naczynia uzyskuje się, gdy skórkę obieramy papierem ściernym, malujemy gwaszem i lakierem.

Jeśli przechowujesz mleko w takim „lagenarnym” dzbanku, to długo nie będzie kwaśne, a wino długo pozostanie chłodne.

Najciekawsze rodzaje lagenarii

Kształt owocu pnącego winorośli zależy od jego odmiany. Najczęściej na stronach można znaleźć następujące rodzaje lagenarii:

• tykwa;
• butelka;
• polny;
• serpentynowy;
• kobra;
• gęś z jabłkami;
• Gęsi łabędzie;
• cylindryczny;
• brodawkowaty;
• maczugowaty;
• turban.

Niektóre odmiany Lagenaria są uprawiane do spożycia. Inne są tak oryginalne, że wiszące już na rzęsach są dziełem sztuki. Tworzą piękne ozdobne rękodzieło. Przyjrzyjmy się bliżej tym typom pnączy bardziej szczegółowo.

Lagenaria Calabaza

Jedna z najbardziej dekoracyjnych odmian, której owoce wyglądają jak gigantyczne, do 50 cm długości, gruszki, ale z wydłużonym wierzchołkiem. Dzięki wąskiej szyi i szerokiemu dnie tworzą wygodne dzbanki. Przy dobrej pielęgnacji można wyhodować nawet dwumetrową gruszkę, jednak nie jest to tak powszechne. Dynia dojrzewa 200 dni po wysianiu nasion. Jeśli chodzi o długość rzęs, w słonecznym miejscu mogą wyrosnąć nawet do 15 m.

Butelka lagenaria

Odmiana podobna do Lagenaria Calebas, tylko górna część owocu jest szersza, a spód nieco mniej obszerny. Lagenaria butelkowa jest jedną z najbardziej zwartych: długość jej rzęs nie przekracza 3 m, a same dynie dorastają maksymalnie do 70 cm długości. Owoce są rzadko używane do jedzenia, ponieważ mają lekko pikantny smak, najczęściej dynie są uprawiane do celów dekoracyjnych, dominuje metoda sadzenia.

W literaturze naukowej odmiana występuje pod nazwą Butles..

Lagenaria w kształcie pola

Odmiana najbliższa cukinii „domowej” i całkowicie powtarza jej kształt z równymi gładkimi krawędziami, ale tylko wtedy, gdy weźmie się pod uwagę, że cukinia będzie po prostu olbrzymia. Jeśli młodych dyń nie można odróżnić od krewnych, to z czasem ich długość osiąga średnio około 1 m, a są okazy do 2 m, a ważą 10 kg. Imponująca cukinia, prawda? Sam krzew wyróżnia się dobrym rozgałęzianiem, a jego liście bardziej przypominają liście dyni - są duże i pokryte jasnym puchem..

Serpentyna Lagenaria

To bardziej elegancka i fantazyjna wersja dyni w kształcie kłody - odmiana charakteryzuje się również wydłużonym kształtem, ale średnica owoców jest zauważalnie mniejsza, a one same dziwnie wyginają się jak wąż, od którego otrzymały swoją nazwę . Całkowita długość takiego węża zwykle nie przekracza 70 cm, chociaż jest w stanie zawiesić wszystkie 7 kg. Blaszka liściowa odmiany średniej wielkości, jednak rozmiar krzewu jest również dość zwarty: 2 m wysokości dla dorosłej rośliny.

Lagenaria serpentynowa jest często uprawiana w celach kulinarnych. Młode owoce nie dłuższe niż 50 cm mają smaczne i słodkie „dynie”, miąższ, a nawet liście mają wartość odżywczą.

Lagenaria Cobra

Odmiana wyróżnia się pięknymi owocami o bogatej ciemnozielonej barwie z rozmytymi jasnozielonymi plamami i tajemniczym kształtem. Dolna część dyni jest równa i okrągła, a górna wygięta na bok i cienka, natomiast na samej łodydze „szyja” ma zgrubienie przypominające głowę węża. Lagenaria Cobra w uprawie domowej stawia wysokie wymagania co do reżimu temperaturowego, dlatego najczęściej jest uprawiana w pasie południowym i tylko przez sadzonki, w przeciwnym razie owoce nie zdążą dojrzeć przed nadejściem chłodów.

Odmiana ma nie tylko walory odżywcze i dekoracyjne, ale także lecznicze - może pomóc przy nadwadze, chorobach serca, naczyń krwionośnych, nerek i przewodu pokarmowego.

Lagenaria Goose w jabłkach

Odmiana zewnętrznie przypomina kobrę: owoce, szerokie u dołu, zakończone u góry długą, zakrzywioną "szyjką", jak gęś, a także ciemnozielone z białymi plamkami. Najczęściej dynie mają tylko szyję, ale są też odmiany, gdy na łodydze zamienia się w lekkie zgrubienie, a wtedy lagenaria wygląda jak gęś z głową. Jeśli winorośl rośnie na podporze, wiszące dynie mają prostą szyję i nie zginają się.

