Siew grochu - różne rodzaje i odmiany roślin strączkowych

Wysiew grochu to najstarsza uprawa warzyw. Od 7 tysiącleci uprawiane przez ludzi do spożycia przez ludzi.

Należy do rodzaju grochu z rodziny motylkowatych, jest jednoroczną rośliną pnącą. Nasiona to zaokrąglony groszek w strąkach.

Jak rozumieć odmiany i typy? Jaki rodzaj grochu nazywa się groszkiem zbożowym? Czy muszę wiązać rośliny i jak najlepiej to zrobić?

Roślina zwija się, ma wysokość od 20 do 250 centymetrów. Korzenie podziemne są zaopatrzone w guzki mikroorganizmów konwertujących azot. Dlatego groch jest doskonałym prekursorem wszelkich upraw w ogrodzie, będąc sideratem.

W zależności od budowy zaworów istnieją dwie odmiany grochu siewnego: łuskane i cukrowe. Pierwszy typ różni się tym, że jego okiennice są niejadalne, aw odmianach cukrowych łopatka jest słodka i delikatna, nadaje się do jedzenia.

Odmiany łuszczące są znane każdemu - są to zielony groszek w puszkach, który jest sprzedawany w sklepie. Z groszku cukrowego (łuski i fasola) przyrządza się zupy, przystawki.

Groch do łuskania, najlepsze odmiany

Łuska grochu łuskanego jest twarda (jest warstwa pergaminu), włóknista, nie nadaje się do jedzenia. W przeciwieństwie do fasoli, które zawiera. Skrobiowe, wysokokaloryczne okrągłe nasiona nadają się do gotowania zup, płatków śniadaniowych, konserw i świeżej konsumpcji, są mrożone.

Groch do łuskania zbiera się w momencie, gdy strąk nie jest jeszcze przejrzały i jest zielony (niedojrzały). Przejrzały produkt traci smak (staje się pudrowy), na łopatce pojawiają się białawe pęknięcia, a groch staje się biały.

Nasiona są sprzedawane w puszkach i suszone (całe i posiekane).

Adagumsky

50-55 dniowy okres dojrzewania dla tej średnio wczesnej odmiany łuszczącej się. Dojrzewa polubownie, używane do puszkowania, mrożenia, gotowania. Dobrze smakuje niedojrzałe do spożycia na świeżo.

Alfa

Wczesna ocena. Od kiełkowania do dojrzewania mija 46-53 dni. Nisko rosnący krzew (50 centymetrów), odpowiedni do konserw. Wierzchołek zastawki jest ostry, jego długość dochodzi do 10 centymetrów. Odporny na choroby. Produktywność - pół kilograma fasoli z 1 mkw. metrów.

Wczesny Gribowski 11

Wczesne dojrzewanie, dojrzewa 54-63 dni. Ma krótką łodygę, do 40 centymetrów długości. Odmiana produktywna, prawie nie choruje. Nadaje się do uprawy w regionach północnych.

Gloriosa

Groch średnio wczesny, dojrzałość osiąga 60 dni. Wysokość rośliny 65-75 centymetrów. Strąka jest lekka, łukowata, szaro-zielona fasola ma słodki smak. Nasiona o szerokim zastosowaniu.

Róg

Średnio późna, dojrzałość następuje po 2,5-3 miesiącach. Wysokość łodygi około 1 metra, niezbyt rozgałęziona. Długość równego, spiczastego strąka wynosi 10 centymetrów. Horn - odmiana hodowana konserwatorsko, odporna na choroby roślin strączkowych.

Jof

Ta średnio późna odmiana dojrzewa dłużej niż trzy miesiące. Wysoki krzew (1 metr) ma silne pędy. Odmiana o doskonałych walorach smakowych, stosowana w postaci świeżej, mrożonej i konserwowej. Nie cierpi na choroby, daje stabilne zbiory.

Wczesne 301

Łopatki tej wczesnej odmiany mają 8 centymetrów długości i są tępo zakończone. Groszek, 5-7 sztuk. Mało wymagająca dla gleby, lubi miejsca dobrze oświetlone, odporne na choroby. Odmiana nadaje się do każdego zastosowania.

Premia

Odmiana w połowie sezonu, dojrzewa w 55-58 dni. Uwielbia słoneczne miejsca, razem dojrzewa. Łopatki osiągają 8-9 centymetrów długości, wysokość krzewu to 80 centymetrów. Dojrzały groszek jest wyrównany pod względem wielkości, używany do celów kulinarnych. Wydajność jest dobra, 600 gramów na 1 m2. metr.

Odmiany cukru, opis

Miarki z gatunku cukru bez twardej warstwy, kruche i soczyste. Niedojrzałe strąki są spożywane w całości, podobnie jak fasola szparagowa. Nasiona tego gatunku zawierają dużo wilgoci i dojrzewając (a także wysychając) kurczą się.

Groch cukrowy jest bardziej wymagający pod względem warunków uprawy i jest bardziej podatny na choroby.

Podczas gotowania okiennice są przetwarzane i konsumowane wraz z słabo rozwiniętym groszkiem.

Ambrozja

Wczesna, mało wymagająca odmiana. Roślina o wysokości pięćdziesięciu centymetrów daje wysoki plon, osiąga dojrzałość w 60-67 dni. Liście są kruche, nadają się do gotowania i jedzenia na surowo.

Oregon

Dojrzewa średnio dwa miesiące. Roślina osiąga metr wysokości, wymagana jest podwiązka na wspornikach. Groszek jest gładki, w strąku jest ich do 7-8. Płaskie ostrza nadają się do gotowania w dowolnym celu: konserwowanie, zamrażanie, gotowanie.

