Mak

Mak roślin zielnych (Papaver) należy do rodziny maków. Ten rodzaj łączy ponad 100 gatunków. Za ojczyznę takiej rośliny uważa się Europę Południową i Środkową, Australię i Azję. Maki naturalnie występują w regionach o klimacie umiarkowanym, subtropikalnym i zimnym. Wolą też rosnąć w suchych miejscach, na przykład na pustyniach, stepach, półpustynach, a także na skalistych i suchych zboczach. Ten kwiat jest uprawiany jako roślina ozdobna i lecznicza. W wielu krajach uprawa maku jest zabroniona, ponieważ większość jego gatunków zawiera substancje odurzające. W niektórych krajach mak jest uprawiany komercyjnie w celu uzyskania opium, które jest pozyskiwane z niedojrzałych kapsułek. Opium jest używane jako surowiec do produkcji środków przeciwbólowych i nasennych.

Już w starożytnym Rzymie było wiadomo, że mak ma właściwości lecznicze, w tym czasie badano opium, a raczej jego działanie hipnotyczne. Istnieją informacje, że nazwa naukowa tej rośliny powstała z łacińskiego słowa „papa”, które tłumaczy się jako „ojciec”, wynikało to z faktu, że aby uspokoić niespokojne płaczące dziecko, do jego jedzenia wlewano mak.

W krajach muzułmańskich Azji Mniejszej w średniowieczu zabroniono spożywania alkoholu, zamiast tego palono tam opium. Z biegiem czasu ta tradycja upowszechniła się w krajach wschodnich, a dziś Chiny są największym konsumentem opium. W 1820 r. Rząd chiński wprowadził zakaz importu odurzającej trucizny, ale po pewnym czasie, gdy wojna „opiumowa” z Anglią została przegrana, ponownie zezwolono na import opium. Faktem jest, że Anglia miała ogromne zyski z dostaw tego produktu do Chin. Obecnie uprawa maku śpiącego jest praktykowana w Indiach, Azji Mniejszej i Azji Środkowej, Chinach i Afganistanie. A wśród ogrodników popularne są ozdobne maki, a także ich hybrydy. Taką roślinę często można zobaczyć w skalniakach lub w klombie..

Mak to zielna roślina kłączowa, która może być wieloletnia, dwuletnia lub roczna. Korzeń palowy wnika głęboko w glebę, a korzenie ssące są umieszczane na obrzeżach, które łatwo odrywają się podczas przeszczepu. Powierzchnia silnych pędów prostych może być owłosiona lub naga. Cirro-wycięte lub całe płytki liściowe mogą znajdować się naprzeciwko lub naprzemiennie, na ich powierzchni z reguły występuje pokwitanie owłosione. Kwiaty regularne wierzchołkowe mają dużą liczbę pręcików, znajdują się na mocnych i stosunkowo długich szypułkach. Z reguły kwiaty są samotne, ale są rodzaje, w których są częścią kwiatostanów wiechowatych. Solidne, duże płatki mogą być pomarańczowe, różowe, białe, czerwone, żółte lub łososiowe. Owocem jest pudełko w kształcie maczugi z pestkami w środku, jest ono „zatkane” płaskim lub wypukłym krążkiem. Kiedy pudełko jest dojrzałe, pęka, a jego nasiona rozsypują się w różnych kierunkach w przyzwoitej odległości. Nasiona zachowują żywotność przez 3-4 lata.

Uprawa maku

Mak jednoroczny nie jest uprawiany przez sadzonki, ponieważ dobrze kiełkuje podczas siewu na otwartej glebie. Ponadto, jeśli hodujesz taką roślinę przez sadzonki, istnieje duże prawdopodobieństwo, że umrze po przeszczepie. Mak wieloletni można uprawiać w sadzonkach. Po tym, jak sadzonki otrzymają pierwszą parę prawdziwych blaszek liściowych, należy je zebrać na stałe miejsce na otwartym terenie.

