Uprawa czosnku zimowego: działamy zgodnie z planem

Doświadczeni ogrodnicy poważnie podchodzą do uprawy czosnku zimowego. Pozostawiają część zbiorów na zimowe sadzenie, odnawiają materiał do sadzenia, aby uzyskać lepsze zbiory.

W technologii rolniczej czosnku zimowego są subtelności. Czy łatwo jest zebrać przyzwoite zbiory? Co musisz zrobić, aby uzyskać wysokiej jakości czosnek: podstawowe warzywo, przyprawę i lekarstwo?

Co zrobić, jeśli z jakiegoś powodu brakuje dat lądowania, ale materiał do sadzenia jest gotowy i chcesz go posadzić? Warto tutaj zaryzykować, niż później żałować znakomitej pracy. Do ostatnich dni października, 5-6 dni przed mrozem, przestrzegając pewnych zasad, można wykonywać czynności siewne:

1. Wybierz ekstremalnie duże zęby;
2. Ułóż je w jednej warstwie na wilgotnym mchu, trocinach, wiórach lub po prostu luźnej szmatce, umieszczając w ciepłym miejscu na 2-3 dni. Przykryj folią celofanową;
3. Przed sadzeniem zrzuć glebę w ogrodzie gorącą różową wodą (z nadmanganianem potasu);
4. Zrobić dołki do 10 centymetrów głębokości, włożyć do nich czosnek pionowo (nie wciskać), wylęgając korzenie (chronić skórkę ząbków przed uszkodzeniem);
5. Przykryj ściółką (sucha próchnica, torf, trociny) warstwą 3-5 centymetrów, a na wierzchu polietylenem;
6. Jak tylko spadnie pierwszy śnieg, folię należy zdjąć tak, aby pokrywa śnieżna leżała bezpośrednio na ziemi, a nie na osłonie folii.

Wysiew zbyt wcześnie w ciepłe dni spowoduje niepożądane kiełkowanie. Późne sadzenie obfituje w zamrażanie kiełków. Czosnek posadzony na czas, zapuści korzenie przed zimą, będzie rosnąć razem wiosną i da najlepszy efekt.

Wybór i przygotowanie miejsca

W ogrodzie wybierają słoneczne miejsce z luźną ziemią (glina piaszczysta, glina), gdzie zimą zamiatane jest dużo śniegu. Konieczne jest wysiewanie czosnku w tym samym miejscu co 4-6 lat. Lepiej jest, jeśli przed czosnkiem, dynią, zielenią, zbożami i roślinami strączkowymi wyrosła kapusta na tym miejscu. Źli poprzednicy - psiankowate (ziemniaki, pomidory) i cebula.

Przed sadzeniem zaznacz z wyprzedzeniem łóżko o szerokości nie większej niż 1 metr, ustawiając je z północy na południe. Podczas kopania zgniłego obornika (próchnicy) wprowadza się nawozy azotowe.

Dobrze wiedzieć! Zimowy czosnek uwielbia żyzną, niestabilną glebę, podłoże powinno być wysokie (15-20 centymetrów), aby uniknąć stojącej wody.

Jak wybrać i przygotować czosnek do siewu

Do sadzenia wybiera się zdrowe, duże ząbki czosnku. Najlepszy materiał do sadzenia uzyskuje się z dużych głów z 6-7 zębami. Czteropalcowa głowa jest uważana za materiał zdegenerowany.

Skórka powinna być nienaruszona, a dno wolne od nadmiernego zrogowacenia. Przygotowany czosnek umieszcza się na 2-3 godziny w słabym roztworze nadmanganianu potasu lub na 3-5 minut w słabym roztworze siarczanu miedzi do dezynfekcji.

Taki środek nie jest konieczny, doświadczenie pokazuje, że czosnek dobrze kiełkuje nawet bez moczenia..

Lądowanie

Aby czosnek zimowy urósł większy, nasadzeń nie należy zagęszczać. Uprawiając duże główki czosnku, uzyskują o 15% większy plon.

Agrotechnika czosnku przewiduje sadzenie według określonego schematu:

• odległość między rzędami powinna wynosić 20-25 centymetrów (jeśli zęby są duże, to do 30 centymetrów);
• czosnek z rzędu układa się w odstępach 12-15 centymetrów.

Sadzenie odbywa się w bruzdach lub metodą lekkiego wgniecenia w ziemię (jeśli gleba jest luźna), na głębokość 5-8 centymetrów, w tempie na 1 m2. mierniki mogą pomieścić do 50 zębów.

Siew posypuje się ziemią o grubości 3-4 cm, a na wierzchu posypuje się sypkim materiałem: torfem, humusem (do 8 kilogramów na 1 metr kwadratowy). Ściółkowanie chroni sadzonki przed zamarzaniem, zatrzymuje wilgoć na wiosnę, zapobiega tworzeniu się skorupy i pomaga ogrzać ogród.

Żarówki przeznaczone do dalszej reprodukcji układane są z częstotliwością 2-3 centymetrów, odległość między rzędami wynosi 10 centymetrów.

Materiał z pojedynczym zębem, który wcześniej wyrósł z cebulki, jest najlepszym rozwiązaniem dla dużej, zdrowej głowy. Jest sadzony na tej samej zasadzie co zwykłe zęby..

Jak dbać o sadzonki: podlewanie, pielenie i karmienie

Wiosną, po stopieniu się śniegu, pojawiają się kiełki zimowego czosnku. Właściwe będzie karmienie mocznikiem lub innym nawozem azotowym..

Nawozy stosuje się jeszcze dwa razy w sezonie:

• W połowie maja nasadzenia karmione są specjalnym złożonym nawozem zgodnie z zaleceniem na opakowaniu;
• Ostateczne karmienie kultury czosnku (szklanka popiołu drzewnego na wiadrze z wodą) przeprowadza się po usunięciu strzał.

