Uprawa bakłażana czarny przystojny

Bakłażany już dawno zdobyły miejsce na słońcu w naszych ogrodach i na działkach ogrodowych. Obecnie istnieje wiele odmian i mieszańców, które przyciągają naszą uwagę swoimi zaletami, ale wielu z nas, zwłaszcza początkujących ogrodników, ma trudności z doborem odmiany roślin do naszego klimatu, składu gleby i warunków pogodowych..

Bakłażan Black Beauty to jeden z najpopularniejszych gatunków odmian. Charakteryzuje się doskonałym smakiem warzyw, zwięzłością roślin i względną bezpretensjonalnością. Jest atrakcyjny, ponieważ nie zajmuje dużo miejsca, a jednocześnie cieszy obfitością owoców.

W warunkach szklarniowych rośnie w bardziej umiarkowanych szerokościach geograficznych - na środkowym pasie, na środkowej Wołdze, w regionie Wołga-Wiatka, a nawet w północno-zachodniej części naszego kraju. Odmiana nie jest uprawiana komercyjnie, ale uprawiana jest wyłącznie w prywatnych ogrodach.

Jak wygląda roślina

Krzew bakłażana jest częściowo rozłożysty i nie rośnie:

• jego wysokość rzadko sięga 70 cm;
• międzywęźle są krótkie. Gruba i mocna łodyga oraz te same pędy są w stanie wytrzymać ciężkie, duże owoce;
• liście są ciemnozielone, z ćwiekami, średniej wielkości. Krawędzie są rzeźbione;
• kwiaty - fioletowe, z żółtym środkiem, dość duże.

Wygląd i smak owoców

Owoce tej odmiany mają bardzo niezwykły wygląd:

• rosną krótkie, ale szerokie. Waga - do 250 g, a przy dobrej opiece są też większe okazy. Kształt - w kształcie gruszki;
• skórka owocu jest cienka, ale jędrna, gładka i błyszcząca;
• kolor warzyw jest ciemnofioletowy, prawie czarny;
• delikatny miąższ o zielonkawym lub żółtawym odcieniu, raczej gęsty, zawiera niewielką ilość nasion;
• smak - doskonały, pełny bakłażan bez goryczy. Młode owoce można spożywać bezpośrednio ze skórką.

Korzyści z bakłażana

Na wschodzie bakłażan uznawany jest za warzywo długowieczne, ponieważ korzystnie wpływa na serce i naczynia krwionośne, przyczyniając się do ich lepszego funkcjonowania. To niesamowite warzywo przyjechało do nas z Indii, gdzie uprawiano je 1500 lat temu.

W starożytności bakłażan był uważany za panaceum na wszystkie choroby i był uprawiany wyłącznie w celach leczniczych. Z jego pomocą pozbyli się bólu zęba i wyleczyli dnę. Teraz warzywo służy do zaburzania przewodu pokarmowego, do zapobiegania miażdżycy, cukrzycy. Jego sok leczy rany i oparzenia.

Bakłażan jest bogaty w:

• witaminy A, B1, B2, B5, C, PP;
• mikro- i makroelementy - K, Ca, F, P, Na, Mg, Cu, Ko itp.;
• rozpuszczalne cukry;
• pektyna;
• błonnik;
• białka i tłuszcze;
• garbniki;
• kwasy organiczne itp..

Bakłażan dzięki bogatemu składowi chemicznemu pozytywnie wpływa na pracę prawie wszystkich narządów. Jeśli będziesz stale jeść niebieskie warzywa, poprawi się skład krwi, wzrośnie hemoglobina u osób cierpiących na anemię, komórki wątroby zostaną przywrócone u pacjentów z dolegliwościami wątroby.

Bakłażany są przydatne w przewlekłych chorobach nerek, w przypadku nieprawidłowego funkcjonowania jelit obniżą poziom cukru i cholesterolu we krwi, radzą sobie z przeziębieniami i chorobami zakaźnymi. Warzywo zawiera minimum kalorii, dlatego jest szeroko stosowane w dietetycznej żywności odchudzającej.

Warto pamiętać, że bakłażan zawiera trujący alkaloid solaninę, więc warzywo można jeść dopiero po obróbce termicznej. Z tego samego powodu nie należy używać przejrzałych owoców..