Kiedy sadzić mak

Jeśli nasiona takiego kwiatu zostały kupione w Internecie, w specjalnym sklepie lub w pawilonie ogrodowym, to najczęściej nie wymagają one przygotowania przed siewem. Nasiona zebrane własnymi rękami należy najpierw rozwarstwić, w tym celu w regionach o stosunkowo ciepłych zimach wysiewa się je do gleby jesienią lub w ostatnich tygodniach zimowych, podczas gdy konieczne jest, aby nasiona mogły zamarznąć w zimnej glebie. Jeśli zamierzasz wysiać mak późną wiosną, nasiona będą musiały być wstępnie rozwarstwione, w tym celu wyjmuje się je na półce lodówki przeznaczonej na warzywa na 8 tygodni. Jeśli nasiona nie są rozwarstwione, sadzonki pojawią się znacznie później, a ich rozwój będzie powolny..

Jak sadzić mak w ogrodzie

Prawie wszystkie rodzaje i odmiany takiego kwiatu dobrze rosną w dobrze oświetlonych miejscach. Jeśli chodzi o glebę, wszystkie gatunki i odmiany mają swoje własne preferencje. Odmiana, która dobrze rośnie na ubogiej glebie, nie wymaga wstępnego przygotowania stanowiska przed sadzeniem. Jeśli roślina potrzebuje pożywnej gleby, miejsce należy wykopać kompostem lub mączką kostną. Dla ułatwienia siewu zaleca się łączyć nasiona z drobnym piaskiem w proporcji 1:10. Poluzuj glebę w okolicy na głębokość trzech centymetrów, a następnie równomiernie rozprowadź nasiona na powierzchni, które należy posypać na wierzchu cienką warstwą ziemi. Siew tej rośliny w rzędach nie jest wykonywany, ponieważ nie będą one mogły pozostać w miejscu, w którym je posadzisz. Upewnij się, że gleba w obszarze upraw jest zawsze lekko wilgotna. Po pojawieniu się sadzonek należy je przerzedzić, zachowując odległość 15–20 cm między roślinami. Jeśli siew prowadzono wiosną, pierwsze sadzonki powinny pojawić się za 1–1,5 tygodnia. Mak zakwitnie po 3-3,5 miesiąca od dnia siewu, czas kwitnienia - 1-1,5 miesiąca.

Pielęgnacja maku w ogrodzie

Uprawa maku nie będzie trudna. Potrzebuje podlewania tylko podczas długotrwałej silnej suszy. Podlewając rośliny, należy poluzować powierzchnię gleby między nimi i wyrwać wszystkie chwasty. Aby znacznie zmniejszyć liczbę odchwaszczania, podlewania i spulchniania, konieczne jest ściółkowanie powierzchni terenu.

Nie ma potrzeby karmienia takich kwiatów, ale należy zauważyć, że bardzo dobrze reagują na karmienie. Mak choruje bardzo rzadko, rzadko osiadają na nim szkodliwe owady, dlatego zabiegi przeprowadza się tylko w razie potrzeby..

Szkodniki i choroby maku

Przy niesprzyjających warunkach pogodowych na mak może wpływać mączniak prawdziwy, peronosporoza (mączniak rzekomy), Alternaria i Fusarium.

Mączniak

Mączniak prawdziwy to choroba grzybicza. W zaatakowanym buszu na powierzchni blaszek liściowych pojawia się biały rozkwit pajęczyny. Po krótkim czasie ta płytka znika, ale w jej miejscu powstają owocniki grzyba, które są małymi ziarnkami w kolorze brązowym i czarnym. Choroba ta silnie hamuje rozwój maku, a także negatywnie wpływa na jego plon. Zaraz po wykryciu choroby krzew należy obrobić roztworem sody (na 10 litrów wody od 30 do 50 gramów) lub tlenochlorku miedzi (na 1 wiadro wody 40 gramów). Również dość często Medex jest używany do opryskiwania, podczas gdy takie środki ludowe, jak zawiesina musztardy lub napar czosnku, są najbardziej skuteczne..