Zhegalova 112

Odmiana cukru w ​​połowie sezonu. Fasola typu mózg, dojrzewa w ciągu 60-80 dni. Owocuje polubownie, używany w kuchni jako szparagi, wszechstronny.

Niewyczerpane 195

Odmiana w połowie sezonu, 45-60 dni mija od kiełkowania do zbioru. Terminowe zbiory spowodują ponowne zbiory w sezonie.

Łopata do miodu

Delikatne, słodkie łopatki szparagów dojrzewają w ciągu 2-2,5 miesiąca. Wysokość rośliny do 1 metra, każdy strąk zawiera 7-8 groszków. Odmiana średnio wczesna, bezpretensjonalna, odporna na zimno. Nadaje się do umiarkowanych szerokości geograficznych. Wysoka zawartość składników odżywczych i aminokwasów. Super produktywność, od 1 mkw. mierniki usuwają do 2 kilogramów produktu. Można sadzić w kilku etapach w celu ciągłego owocowania.

Miarka do cukru

Wczesne dojrzewanie w ciągu 40-55 dni. Wysokość krzewu dochodzi do 75 centymetrów. Pędy są gęste, twarde. Ten groszek ma szerokie skrzydełka, słodki i soczysty. Wydajność wynosi do 700 gramów na 1 m2. metrów.

Przepyszny

Dojrzewanie średnio późne, do dwóch miesięcy. Łopatki o długości 8-9 cm mają do 9 grochów, można je spożywać w całości.

Słodki bob

Są to bardzo wcześnie dojrzewający groszek typu szparagi. Dojrzewa w 40-58 dni. Dorasta do 0,7 metra wysokości. Wysoko plonująca, rośnie na dobrze przepuszczalnej, żyznej glebie. Lepiej stworzyć wsparcie. Jest używany świeży i konserwowany, a także mrożony lub gotowany.

Jaki groszek nazywa się groszkiem mózgowym

Powyższe rodzaje grochu mają różne odmiany mózgu. Wyróżniają się pomarszczoną fasolą, gdy są dojrzałe. Zawierają do 10% sacharozy, niewielką ilość skrobi, słabo strawioną. Groszek mózgowy jest słodszy, smaczniejszy i jest niedojrzały do ​​konserw i innych zastosowań. Ta odmiana uwielbia dobrą, właściwą pielęgnację, jest bardziej podatna na choroby.

Przydatne cechy i zawartość pierwiastków

Warzywo bardzo cenne w skali spożywczej. Bogate w kalorie, dobrze przyswajalne. Konserwy to produkt dietetyczny. Stosowanie grochu jest korzystne dla układu sercowo-naczyniowego, metabolizmu. Regularne stosowanie spowalnia procesy starzenia organizmu, normalizuje ciśnienie krwi. Fasola i płatki grochu zawierają wiele składników odżywczych:

• białko roślinne 30% w suchej masie;
• aminokwasy - tryptofan, metionina, cystyna, tyrozyna, cholina;
• sacharoza, skrobia, błonnik, pierwiastki śladowe;
• karoten, tłuszcz;
• witaminy z grupy A, B, C, PP, K, prowitaminy, tokoferol, rutyna;

Kiedy i jak sadzić groszek, wybór miejsca

Istnieją cechy sadzenia grochu:

• groszek moczyć w ciepłej wodzie (40%) przez kilka minut przed sadzeniem. Druga metoda to osadzanie na sucho. Częściej nasiona moczy się przez 3-4 dni w celu kiełkowania;
• Najlepszymi poprzednikami są pomidory, ogórki, ziemniaki;
• Gleba jest żyzna, luźna, lekko gliniasta lub piaszczysta;
• Obszar dla grochu powinien być słoneczny, ta kultura jest bardzo światłolubna;
• Łóżko jest wykopywane przed sadzeniem, w razie potrzeby nawożone;
• Roślinę odporną na zimno sadzi się wcześnie, w maju lub pod koniec kwietnia: najpierw odmiany wczesne, potem średnie i późne;
• Groch wysiewa się w rzędach (rozstaw rzędów 15-18 centymetrów), odległość między nasionami wynosi 5-7 centymetrów;
• Zamknij na głębokość 2-2,5 centymetra;

Po co wiązać - rodzaje krat

Groch to wysokie, pnące rośliny, które wymagają wiązania. Taki środek jest niezbędny do:

1. Zwiększona produktywność;
2. Zapobieganie chorobom, próchnicy;
3. Ułatw zbiory, aby roślina mogła stale owocować i zawiązywać nowe strąki.

krata i podpory do grochu, fot

Dbamy o wyładunki

Aby zapewnić dobre plony i ochronę przed szkodnikami, rośliny warzywne są odpowiednio pielęgnowane. Aby to zrobić, podlewaj, chwastów, poluzuj glebę. Podczas kwitnienia potrzebne jest obfite podlewanie. Ważnym warunkiem jest konstrukcja podpór.

Zwalczanie szkodników

Głównym wrogiem nasadzeń jest ćma grochowa (zwój liści). Zimuje w ziemi, a zanim zakwitnie groszek, motyle wylatują z kokonu, składając jaja.

Skuteczne środki zwalczania zwijania się liści są następujące:

• Opryskiwanie naparem czosnku - nalega na jeden dzień 20 gramów posiekanego czosnku na 10 litrów wody;
• Roztwór z wierzchołków pomidorów (oprysk) - 3 kilogramy wierzchołków na wiadro wody;
• Przetwarzanie z butelki z rozpylaczem z naparami z glistnika, tytoniu, popiołu lub piołunu;
• Ostropest polny, jego napar pomaga zwalczać mączniaka prawdziwego.