Instrukcje dotyczące uzyskiwania soku z kaktusa. Przydatne właściwości napoju i wskazania do stosowania

Na parapetach wielu ogrodników jest tak bezpretensjonalna roślina jak kaktus. Kwitnie rzadko, ale też wyjątkowo odejście i nie wymaga podlewania. Potrafi jednak zaskoczyć nie tylko gwałtownymi rozkwit.

Okazuje się, że tak nieoczekiwany produkt jak sok z kaktusa jest magazynem składników odżywczych, minerałów i witamin. Meksykanie jedzą kaktusy na lunch, śniadanie, kolację i oczywiście deser. Między innymi są doskonałymi spalaczami tłuszczu, dlatego należą do produktów dietetycznych. Ale w tym artykule porozmawiamy o cudownym soku z kaktusów..

Czy picie jest bezpieczne i jakie rodzaje napojów kaktusowych są wytwarzane?

Obecnie botanicy znają kilka tysięcy odmiany ta ciernista roślina. Składa się z więcej niż połowy wody, więc tak miazga i owoc kaktusa często używany w celu uniknięcia pragnienia rdzennych mieszkańców suchych terenów.

Jednak każdy, kto zdecyduje się pójść za ich przykładem i spróbować soku z kaktusa, powinien pamiętać, że nie wszystkie gatunki są bezpieczne dla ludzi po spożyciu. Należy szczególnie uważać na mieszkańców parapetów, ponieważ w doniczkach często rosną dekoracyjne niejadalne gatunki.

Z pewnością nieszkodliwe dla ludzi i odpowiednie do ekstrakcji płynu są takie rodzaje kaktusów jak:

• Opuncja pospolita. Jadalną i wszechstronną użyteczną częścią tej rośliny, pochodzącej z Meksyku, są jej różowawe jagody (i dowiedz się o opuncji tutaj).
• Hilocereus. Ten wietnamski kaktus, rosnący na pniach drzew, owocuje jadalną pitahaya znaną każdemu miłośnikowi egzotycznych.
• Selenicerius, zwana także „Królową Nocy”. Jej owoce powstały później rozkwit, ma przyjemny smak i aromat.
• Schlumberger. Do ekstrakcji płynu nadają się mięsiste owoce wielkości moreli.

Właściwości użytkowe i lecznicze, skład chemiczny

Korzystne właściwości każdej rośliny zależą od składu chemicznego jej soku i miazgi:

• Tak więc w miazdze wielu gatunki kaktusów zawiera alkaloidy i substancje o doskonałych właściwościach antybakteryjnych, dzięki czemu zapobiega rozwojowi chorobotwórczych bakterii i grzybów, a także działa hemostatycznie.
• Sok prawie wszystkich rodzajów ma silne działanie moczopędne, wyjątkiem od tej reguły jest Opuntia vulgaris, która ma właściwości blokujące (czytaj o opuncji i agawie tutaj).
• Kaktus jest bogaty w składniki odżywcze, minerały i witaminy oraz ma doskonałe właściwości przeciwutleniające. Substancje czynne zawarte w owocach kolczastej rośliny spowalniają proces utleniania tłuszczu w organizmie człowieka i zapobiegają miażdżycy.

Wskazania do stosowania

Sok może być stosowany w leczeniu różnych procesów zapalnych, krwawień i ran, stosowany jest przy utracie siły i braku witamin, w celu pobudzenia produkcji insuliny, w leczeniu niedociśnienia i chorób układu krążenia, w chorobach żołądka, poprawić odporność i samopoczucie, aby zmniejszyć ryzyko chorób związanych z wiekiem.

Ważny! Istnieje hipoteza, że ​​spożywanie soku z kaktusa może spowolnić wzrost komórek rakowych i powstawanie przerzutów..

Przeciwwskazania

Osoby podatne na reakcje alergiczne powinny uważać na spożywanie nieznanych im pokarmów. Po wystąpieniu reakcji alergicznych lub skutków ubocznych (ból głowy, wysypka, nudności) należy natychmiast przerwać spożywanie soku, jeśli objawy nie ustąpią skonsultować się z lekarzem.

