Najlepsze odmiany grochu na otwartym terenie: klasyfikacja gatunków, opis, zdjęcie

Groszek to latem jeden z najłatwiejszych przysmaków w ogrodzie, a każdy ogrodnik zawsze ma w ogrodzie legowisko z tą uprawą.

Istnieje wiele odmian grochu i nie zawsze jest łatwo wybrać odmianę na otwartym terenie, która jest odpowiednia do warunków klimatycznych lub do zamierzonego celu..

Groch jest wymagającą uprawą i nie znając specyfiki uprawy i cech odmianowych, możesz pozostać bez uprawy.

To właśnie na grochu odbijały się moje pierwsze doświadczenia ze wzbogacaniem gleby w nawozy. Wysiewając groszek na doskonale nawożonej glebie otrzymałem luksusowe wierzchołki praktycznie bez strąków.

Moim kolejnym błędem był zły dobór odmian. Wybrałam te odmiany cukru, nie wiedząc, że powinny być spożywane na świeżo, razem ze skórką, niedojrzałe, później po prostu bez smaku. Ponadto nie wszystkie odmiany cukru można wykorzystać do przygotowania zimowego..

Wybór odpowiednich odmian to jeden z najważniejszych warunków zbioru..

W artykule opiszemy różne rodzaje grochu i ich zalety, tak aby każdy mógł wybrać dla siebie najbardziej odpowiednie rodzaje..

Wiele wierzeń i spisków jest związanych z groszkiem, strąk grochu z 12 groszkami był uważany za czary.

Groszkowi przypisywano właściwości przyciągania bogactwa, szczęścia i ochrony przed złym okiem i zepsuciem, więc podczas pieczenia chleba koniecznie wrzucano do piekarnika 3 groszki.

Groch ma wiele korzystnych właściwości:

• Zapobiega wystąpieniu raka
• Poprawia widzenie
• Zwiększa aktywność mózgu i pobudza pamięć
• Wspomaga spalanie komórek tłuszczowych
• Służy do usuwania brodawek, modzeli
• Zmniejsza obrzęki
• Hamuje rozwój arteriosklerozy
• Jest źródłem białka zaraz po soczewicy.

Istnieją 2 rodzaje grochu:

Łuska ma twardy film wewnątrz strąka, jest uprawiana na groch w puszkach lub sprzedawana w postaci suszonej. Zbierane w pełnej dojrzałości, krojone na pół lub mielone na mąkę grochową.

Cukier jest najczęściej używany do spożycia 5-7 dni po urodzeniu płodu, kiedy jest jeszcze mleczny i można go jeść ze skorupką. Groszek jest w nim niewielki, ale soczystość samego strąka daje wspaniały słodkawy smak..

Spożywane na świeżo lub dodawane do sałatek. W pełni dojrzały groszek można wykorzystać do konserw.

Kropki mogą być nie tylko gładkie, ale także pomarszczone, wtedy nazywa się to mózgowym.

Pomarszczona struktura powierzchni grochu nie wyróżnia go na odrębną odmianę, ta odmiana występuje również w grochu łuskanym (Harfa, Monogram, Dakota, Zaznayka) oraz w typie cukrowym (Honey scapula, Sugar Prince, Debut). Odmiany mózgu są bardziej wymagające pod względem technologii rolniczej i są bardziej narażone na ataki szkodników.

Groch łuskany

Ten gatunek zawiera dużo skrobi i mało cukru. Najczęściej uprawianym groszkiem jest groszek łuskany z groszkiem okrągłym. Zbiór przeprowadza się, gdy łopatka jest zielona, ​​przejrzała traci smak.

Alfa

Jedna z najbardziej obiecujących odmian do uprawy na otwartym terenie pod względem stabilności i plonu, z 1 splotu można zebrać do 3 kg produktu. Krzew niski - 0,7 metra, strąk mocny, 80 mm długości. Liczba groszków jest przeciętna (5-9 sztuk), ale wszystkie są duże i równe.

