Borago (ziele ogórka)

Roślina kwitnąca Borago (Borago), zwana także ogórecznikiem lub ogórecznikiem, jest członkiem rodziny ogórecznika. Ten rodzaj łączy 5 gatunków. Tylko 1 gatunek jest uprawiany przez ogrodników, zwany ogórecznikiem lekarskim (Borago officinalis), który jest rośliną jednoroczną zielną. W naturze rośnie jak chwast i występuje w Azji Mniejszej, Syberii i Europie. Od dawna ludzkość zna ziele ogórka jako roślinę wytwarzającą pyłek kwiatowy, a także lekki miód. Zieleń tej rośliny była kiedyś używana jako niebieski barwnik do tkanin wełnianych. Ta kultura nazywana jest ziołem ogórkowym ze względu na swój zapach, który jest bardzo podobny do aromatu świeżych ogórków..

Zioło borago officinalis to grubowłosy rocznik o wysokości od 0,6 do 1 metra. Korzeń palowy, wznoszący się lub prosty żebrowany gruby łodyga jest wewnątrz pusty, aw górnej części rozgałęzia się. Dolna podstawa, a także blaszki liści łodygi mają zaokrąglony wierzchołek, a ich kształt jest eliptyczny lub owalny. Jednocześnie górne blaszki liściowe są szerokoliniowe, podłużne, jajowate i obejmują łodygę. Na powierzchni liści i pędów znajduje się powłoka składająca się z włosków szydełkowych o białawym kolorze. W lokach, które tworzą kwiatostany corymbose, znajdują się kwiaty o ciemnoniebieskim kolorze, na powierzchni których znajduje się gruba powłoka składająca się z wypukłego włosia. Kwiaty mają długie łodygi. Owocem jest pomarszczony, grudkowaty orzech o podłużnym, jajowatym kształcie, który osiąga około 0,5 cm długości.Wewnątrz orzechów znajdują się nasiona, które po dojrzewaniu łatwo wysypują się na powierzchnię stanowiska. Nasiona zachowują żywotność przez 3 lata.

Uprawa ogórecznika w ogrodzie

Zasady lądowania

Uprawa ogórecznika w Twojej witrynie jest bardzo łatwa. Jest to roślina szybko rosnąca, bardzo odporna na zimę i dobrze rozmnażająca się przez samosiew, co jest bardzo ważne, aby wziąć pod uwagę, ponieważ po posadzeniu niezwykle trudno się jej później pozbyć. Nawet początkujący ogrodnik lub ogrodnik może z łatwością poradzić sobie z sadzeniem i uprawą takiej rośliny na Twojej stronie..

Wysiew nasion przeprowadza się na początku okresu wiosennego lub przed zimą. Jeśli jednak hodujesz takie zioło nie po to, aby zbierać surowce lecznicze, ale aby uzyskać delikatne zielenie, możesz je siać przez cały okres letni 1 raz na 14 dni. Trawa ta dobrze rośnie na luźnej, pożywnej, dobrze nawilżonej glebie, która powinna być neutralna. Przed siewem miejsce jest przygotowane, w tym celu usuwa się z niego wszystkie chwasty, a następnie wykopuje, a do gleby należy dodać nawozy organiczne (na 1 metr kwadratowy od 5 do 6 kilogramów). Nasiona zakopuje się w glebie na 10–20 mm, natomiast rozstaw rzędów powinien wynosić od 0,4 do 0,45 m. Po pojawieniu się sadzonek należy je przerzedzać, biorąc pod uwagę, że odległość między krzewami powinna wynosić od 15 do 20 centymetrów.

Pielęgnacja trawy ogórkowej

Dbanie o borago jest bardzo proste, konieczne jest podlewanie go tylko podczas długotrwałej suszy, aw razie potrzeby chwasty są usuwane z terenu, a powierzchnia gleby między rzędami jest również systematycznie rozluźniana. Jeśli zioło to uprawiane jest jako roślina ozdobna, to dla dłuższego kwitnienia konieczne jest odcięcie wszystkich wyblakłych łodyg i usunięcie zwiędłych kwiatów. Jeśli ogórecznik rośnie na słabej glebie, zaleca się dodanie do niego płynnego roztworu uniwersalnego nawozu mineralnego. Okres wegetacji trwa 70-80 dni.