Ze względu na silne działanie moczopędne picie soku z kaktusa i zażywanie na nim leków jest surowo zabronione osobom z zaostrzeniem chorób takich jak zapalenie pęcherza moczowego i hemoroidy.

Jak gotować?

Przed usunięciem płynu, owoc kaktusa Czy to jest to konieczne:

1. Pozbyć się ciernie i dobrze wypłucz. Lepiej to zrobić w rękawiczkach, aby mniej uszkodzić dłonie (jak nie dać się ukłuć kaktusowi i co zrobić, jeśli to się stało).
2. Następnie owoce umieszcza się w emaliowanej misce, wlewa się do niej wodę, doprowadza do wrzenia i czeka, aż lekko zmiękną.
3. Zmiękczone owoce przekłuwa się widelcem, sok zaczyna się od nich wyróżniać.
4. Gdy owoce staną się bardzo miękkie, można je pokruszyć, a sok przefiltrować przez kilka warstw gazy..

Łatwiejszą opcją jest użycie sokowirówki.

Uwaga! Kawałki kaktusa, już obrane z zewnętrznej szorstkiej skórki, należy umieścić w wyciskarce.

Jak aplikować?

Sok z kaktusa nie może być nazwany panaceum na wszystkie dolegliwości, ale z powodzeniem radzi sobie z niektórymi chorobami.

• Zespół kaca. Chociaż nie jest to dokładnie choroba, ten zespół jest nieprzyjemny. Zamiast tradycyjnej marynaty z ogórka można użyć soku z kaktusa. Uleczy bóle głowy i przywróci siłę.
• Awitaminoza. Aby wyleczyć tę dolegliwość, należy wypić do 2 łyżek soku trzy razy dziennie, w razie potrzeby mieszając go z innymi sokami owocowymi.
• Niedokrwistość lub anemia. Konieczne jest przyjmowanie 4 razy dziennie 2 łyżki stołowe mieszanki soku z kaktusa i wina winogronowego, wstępnie zmieszane w stosunku 1 do 1 i podawane przez 2 tygodnie.
• Przeziębienia i kaszel. Aby uzyskać skuteczne leczenie, łyżkę miodu miesza się z łyżeczką syropu prawoślazowego i taką samą dawką soku z kaktusa. Powstały lek przyjmuje się trzy razy dziennie..
• Ropne rany. Sok z kaktusa miesza się z sokiem chrzanowym w proporcji 2 do 1, płyn ten nakłada się na ranę w postaci kompresu, który wymienia się co 3 godziny.
• Rwa kulszowa, bóle stawów. Ciepłe okłady z sokiem z miazgi rośliny mogą znacznie złagodzić ból.

Powyższe wcale nie oznacza, że ​​musisz wziąć kaktusa rosnącego na parapecie i szybko go ugotować. Choćby dlatego, że nie każdy kaktus jest jadalny. Gruntownie, kaktusy nietrujące rośliny nie zaszkodzą ciału, ale dobrze wchłaniają nawozy, którymi karmią je troskliwi właściciele. Dlatego jeśli zdecydujesz się wypróbować ludowy meksykański środek, dokładnie spłucz przed użyciem..

Uwaga! Wymienione przepisy dotyczą medycyny tradycyjnej, możliwe skutki uboczne nie zostały w pełni zbadane przez naukę..

Na stronie możesz zapoznać się z różnymi rodzajami i odmianami kaktusów: aporocactus, Mikhanovich`s hymnocalycium, trichocereus, telokaktus, sulcorebutia, cephalocereus.

Mogę kupić?

Należy przyznać, że sok z kaktusa nie jest najpopularniejszym produktem w Rosji. Jest dodawany do niektórych niedrogich orzeźwiających napojów sokowych, takich jak Frustyle. Napoje te można kupić w supermarketach za 30-40 rubli za butelkę 400 ml. Jednak nie można kupić czystego soku z kaktusa bez dodatków w sklepach w Moskwie i Petersburgu..

Ciekawe użyteczne właściwości znanej rośliny domowej nie są zbyt szeroko znane w naszym kraju, ale ich skuteczność została udowodniona przez wielowiekową historię stosowania..