Możesz odróżnić gęś i kobrę patrząc na sam czubek dyni, na łodygę: u gęsi jest ona równa lub kończy się „głową”, podczas gdy u kobry, po „głowie”, owoc znów staje się cieńszy.

Odmiana należy do wysokich, bicze osiągają nawet 15 metrów wysokości. Średnio waga jednego owocu wynosi 1,5 kg przy łącznej długości 0,5 m, ale w szczególnie produktywnym roku i przy należytej staranności można uprawiać okazy o wadze do 8 kg, do 15 sztuk na roślinę.

Lagenaria Goose w jabłkach wyróżnia się nie tylko obfitym owocowaniem, ale także doskonałym utrzymaniem jakości owoców. Zerwane we wrześniu dynie mogą leżeć do wiosny, nie tracąc smaku.

Lagenaria Swan

Kolejna odmiana "gęsi" o zielonych owocach cętkowanych. Budują również długą szyję, ale u łabędzia najczęściej jest ona wygięta na bok, chociaż jeśli pozwolisz na lagenaria na łuku, wiszące owoce będą miały równą szyję. Odmiana dekoracyjna, nie spożywana ze względu na gorzki smak dyni. Plagi rosną długo, liście duże, gładkie.

Gęsi i łabędzie Lagenaria

Kształtem owoców odmiana zbliżona do gęsi w jabłkach. Możesz rozróżnić te dwa typy lagenarii, patrząc na sam krzew. Jeśli gęś jest dużą lianą z długimi rzęsami, to łabędzie są odmianami zwartymi, ponieważ ich długość nie przekracza 1,5 m, dodatkowo mają mniejsze liście.

Z niezwykłych owoców można zrobić ciekawe pamiątki, a młode cukinie, dopóki nie osiągną długości ponad 30 cm, służą do celów spożywczych.

Hostessa Lagenaria

Odmiana charakteryzuje się silnym wzrostem i różnorodnością kształtów: dynie mogą mieć postać butelki, gruszki lub walca. Szyja jest wydłużona, prosta lub zakrzywiona lub z pogrubieniem u góry. Kolor waha się od czystego jasnozielonego do cętkowanego ciemnozielonego. Młoda gospodyni ma dobry gust, z dojrzałych owoców powstają różne rękodzieło.

Lagenaria cylindryczna

Odmiana jest skrzyżowaniem lagenarii serpentynowych i kłodopodobnych: owoce są wydłużone, jak w pierwszej, ale o gładszych konturach, jak u drugiej odmiany. Ale kolor jest najczęściej bogaty w zielony, chociaż są też jasnozielone długie cukinie. Lagenaria cylindryczna w młodym wieku jest bardzo smaczna marynowana lub konserwowana. Z dojrzałych owoców przyrządza się naczynia dekoracyjne.

Lagenaria warty

Jedna z najbardziej „brzydkich” odmian, nie wszystkie są wykorzystywane do jej uprawy, ale nie z powodu trudności w pielęgnacji, ale z powodu interesującego, ale odpychającego kształtu owoców. Jednak z kształtem dyni wszystko jest jasne - może być standardowa, okrągła i mała lub wydłużona, ale raczej gruba i ogromna. Kolor jest najczęściej jasnozielony lub kremowo-pomarańczowy. Ale najciekawsze są duże narośla w postaci brodawek, które prawie całkowicie pokrywają lagenaria.

Lagenaria clavate

Lekko wydłużona w dolnej części dynia płynnie przechodzi w długą i wąską „szyję”, która przypomina buławę - tak wyglądają owoce tej odmiany. Są jasnozielone, z rozmytymi białymi plamami, liście liany są bladozielone, średniej wielkości, krzew kwitnie dużymi białymi dzwonkami. W słonecznym miejscu rośnie długie rzęsy, a wielkość dyni może dochodzić nawet do 2 m długości.

Lagenaria Turban

Jedna z najmniejszych odmian pod względem wielkości owoców, dzięki czemu tej Lagenarii nie można pomylić z innymi gatunkami. Małe dynie rosną nie więcej niż 40 cm długości i składają się z dwóch zaokrąglonych części w postaci niezależnych cukinii, ubranych jedna na drugą:

• dolny pomalowany na kolor kremowy, ma falujące, ale stabilne dno;
• góra wygląda jak pomarańczowo-czerwona czapka, której brzegi są lekko wystające.

Odmiana nazywana jest również turbanem czerwonym, orientalnym lub tureckim, a same dynie można pomalować zielonymi paskami, głównie w dolnej części. Lagenaria kwitnie żółtymi dużymi kwiatostanami.

Jak uprawiać lagenaria?

Sadzenie i pielęgnacja lagenarii nie sprawi większych problemów, biorąc pod uwagę niektóre niuanse jej rozwoju. Przede wszystkim dotyczy to sposobu sadzenia nasion. Podobnie jak wszystkie uprawy dyni, liana jest bardzo wymagająca pod względem ciepła, dlatego najczęściej można ją znaleźć na południowych szerokościach geograficznych, chociaż na środkowym pasie można uprawiać dziwaczne owoce.