Peronosporoza

Mączniak rzekomy (mączniak rzekomy) jest również chorobą grzybiczą. W zarażonym buszu obserwuje się skrzywienie szypułek i pędów, a na powierzchni blaszek liściowych pojawiają się plamki o brązowo-czerwonym kolorze, po czym są zdeformowane. Po chwili na seamy powierzchni liści na pędach powstaje kwiat o fioletowo-szarym kolorze, który składa się z zarodników grzybów. Ta choroba hamuje sadzonki, podczas gdy zarażone dorosłe krzewy wyrastają z małych torebek nasiennych, które zawierają znacznie mniej nasion. W takim przypadku mak należy przetwarzać tymi samymi środkami, co podczas walki z mączniakiem prawdziwym.

Więdnięcie Fusarium

Fusarium więdnięcie jest również chorobą grzybiczą. U zaatakowanego okazu na powierzchni pędów i blaszek liściowych tworzą się ciemne plamy. Obserwuje się wysychanie krzewu, dochodzi do niedorozwoju i deformacji torebek nasiennych, które marszczą się i brązowieją. W przypadku choroby Fusarium układ naczyniowy maku jest uszkodzony. Ta choroba jest uważana za nieuleczalną. Zaatakowane rośliny należy usunąć z ziemi i zniszczyć, a obszar, na którym były uprawiane, rozlać roztworem dowolnego fungicydu.

Alternaria

Jeśli roślina jest zarażona Alternarią, wówczas na powierzchni kapsułek i blaszek liściowych tworzy się plamisty nalot oliwkowy. Ta choroba jest również grzybicza. Chory preparat należy spryskać Cuproxatem, Fundazolem, płynem Bordeaux lub Oxychloride.

Aby zapobiec aktywacji chorób grzybiczych, należy obserwować zmianę owoców. Oznacza to, że na obszarze, na którym wcześniej uprawiano mak, takich kwiatów nie można sadzić przez trzy lata. Również jesienią ogród i ogród warzywny powinny zostać uwolnione od resztek roślinnych, które należy spalić. W tym samym czasie kopią ziemię na głębokość bagnetu łopaty.

Spośród wszystkich owadów największą szkodą dla maku jest ryjkowiec, zwany także makową sekretną trąbką. Uszkadza system korzeniowy rośliny. Larwy tego owada jedzą liście maku. W niektórych przypadkach mszyce osiadają na torebkach nasiennych i pędach. Jako środek zapobiegawczy przeciwko ryjkowcom, przed wysianiem nasion konieczne jest dodanie do gleby granulowanego Chlorofosu (7%) lub Bazudinu (10%). Jeśli uprawiasz mak jako roślinę wieloletnią, wówczas fundusze te należy osadzić w glebie między roślinami, a po wykiełkowaniu kwiatów sadzonki należy spryskać 2 lub 3 razy roztworem chlorofosu na liście. Przerwa między zabiegami powinna wynosić 1,5 tygodnia. Jeśli mszyce osiadły, krzewy traktuje się Aktarą, Antitlin lub Aktellik.

Mak po kwitnieniu

Wyblakły roczny mak należy usunąć z gleby i spalić. Aby dłużej kwitł, konieczne jest terminowe odcięcie tworzących się torebek. Jeśli jądra nie zostaną dotknięte, w następnym sezonie pojawi się samosiew. Jesienią należy usunąć resztki roślinne z terenu i wykopać ziemię.

Jeśli mak jest uprawiany jako roślina wieloletnia, to po kwitnieniu traci swój atrakcyjny wygląd, dlatego należy go przyciąć równo z powierzchnią stanowiska. Nie ma potrzeby przykrywania takich kwiatów na zimę. Jeśli jednak istnieje duże prawdopodobieństwo, że zima będzie mało śniegu i bardzo mroźna, wówczas obszar należy przykryć świerkowymi gałęziami lub wysuszonymi liśćmi.

