Charakterystyka odmiany ziemniaka sonok

Ziemniaki to uniwersalne i najpopularniejsze warzywo na naszym stole, rzadko w żadnym ogrodzie nie uprawia się ich. Jakimi kryteriami kierują się ogrodnicy przy wyborze odmiany ziemniaka? Przede wszystkim musi mieć dobry smak, mieć wysoki plon, być dostosowany do warunków klimatycznych danego obszaru, mieć zwiększoną odporność na choroby i szkodniki, a także zdolność do długotrwałego przechowywania. W tym artykule omówię odmianę ziemniaków Sonok, która łączy w sobie wszystkie wymienione zalety.

Regiony rosnące

Pomimo tak nieoficjalnego pochodzenia Sonny cieszy się zasłużoną popularnością wśród ogrodników z różnych krajów. Ziemniaki tej odmiany są bardzo odporne - niestraszne im mrozy, upały, susze czy wysoka wilgotność gleby.

Ten ziemniak można uprawiać prawie wszędzie, ale najlepszymi regionami są regiony centralne i południowe Rosji, Ukrainy, Białorusi i Mołdawii..

Opis buszu

Krzew prosty, niezbyt wysoki, pędy lekko rozłożyste, system korzeniowy mocny i dobrze rozgałęziony. Z jednego krzewu można uzyskać około 40 bulw. Krzewy rosną wyższe na żyznych glebach.

Ulistnienie krzewu o średniej intensywności. Liście normalnej wielkości, ciemnozielone, na brzegach lekko pofalowane.

Kwiaty są białe, duże, połączone w zwarte kwiatostany, płatki szybko opadają. Produkuje się bardzo niewiele jagód.

Opis bulw

Bulwy rosną mniej więcej tej samej wielkości, zaokrąglone, lekko spłaszczone. Masa jednej bulwy wynosi około 85 g, a niekiedy produkowane są okazy do 500 g, dla których ta odmiana potocznie nazywana jest także „Bogatyrem”. Skórka owocu różowawo-kremowa, siatkowata, szorstka. Miąższ ma jasno kremowy kolor, nie ciemnieje podczas krojenia i obróbki cieplnej. Oczy są nieliczne, małe, znajdują się na powierzchni i są skoncentrowane bliżej wierzchołka bulwy.

Walory smakowe

Ponieważ ta odmiana dojrzewa późno, jej bulwy mają czas na gromadzenie wielu witamin i składników odżywczych. Zawartość skrobi w nim jest na średnim poziomie - 13-14%, zawartość suchej masy jest nieznacznie zwiększona.

Ziemniaki Sonny`ego mają szerokie zastosowanie w kuchni - są smażone, gotowane i pieczone, a także stanowią doskonałe puree ziemniaczane. Podczas obróbki cieplnej ziemniaki nie rozpadają się, zachowują piękny kształt i przyjemny żółtawy kolor miąższu.

Wybór bulw do sadzenia

Ziemniaki rozmnaża się Sonny za pomocą bulw:

1. Od wiosennego kwitnienia konieczne jest oznaczenie najbardziej rozwiniętych krzewów mocnymi łodygami i dużymi liśćmi.
2. W momencie zbioru spośród zaznaczonych krzewów wybierz te, które uformowały co najmniej 10-14 bulw.
3. Wybierz z nich bulwy jędrne, o regularnym kształcie, bez uszkodzeń mechanicznych i oznak chorobowych.
4. Wskazane jest, aby wybrać bulwy o największej liczbie oczu.
5. W przypadku zakupu bulw do sadzenia należy upewnić się, że nie ma na nich kiełków.
6. Powinieneś dokładnie rozważyć, czy kiełki, które się pojawiły, nie są odłamywane przez pozbawionych skrupułów sprzedawców, w przeciwnym razie taki materiał nie da dużych zbiorów.

Wydajność

Ziemniaki Sonny słynie z wysokiej wydajności - z jednego krzaka można uzyskać 4-7 kg bulw. Przy żyznej glebie, sprzyjającym klimacie i dobrej pielęgnacji liczba ta może osiągnąć 10 kg. Pod każdym krzakiem powstaje około 15-40 bulw. Liczba małych i brzydkich owoców jest minimalna.