W zależności od miejsca uprawy i warunków klimatycznych nasiona sadzi się w jeden z następujących sposobów:

1. Bezpośrednio na otwarty teren. Ta opcja jest dopuszczalna tylko na południu, ponieważ do kiełkowania potrzebujesz co najmniej 25 stopni ciepła w głębi gleby, a ponadto owoce muszą mieć czas na dojrzewanie przed nadejściem chłodów. Nasiona można wysiewać nie wcześniej niż w maju w płytkich rowkach, po zalaniu gorącą wodą z niewielką ilością nadmanganianu potasu. Po raz pierwszy lepiej przykryć miejsce sadzenia folią, aby pędy pojawiały się szybciej.
2. Do sadzonek. Metoda jest odpowiednia dla środkowego pasma. Nasiona należy wysiewać w kwietniu i przesadzać do ogrodu w czerwcu. W tym czasie krzewy powinny mieć co najmniej 10 cm wysokości. Do każdego otworu można włożyć trochę humusu i popiołu drzewnego.

Uprawa lagenarii w szklarni pozwoli przybliżyć czas zbiorów i zabezpieczyć plon przed wczesnojesiennymi przymrozkami.

Podczas sadzenia w rzędach między krzakami należy pozostawić od 25 do 70 cm i konieczne jest zapewnienie podparcia, aby winorośl mogła się zwijać, a owoce nie leżały na ziemi.

Cechy siewu nasion

Nasiona lagenarii, choć są krewnymi dyni, różnią się kształtem i strukturą. Są wydłużone, u dołu kwadratowe i mają skośną górę. Wzdłuż nasion narysowane są dwa jasne paski. Ale skóra jest bardzo gęsta, nawet mocniejsza niż w przypadku niektórych rodzajów dyni, dlatego bez specjalnego przygotowania lagenaria kiełkuje przez długi czas.

Istnieją dwa sposoby na przyspieszenie kiełkowania:

1. Ostrożnie odetnij górę.
2. Nasiona namoczyć przez jeden dzień w stymulatorze wzrostu i umieścić na tydzień w mokrych trocinach do kiełkowania w temperaturze 23 stopni Celsjusza.

Gdzie sadzić i jak dbać o lagenaria?

Liana z rodziny squash da największe i obfite plony w słonecznym miejscu, chronionym przed przeciągami. W takich warunkach sam krzew będzie duży i silny, w półcieniu liście i owoce będą małe. Ozdobna dynia preferuje żyzne gleby lekkie o kwasowości od obojętnej do lekko.

Opieka nad lagenarią jest prosta i polega na prostych i znanych procedurach dla ogrodnika, a mianowicie:

1. Jeśli nie ma deszczu, podlewaj dwa razy w tygodniu (2-3 wiadra pod krzakiem). Wraz z początkiem jesieni, kiedy owoce dojrzewają, podlewanie można zatrzymać.
2. W sezonie karmić na przemian dziewanny i kompleksami mineralnymi.
3. Jeśli podpórka nie jest wysoka, zaciśnij rzęsy po osiągnięciu około 3 m długości, aby ograniczyć wzrost w pionie i stymulować rozgałęzianie. Taka procedura nie tylko powstrzyma wzrost, ale także przyczyni się do wiązania żeńskich kwiatostanów, które dają zbiory..

Każdy krzew lagenaria powinien mieć podparcie w postaci łuku, drzewa, ogrodzenia lub specjalnej drabiny. Gdy krzew rośnie, bicze należy wiązać co metr i prowadzić tak, aby czułki mogły się złapać.

Aby uzyskać własną wersję nasienną do hodowli lagenarii, musisz opuścić pierwszy jajnik. Aby zwiększyć liczbę nasion dyni, zaleca się sztuczne zapylenie kwiatostanu żeńskiego kilkoma męskimi kwiatami. Jeśli owoc nie zdążył dojrzeć na zimno, nie ma to znaczenia - można go odciąć częścią rzęsy i pozostawić do dojrzewania w temperaturze pokojowej. Dobre dojrzałe nasiona będą brązowawe i mogą być przechowywane do 10 lat praktycznie bez utraty procentu kiełkowania.

Podsumowując, chciałbym powiedzieć, że lagenaria to po prostu niezwykle przydatne warzywo do letniej rezydencji. Stworzy przyjemny cień na podwórku, pozwoli podziwiać delikatne kwiaty i wdychać ich przyjemny aromat, ozdobi okolicę fantazyjnymi girlandami z oryginalnych owoców, które można wykorzystać do kreatywności lub do celów kulinarnych. Uprawiaj tę wyjątkową roślinę i pozwól wszystkim swoim sąsiadom być zazdrosnym!

Ciekawe informacje o laginaria - wideo