Alfa dojrzewa wcześnie, za półtora miesiąca. Dużym plusem gatunku jest jego odporność na suszę, wystarczy minimalne podlewanie. Nie cierpi na choroby grzybowe, ale jest uszkadzany przez szkodniki.

Vera

Vera jest odmianą peelingującą, mózgową wyhodowano dla Wołgi i południowych terytoriów Rosji, ale dobrze rośnie w centralnej Rosji. Wczesna dojrzałość następuje po 45-50 dniach. Krzew jest niski, około 0,5 metra, strąki dorastają do 10 cm.

Duży groszek, do 9 sztuk, zawiera wysoki procent białka. Wydajność jest średnia, około 1,5 kg na sto metrów kwadratowych, rzadko można ją zebrać - 2 kg. Dużym plusem tej odmiany jest odporność na ćmy. Używany do zamrażania i konserwowania.

Robotnik rolny

Odmiana ma wiele pozytywnych cech:

• Roślina nie kładzie się
• Groch nie kruszy się w pełnej dojrzałości
• Nie choruje i jest odporny na uszkodzenia przez ćmy
• Ma tę samą wielkość ziarna
• Nie reaguje na suszę i inne niekorzystne warunki środowiskowe

Okres wegetacji trwa 75 dni, w strąku dojrzewa tylko 4-6 grochów, więc plon odmiany nie przekracza 0,5 kg na sto metrów kwadratowych. Preferuje stanowiska słoneczne.

Zastosowanie jest uniwersalne. Uprawiany na skalę przemysłową w regionach Środkowej i Wołgi. Znajduje się na liście odmian najbardziej wartościowych pod względem smakowym.

Madonna

Odmiana powstała w Niemczech, okres dojrzewania wynosi prawie 3 miesiące, plonuje średnio. Krzew osiąga do 0,7 m wysokości, nie kładzie się, owoc groszku długi - 15 cm, ziarna okrągłe, dobrze pękają po wysuszeniu.

Zbiór należy przeprowadzać terminowo, ponieważ odmiana ma skłonność do linienia.

Dobrze znosi lekkie przymrozki, ale w deszczową pogodę choruje na szarą zgniliznę. W okresie dojrzewania narażony jest na inwazję ziarniniaka grochu. Uprawiana komercyjnie w Europie.

Dakota

Odmiana wczesna, peelingująca, mózgowa, stworzona przez holenderskich naukowców, powinna minąć półtora miesiąca przed dojrzewaniem. Łodyga jest mocna, o wysokości 0,75 metra, niewrażliwa na niekorzystne czynniki środowiskowe. Strąki są duże, owalne, o długości 80 mm.

W strąku - 7 sztuk ziarna grochu są duże, lekko spłaszczone, wyselekcjonowane i równej wielkości. Uprawiana w wielu gospodarstwach na sprzedaż. Utrzymanie jakości jest doskonałe.

Groszek cukrowy

Groch cukrowy jest nieco trudniejszy w uprawie niż groch łuskany. Bardziej prawdopodobne jest, że zachoruje, jest wybredny w kwestii gleby i podlewania oraz przyciąga szkodniki. Ale tylko ten gatunek nie ma twardej skorupy wewnątrz fasoli i może być używany do pożywienia razem ze strączkiem..

Ambrozja

Jeden z ulubionych gatunków wśród rosyjskich ogrodników. Jest popularny ze względu na szybkie dojrzewanie - około 50 dni, słodki smak, soczystość i uniwersalność. Wysokość łodygi wynosi 0,7 metra, dlatego ta odmiana wymaga podwiązki do kraty.

Strąki są duże, do 100 mm długości, dojrzewa w nich 7-10 grochów, plon ze stu metrów kwadratowych wynosi 1,5 kg. Zwykle ambrozję zbiera się 2-3 razy w okresie wegetacji. Odmiana znosi przymrozki do -4 ° С, podatna na fusarium.