Pielęgnacja obejmuje również regularne obfite podlewanie, które zatrzymuje się na 14-20 dni przed zbiorem. Lepiej jest podlewać łóżka wieczorem lub rano, po uprzednim poluzowaniu gleby, a po wchłonięciu wody ponownie się poluzowują.

W okresie wegetacji czosnku zimowego od maja do lipca plantacje powinny być wolne od chwastów. Pielenie przeprowadza się okresowo, konieczne jest zaopatrzenie systemu korzeniowego w tlen i zwolnienie przestrzeni wokół formujących się cebulek.

Strzały pojawiają się zawsze na dwumiesięcznych roślinach. Wyrastają z kątów skrajnego liścia.

Ważny! Strzały czosnku (5-8 centymetrów) należy usunąć, pozostawiając kilka szypułek, jeśli to konieczne do rozmnażania. Agrotechniczna metoda przycinania strzał dojrzałego czosnku ozimego prowadzi do wzrostu plonu o 40%.

Usuwając kwitnące strzały, więcej składników odżywczych pozostanie na rosnących główkach.

Kiedy kopać

Czosnek wykopuje się w drugiej połowie lipca, przy suchej pogodzie, kiedy rośliny żółkną. Ważne jest, aby zrobić to na czas.

Dopuszczenie do pęknięcia głów i odsłonięcia zębów może negatywnie wpłynąć na zachowanie jakości i smaku ulubionego warzywa. Zęby, które oddzieliły się od siebie, lepiej wysłać do sadzenia niż do przechowywania. Niekorzystne i przedwczesne kopanie, po którym trudno będzie oddzielić zęby od siebie.

Ciekawy! Doświadczeni ogrodnicy wiedzą, że czosnek jest dojrzały, gdy strzały są prostowane pionowo.

Przy dobrej pogodzie bez deszczu wykopane rośliny pozostawia się do wyschnięcia w ogrodzie (do 7 dni), układając w rzędach.

W pochmurne dni czosnek suszy się pod baldachimem przez 5-6 dni. Następnie łodygę przycina się do 2 centymetrów, oczyszcza z resztek ziemi, rozrzuca w jednej warstwie i pozostawia w wentylowanym miejscu pod dachem do czasu sadzenia i układania do przechowywania.

Co musisz wiedzieć o przechowywaniu

Aby czosnek zimowy mógł być spożywany przez całą zimę, należy go całkowicie wysuszyć. Mokry, niedosuszony produkt słabo nadaje się do przechowywania.

Czosnek zimowy najlepiej przechowywać w niskiej temperaturze. Ta kultura wytrzyma znak minus do minus 1 stopnia. Skala plus nie powinna być wyższa niż 1-10 stopni. Oprócz przestrzegania temperatury przechowywania, należy unikać nadmiernej wilgotności..

Utrzymany w cieple czosnek szybko się psuje: wysycha i gnije, a także zaczyna wegetować (kiełkować).

Uwaga! Czosnek jest doskonale przechowywany (czyste, suche główki) w szklanych słoikach, które można zamknąć luźną bawełnianą szmatką lub gazą lub w ogóle nie zamykać.

Dobrze jest trzymać główki czosnku splecione lub związane w pęczki..

Obrane goździki można zanurzyć w oleju roślinnym i przechowywać w lodówce, w słoiku z pokrywką.

Rady dotyczące posypania czosnku solą mogą spowodować zawilgocenie i gnicie. Inne metody (zanurzenie w oleju roślinnym lub parafinie, posypanie mąką, przechowywanie w nylonowych pończochach) również są nieskuteczne i pracochłonne. Każdy ogrodnik na podstawie własnego doświadczenia wybiera własną metodę.

Wybór najlepszych odmian

• Jubileusz Gribowskiego. Najbardziej rozpowszechniona, strzelająca odmiana czosnku zimowego w Rosji. Okres wegetacji trwa 105 dni, wysokość rośliny do 70 centymetrów. Smak jest ostry, skórka jest gęsta, waga główki (jest w niej do 6 goździków) 50 gramów. Daje dobre zbiory w każdej strefie klimatycznej.
• Lyubasha. Odmiana wyhodowana na Ukrainie, wcześnie dojrzewająca. Przy dużej masie głowy (do 200 gramów) składa się z 4-6 zębów. Roślina jest wysoka, do półtora metra. Zawartość suchej masy wynosi 43%. Odmiana plenna, wrażliwa na nawożenie, dobrze przechowywana zimą.
• Komsomolec. Cebula o wadze do 50 gramów, koloru fioletowego, zawiera 6-10 ząbków i ma ostry smak. Wegetacja do 120 dni, odmiana w połowie sezonu. Ta odmiana zimowa jest wybredna pod względem gleby, nie lubi gęstości sadzenia.
• Pietrowski. Bezpretensjonalna, mrozoodporna odmiana. Uwielbia dobrze przepuszczalną glebę, na której nie ma stojącej wody. Czosnek Pietrowski - w połowie sezonu, pędy, sezon wegetacyjny trwa 100 dni. Masa głowy sięga 70 gramów, składa się z 6-7 zębów.
• Region Moskwy. Dobra odmiana do centralnej Rosji. Ma średni okres dojrzewania, stałą wydajność. "Podmoskovny" jest odporny na choroby i szkodniki, dobrze przechowywany. 5 do 7 zębów jest połączonych w głowę o wadze do 60-65 gramów.
• Białoruski. Różni się lekko spłaszczonym kształtem, waga cebuli to 30-57 gramów. Zęby zbierane są w maksymalnie 8 kawałkach. Od sadzenia do zbioru czas wynosi 120-125 dni. Rzadko występuje choroba.