Rodzaje i odmiany maku ze zdjęciami i opisami

Wspomniano już powyżej, że maki, które są jednoroczne i byliny, są uprawiane przez ogrodników. Poniżej zostaną opisane te roczne gatunki, które są najbardziej popularne wśród ogrodników..

Mak Holosteel (Papaver nudicaule) lub mak szafranowy (Papaver croceum)

Ta wieloletnia roślina jest uprawiana w kulturze jako roślina jednoroczna. Jego ojczyzną jest Ałtaj, Mongolia, Wschodnia Syberia i Azja Środkowa. Wysokość pędów ok. 0,3 m. Podstawowo pierzaste blaszki liściowe są koloru jasnoszarego lub bladozielonego, ich powierzchnia może być owłosiona lub nagi. Średnica kwiatów waha się od 25 do 50 mm, znajdują się na mocnych szypułkach, osiągając długość od 15 do 20 centymetrów. Mogą być w kolorze żółtym, białym lub pomarańczowym. Roślina kwitnie od maja do października. Każda część tego maku zawiera truciznę! Istnieje kilka odmian, które zaczynają kwitnąć w ostatnich tygodniach wiosennych i kończą się późną jesienią:

1. Popskyle. Odmiana jest zwarta i dość skuteczna. Krzew osiąga wysokość 0,25 m. Szypułki są mocne, odporne na podmuchy wiatru. Średnica kwiatów o nasyconym kolorze wynosi około 10 centymetrów.
2. Kardynał. Wysokość krzewu około 0,4 m, średnica kwiatów około 60 mm, mają szkarłatny kolor.
3. Siarczan. Krzew osiąga wysokość 0,3 m, kwiaty żółto-cytrynowe mają średnicę około 60 mm.
4. Atlant. Wysokość krzewu wynosi 0,2 m, kwiaty osiągają 50 mm średnicy i mogą być w kolorze białym i żółtym.
5. Roseum. Na krzaku osiągającym wysokość 0,4 m rosną różowe kwiaty o średnicy 60 mm.

Mak samosiewny (Papaver rhoeas)

Gatunek ten pochodzi z Europy Środkowej i Zachodniej, Azji Mniejszej, centralnej strefy Rosji i Morza Śródziemnego. Jego rozłożyste, rozgałęzione pędy są wyprostowane, ich wysokość waha się od 0,3 do 0,6 m. Blaszki łodygowe są trójdzielne z pinnatycznie wyciętymi płatami, a podstawy są duże, pierzasto podzielone i ząbkowane. Na powierzchni blaszek liściowych i pędów znajdują się grube włoski. Średnica kwiatów podwójnych lub prostych sięga 5-7 centymetrów, są koloru różowego, łososiowego, czerwono-białego, z białą lub ciemną krawędzią, a u podstawy płatków może znajdować się ciemna plamka. Uprawiany jest od 1596 roku. Ogrodnicy uprawiali wiele odmian i form ogrodowych tego gatunku, m.in .:

1. Shirley. Ta forma ogrodowa osiąga wysokość 0,75 m, kwiaty są wdzięczne, są pomalowane na jasne odcienie i mają białe pręciki.
2. Jedwabna mora. Kwiaty są półpełne. Płatki mają jasny kolor wzdłuż krawędzi, natomiast w środku są pomalowane na delikatny odcień tego samego koloru.