Zbiór i przechowywanie

Ziemniaki dojrzewają Sonny`ego w 140 dni od momentu posadzenia. Odmiana ta należy do średnio późnych pod względem dojrzewania. Zbiór odbywa się od ostatnich dni sierpnia do połowy września. Na czas dojrzewania uprawy wpływają warunki klimatyczne, czas sadzenia i jakość pielęgnacji.

Zwykle, jeśli wierzchołki krzaków zaczną obumierać, możesz zacząć wykopywać ziemniaki. Odmiana Sonnok jest doskonale zachowana, jej bulwy nie niszczą się nawet przy ranach mechanicznych łopatą podczas kopania.

Aby pomyślnie przechowywać ziemniaki w piwnicy, należy je odpowiednio przygotować:

• Przed wykopaniem bulw zdejmij wierzchołki i odczekaj 10 dni.
• Kopanie ziemniaków jest najlepsze przy suchej pogodzie.
• Po wykopaniu bulwy należy suszyć przez kilka godzin na słońcu..
• Następnie ziemniaki są sortowane według wielkości i układane w pudełkach.
• Pudełka z bulwami są przechowywane w suchym pomieszczeniu przez około miesiąc, a następnie przenoszone do piwnicy.

Choroby i szkodniki

Potato Sonny ma zwiększoną odporność na następujące choroby:

• Rak.
• Parch zwykły.
• Nicień złotej cysty.
• Fusarium.
• Alternaria.
• Szuler.

Ta odmiana jest dość odporna na zarazę, ale biorąc pod uwagę późny czas dojrzewania, może być podatna na tę dolegliwość. W celu zapobiegania wykonuje się terminowe przetwarzanie, a wierzchołki są usuwane 2-3 tygodnie przed kopaniem.

Wśród szkodliwych owadów ziemniaki mogą być atakowane przez stonkę ziemniaczaną, drutowce i mszyce. Aby z nimi walczyć, stosuje się odpowiednie środki owadobójcze, ale czasami wystarczą środki ludowe..

Recenzje ogrodników

Oksana, 56 lat, obwód moskiewski. Od kilku lat uprawiamy w naszym ogrodzie tę wspaniałą odmianę ziemniaków Sonok (Bogatyr). Daje obfite plony, nie ma z tym szczególnego problemu. Przechowywany jest w piwnicy do maja w doskonałym stanie. Nie rozpada się podczas smażenia, nie ciemnieje podczas krojenia, a smak bardzo nam smakuje.

Galina, 47 lat, obwód astrachański. Odmianę Bogatyr zasadziliśmy w zeszłym roku, a we wrześniu zebraliśmy pierwszy plon. Bulwy są duże, gładkie, piękne, ma mało oczu. Ziemniaki są pyszne, zwłaszcza te gotowane. Często nie trzeba się kulić i chwastować, jest to dość bezpretensjonalne w pielęgnacji. A ze szkodnikami mamy do czynienia ze środkami ludowymi.

Victor, 65 lat, Penza. Za radą sąsiada zasadzili w swoim ogrodzie odmianę Sonnok. Ani minuty nie żałowaliśmy. Żadna infekcja nie przywiera do niego, jest przechowywany w piwnicy przez długi czas, nawet bulwy uszkodzone łopatą nie gniją. A jego smak jest po prostu doskonały! Będziemy nadal go sadzić.

Aleksiej, 39 lat. Niżny Nowogród. Od dłuższego czasu sadzę na tym terenie ziemniaka odmiany Bogatyr. Wcześniej, po 5-6 latach, inne odmiany zdegenerowały się już, były z nimi męki, panowały choroby i szkodniki. Ta odmiana jest cudowna pod każdym względem - dobrze smakuje, a bulwy wyglądają pięknie, a pielęgnacja jest prosta. Nadwyżki zawsze sprzedajemy na rynku, są one bardzo szybko wyprzedawane.

Wynik

Podsumowując recenzje ogrodników, możemy podsumować następujące niezaprzeczalne zalety odmiany ziemniaka Sonnok:

1. Doskonały smak bulw.
2. Wysokie wskaźniki wydajności.
3. Uniwersalne zastosowanie ziemniaków w kuchni.
4. Odporność klimatyczna.
5. Niewymagająca opieka.
6. Zwiększona odporność na poważne choroby i szkodniki.
7. Doskonały długi okres trwałości.
8. Odporność bulw na uszkodzenia mechaniczne.
9. Materiał siewny nie jest podatny na degenerację.

Ta odmiana praktycznie nie ma wad..