Cud Calvedon

Odmiana wysokoproduktywna, cukrowa, mózgowa, okres od sadzenia do zbioru wynosi 65 dni, ze stu metrów kwadratowych można zebrać nawet półtora kg produktów. Jedna z najbardziej mrozoodpornych odmian. Krzew osiąga do 0,5 metra wysokości. Mocne strąki o długości do 90 mm, każdy zawiera 7 wyselekcjonowanych groszków.

Według ogrodników smak Calvedonian Miracle przypomina smak fasoli i nie jest tak słodki, jak można by oczekiwać od odmian cukru. Aby uzyskać dobre zbiory, wymagane są 12-godzinne godziny dzienne, ponadto odmiana nie toleruje żadnego zacienienia. Nie jest podatny na choroby. Używany w konserwach przemysłowych.

Łopata do miodu

Odmiana nie bez powodu otrzymała tak oryginalną nazwę, strąk wygląda jak mała szpatułka, a smak ziaren jest słodki, soczysty i pyszny. Łopata do miodu, cukier, mózg dorasta do 0,7 metra, strąk osiąga 90 mm długości, zawiera 8-9 ziaren grochu.

Większość właścicieli gruntów uprawia ją na świeżą konsumpcję, ponieważ jest to jedna z najsmaczniejszych odmian, chociaż można ją konserwować. Ze stu metrów kwadratowych można zebrać 1,6 kg groszku. To właśnie z tych cukrowych odmian mózgów powstaje najwyższej jakości groszek konserwowy..

Suwak cukru

Odmiana jest uważana za wczesną, sezon wegetacyjny wynosi 2 miesiące. Łodyga jest bezlistna, dorasta do 0,7 metra, ale nie wymaga podwiązki do kratki. Strąk jest miękki, soczysty, średnia ilość groszku w strąku to 8-9 sztuk.

Jest ceniony przez ogrodników za długi okres owocowania. Rośnie słabo, gdy jest stosowany ze świeżymi nawozami organicznymi. Nadaje się do regionów Syberii i Uralu.

Cukier 2

Jedna z najbardziej ulubionych odmian cukru dla ogrodników na otwartym terenie, dojrzewa w ciągu 2 miesięcy. Łodyga dorasta do 0,8 metra, wymagana jest podwiązka do podpór. Dużym plusem jest ilość groszku w strąku, może być od 10 do 12 sztuk.

Groch jest duży, mięsisty, słodki. Od setki odbiera się 1,2 kg produktów. Spowolnienie wzrostu w chłodne dni.

Niezwykłe odmiany

Prace hodowlane prowadzone są nie tylko w celu poprawy smaku grochu, ale także w celu stworzenia ciekawych właściwości dekoracyjnych rośliny..

Cukier fioletowy

Roślina ma 1,5 metra wysokości z fioletowymi strąkami. Strąk zawiera 9 zielono-fioletowych groszków, smak jest soczysty, cukrowy.

Purpurowy król

Strąk tej odmiany jest purpurowy, a groszek zielonkawy. Dojrzewa miesiąc po opadnięciu kwiatów. Dobrze znosi wiosenne wahania temperatury. Nie wymaga skomplikowanych technik rolniczych, wystarczy regularne podlewanie.

Główne wnioski

1. Groch jako roślina strączkowa jest bogaty w proteiny, witaminy i minerały.
2. Groch dzieli się na 2 rodzaje: odmiany łuskane z wewnętrzną warstwą pergaminu w strąku i odmiany cukru z jadalną łopatką.
3. Groch mózgowy ma pomarszczoną powierzchnię i może być łuskany lub cukrowy.
4. Groch to wszechstronny produkt, który można stosować na świeżo, w sałatkach, do robienia zup, dodatków, płatków śniadaniowych i konserw.