Mak pospolity (Papaver somniferum) lub mak lekarski

W warunkach naturalnych gatunek ten występuje w Morzu Śródziemnym. Wysokie na metr, słabo rozgałęzione, wyprostowane pędy pomalowane są na zielono-szary kolor, na powierzchni występuje woskowy nalot. Podstawne blaszki liściowe mają kształt podłużny, a łodygi eliptyczne, podczas gdy górne liście są trójkątne, zielonkawe, czasem kręcone. Pojedyncze kwiaty mogą być proste lub podwójne, ich średnica wynosi 9-10 centymetrów. Są w kolorze różowym, liliowym, białym, fioletowym, czerwonym lub liliowym i występują u podstawy płatków z plamkami w kolorze białym lub ciemnym. Kwiaty osadzone są na długich szypułkach. Kwiaty otwierają się rano i usychają wieczorem. Czas kwitnienia wynosi od trzech do czterech tygodni. Uprawiana jest od 1597 roku. Popularna jest wesoła rodzina:

1. Flaga Danii. Krzew osiąga wysokość 0,75 m. Tak więc odmiana została nazwana ze względu na nietypowy kolor: na czerwonym tle znajduje się biały krzyż, na krawędziach znajdują się płatki. Wyblakła roślina zachowuje swoją widoczność dzięki bardzo pięknym torebkom nasiennym.
2. Wesoła rodzina. W tej odmianie strąk z nasionami ma nietypowy kształt, który wygląda jak kura lęgowa siedząca z kurczakami. Z kwiatów układa się bukiety zimowe.

Odmiany tego typu piwonii są również dość popularne:

1. Biała chmura. Bardzo duże kwiatostany w śnieżnobiałym kolorze znajdują się na potężnych szypułkach o wysokości metra.
2. Żółta chmura. Bardzo efektowne są duże złote kwiatostany.
3. Czarna chmura. Kolor kwiatostanów frotte jest purpurowy o bardzo ciemnym odcieniu.
4. Tsartroza. Krzew jest rozgałęziony i osiąga wysokość 0,7-0,9 m. Jasnoróżowe podwójne kwiaty osiągają średnicę 9-10 centymetrów, u podstawy płatków znajduje się plamka białego koloru.
5. Schneebal. Wysokość rośliny średnio rozgałęzionej ok. 0,8 m. Białe, pełne kwiaty osiągają średnicę 11 cm. Wewnętrzne płatki mają postrzępione krawędzie.
6. Zwerg Rosenroth. Wysokość krzewu waha się od 0,4 do 0,6 m. Czerwono-różowe kwiaty frotte mają średnicę około 10 centymetrów. W środku owalnych płatków znajduje się biała plamka. Krawędzie płatków wewnętrznych są z frędzlami.

Nawet jako jednoroczne uprawiane są takie rodzaje maków, jak szary i paw..

Jako rośliny wieloletnie ogrodnicy ze średnich szerokości geograficznych z reguły uprawiają orientalne maki. Ojczyzną takiej rośliny zielnej jest Zakaukaz Południowy i Azja Mniejsza. Potężne, szczeciniaste, proste i grube pędy osiągają wysokość 0,8–1 m. Okrągłe wycięte podstawne płytki liściowe osiągają długość 0,3 m, liście łodyg nie są tak duże i długie. Średnica pojedynczych kwiatów wynosi około 18 centymetrów, mają czerwono-ognisty kolor, natomiast u podstawy płatków znajdują się czarne plamy. Mak kwitnie nie dłużej niż 15 dni, a jego ciemnofioletowy pyłek przyciąga do ogrodu pszczoły. Uprawiany jest od 1700 roku. Orientalne odmiany maku Pizzicato są bardzo popularne wśród ogrodników: potężne krzewy osiągają pół metra wysokości, kwiaty są pomalowane na biało, liliowo, różowo, a także w różnych odcieniach pomarańczy i czerwieni. Najpopularniejsze odmiany to:

1. Piękna królowa. Wysokość krzewu wynosi 0,9 m, jedwabiste kwiaty mają kształt spodka.
2. Czarny biały. Krzew osiąga wysokość około 0,8 m, kwiaty są białe, u nasady pofałdowanych płatków znajduje się plamka koloru czarnego.
3. Niebieski księżyc. Wysokość szypułek wynosi około 1 m, średnica kwiatów 0,25 m, mają różowy kolor, płatki są odlane na niebiesko.
4. Cedric Morris. Wysokość krzewu około 0,8 m, różowawe kwiaty są bardzo duże, u nasady pofałdowanych płatków znajduje się plamka koloru czarnego.
5. Curlilok. Wysokość krzewu ok. 0,7 m. Kwiaty pomarańczowe, lekko opadające. Czarna plama znajduje się u podstawy płatków postrzępionych wzdłuż krawędzi.
6. Allegro. Wysokość rośliny 0,4 m, zaczyna kwitnąć w roku siewu. Kwiaty są bardzo piękne i duże.

Wśród ogrodników popularne są również następujące odmiany: Garden Glory, Glouing Ambers, Mrs. Perry, Karin, Kleine Tangerin, Marcus Perry, Pettis Plum, Perris White, Piccotti, Sultan, Terkenlui, Terkish Delight itp..

Uprawiane są również takie rodzaje maków wieloletnich jak: alpejski, amurski, atlantycki, biało-różowy lub górski, burcera, Laponia, miyabe, skandynawski, przylistki, tatrzański i tienszan. Należy jednak pamiętać, że wszystkie te gatunki są mniej dekoracyjne niż mak orientalny..

Właściwości maku: szkoda i korzyść

Przydatne właściwości maku

Od wielu setek lat wiedziano o właściwościach maku lekarskiego. Z nasion takiej rośliny przygotowano napój, który służył jako środek nasenny i przeciwbólowy. Również ta roślina była szczególnie popularna w starożytnej Grecji: w mitach mówi się, że mak zawsze nosił ze sobą bóg snów Morfeusz i śpiący Gipson, a Hera była także boginią płodności. Za panowania Karola Wielkiego w Europie mak był wysoko ceniony, np. Chłopi byli zobowiązani do oddania państwu 26 litrów nasion tej rośliny. Używano go do leczenia chorych, a także podawano dziecku dla lepszego snu. W tamtych czasach nikt nie wiedział, że mak jest niebezpieczny. W XVI wieku Jacob Theodorus, który był botanikiem i lekarzem, napisał książkę „Sok z nasion maku”, w której opisano zalety i szkody maku.

Nasiona maku zawierają tłuszcz, cukry i białka, witaminy E, PP, pierwiastki kobaltu, miedzi, cynku, fosforu, żelaza i siarki, a płatki zawierają olej tłuszczowy, witaminę C, alkaloidy, glikozydy, antocyjany, flawonoidy, kwasy organiczne i gumę. Olej makowy to jeden z najcenniejszych olejów roślinnych. Znajduje zastosowanie w produkcji kosmetyków i farb.

Mak niebieski stosuje się jako środek wykrztuśny, przygotowuje się z nich również wywar, który niweluje ból w uszach, a także ból zęba. Preparaty z nasion maku są stosowane w leczeniu bezsenności, zapalenia płuc, chorób wątroby, nieżytu żołądka i hemoroidów. Odwar z korzenia maku jest stosowany w leczeniu migreny i rwy kulszowej. Odwar z nasion służy poprawie trawienia. Roślinę tę stosuje się przy nadmiernej potliwości, zapaleniach pęcherza, czerwonce i biegunkach. Na bazie maku produkowane są następujące silnie działające leki: morfina, narceina, kodeina, papaweryna i narkotyk. Nie można ich stosować bez uprzedniej konsultacji z lekarzem prowadzącym..

Zaszkodzić

Są ludzie, którym nie wolno przyjmować produktów na bazie maku. Należą do nich: osoby starsze, małe dzieci poniżej drugiego roku życia, osoby podatne na nadużywanie alkoholu. A także tych leków nie powinny przyjmować osoby z kamicą żółciową, rozedmą płuc, depresją oddechową, anoksemią, astmą oskrzelową lub przewlekłymi zaparciami.