Zbiór i przechowywanie ogórecznika

Kwiaty, zioła i nasiona ziela ogórka mają właściwości lecznicze. Zaleca się zbieranie liści w okresie kwitnienia. Należy je pokroić w cienkie paski, które układa się do wyschnięcia w 1 warstwie na arkuszach papieru lub tkaninie w zaciemnionym miejscu na zewnątrz lub w dobrze wentylowanym miejscu. Jeśli do suszenia liści używana jest suszarka, temperatura powietrza nie powinna przekraczać 40 stopni.

Zerwane kwiaty można polać miodem lub syropem cukrowym i przechowywać na półce w lodówce. W razie potrzeby można je suszyć w taki sam sposób jak liście..

Zbiór nasion przeprowadza się po brązowieniu orzechów. Owoce rozsypuje się w 1 warstwie na szmatce lub liściach papieru, dojrzewa, a następnie suszy w taki sam sposób jak liście. Po całkowitym wyschnięciu orzechów należy je młócić.

Gotowe surowce przechowuje się w chłodnym i suchym miejscu, zachowuje swoje właściwości lecznicze przez 1 rok.

Rodzaje i odmiany ogórecznika ze zdjęciami i nazwami

Wśród ogrodników popularne są następujące odmiany warzyw ogórka:

1. Vladykinskoe Semko. Duże, owalne płytki liściowe mają silne pokwitanie. Kolor dużych kwiatów jest niebieski. Roślina ma ostry aromat ogórka..
2. Gnom. Ta odmiana jest odporna na mróz, łodyga krzewu jest rozgałęziona, a sama ma ostry zapach ogórka.

Popularne są również odmiany Borago: April, Rucheek i Okroshka.

Jako roślina ozdobna uprawia się tylko 2 odmiany:

1. Alba. Krzewy zdobią białe kwiaty.
2. Variegata. Ta odmiana jest różnorodna.

Właściwości Borago: szkoda i korzyść

Przydatne właściwości ogórecznika

Od dawna wiadomo, że borago ma właściwości lecznicze. Nie tak dawno liście tej rośliny były używane podczas leczenia zapalenia stawów, dny moczanowej i chorób skóry, które są spowodowane naruszeniem procesów metabolicznych w organizmie. Ziele ogórka zawiera żywice, karoten, kwas askorbinowy, jabłkowy i cytrynowy, olej, potas i wapń.

Zioło to ma otaczające, łagodne działanie przeczyszczające, napotne, uspokajające i moczopędne. Kiedy weźmiesz do środka olej z ogórecznika, procesy metaboliczne w organizmie ulegną normalizacji, poprawia się stan emocjonalny, wzmacnia się układ odpornościowy i zwiększa się produkcja hormonów radości. Ten środek jest bardzo skuteczny w przypadku zapalenia żołądka i wrzodów żołądka. Zioło to zawiera hormony, które mają korzystny wpływ na nadnercza, co jest niezwykle ważne po zażyciu sterydów. Olejek ten jest również używany zewnętrznie, ponieważ przyspiesza gojenie się ran. Stosowany jest również w kosmetologii do pielęgnacji wrażliwej i problematycznej skóry twarzy, ponieważ pomaga zwiększyć zdolność skóry do zatrzymywania wilgoci. Olejek ten można znaleźć w kosmetykach przeciwstarzeniowych, które są przeznaczone do walki z suchością, przedwczesnym starzeniem się i zwiotczeniem skóry, a także w kremach antycellulitowych, które służą do likwidacji rozstępów na skórze. Robią również napar z ziół, napar z kwiatów, a także zimny napar z liści z trawy ogórkowej..

Ziele ogórecznika jest szeroko stosowane jako pożywienie w kuchni amerykańskiej. Mieszkańcy Nowego Świata jedzą zarówno kwiaty, jak i liście trawy ogórkowej: liście są umieszczane w sałatkach, w których występuje również cebula, szpinak, sałata i ogórki, a kwiaty są używane jako naturalny środek aromatyzujący do napojów bezalkoholowych i ponczu. Kwiaty są również używane do żywności w postaci kandyzowanej, jak owoce kandyzowane, a suszone kwiaty są używane jako dodatek, a do wyrobów cukierniczych i piekarniczych.

Przeciwwskazania

Środki wykonane na bazie ogórecznika zaleca się pić nie dłużej niż 30 dni, w przeciwnym razie mogą rozpocząć się problemy z wątrobą. Zioła tego nie można spożywać przy chorobach układu pokarmowego, a także u osób z indywidualną nietolerancją..