Podanie

O stosowaniu tych wspaniałych warzyw możemy mówić bardzo długo, ponieważ istnieje wiele kulinarnych przepisów na robienie bakłażanów. Krótko mówiąc, możemy tylko powiedzieć, że są marynowane, fermentowane, solone, smażone, wędzone, pieczone, nadziewane, dodawane do sałatek w puszkach i przekąsek, kawior jest robiony, mrożony, a nawet suszony.

Kiedy owoce dojrzeją

Czarny przystojny - różnorodne średnie okresy dojrzewania. Okres wegetacji od początku kiełkowania wynosi 110-115 dni. Pierwsze owoce dojrzewają pod koniec lipca. Owocowanie trwa do połowy września. Zbierane w miarę dojrzewania warzyw.

Wskaźnik plonu

Ten rodzaj uprawy jest uważany za prawie najbardziej produktywny. Jedna roślina produkuje około 3 kg bakłażanów. Z jednego metra kwadratowego zbiera się od 8 do 12 kg warzyw, a z hektara 336 centów.

Czas przechowywania i transport

Owoce Black Beauty są dobrze przechowywane w lodówce. Jeśli zastosujesz się do wszystkich warunków przechowywania (nie myj warzyw przed umieszczeniem ich w lodówce i nie umieszczaj ich w plastikowych torebkach), bakłażany będą przechowywane przez około 2 tygodnie. Warzywa tej odmiany doskonale znoszą transport, nie tracąc przy tym wyglądu i smaku..

Stosunek do warunków pogodowych

Ten gatunek nie jest bardzo odporny na zimno. Nie toleruje też upałów i suszy, nagłych zmian temperatury. Przy przedłużających się upałach lub zbyt wilgotnej i chłodnej pogodzie istnieje ryzyko odpadnięcia kwiatów i jajników, a sama roślina może zachorować. Odmiana jest wybredna pod względem podlewania.

Ochrona przed chorobami i szkodnikami

Black Beauty jest dość odporna na główne choroby grzybowe, ale w niekorzystnych warunkach pogodowych nadal istnieje ryzyko zachorowalności. Rośliny mogą być dotknięte:

• zgnilizna korzeni. Choroba rozprzestrzenia się z zainfekowanych nasion. Objawy to czernienie łodygi w pobliżu korzeni i dalsze jej gnicie. Aby wykluczyć wystąpienie choroby, nasiona przed sadzeniem traktuje się słabym roztworem nadmanganianu potasu. Jeśli choroba wystąpiła, krzewy należy spryskać fungicydami, na przykład Fitosporin;
• zaraza późna. Oznaki choroby to zardzewiałe plamy na liściach. Przy dużej wilgotności na liściach i owocach pojawia się płytka nazębna, a przy suchej pogodzie liście roślin wysychają i odpadają. Traktuj naparem czosnku lub 2% płynu Bordeaux;
• szara zgnilizna. Wszystkie części rośliny pokryte są ciemnymi plamami wody, a następnie - z szarym nalotem, a następnie zaczynają gnić. Potraktuj fungicydem Fitosporin lub roztworem 1% płynu Bordeaux.

Szara zgnilizna na bakłażanie.

Spośród szkodników owadzich stonka ziemniaczana może wyrządzić największą szkodę roślinom, przed którymi ochrona będzie polegała na traktowaniu krzewów za pomocą Iskry lub Fitoverm.

Rozwój

Bakłażan Black Beauty uprawiany jest głównie metodą sadzonkową. Nasiona na sadzonki wysiewa się od początku lutego do końca marca. Czas siewu zależy od tego, w jakim regionie iw jaki sposób (w szklarni lub na otwartej przestrzeni) zamierzają uprawiać rośliny.

Jak uprawiać sadzonki

Algorytm uprawy sadzonek jest prosty:

• najpierw przygotowuje się nasiona - traktuje się je roztworem nadmanganianu potasu, moczonym przez kilka godzin w stymulatorze wzrostu, suszy na świeżym powietrzu i wysiewa w ziemi;
• ziemia jest używana zakupiona. Umieszcza się go w specjalnych pojemnikach lub od razu w osobnych doniczkach, zwilża butelką z rozpylaczem, a następnie rozprowadza nasiona, lekko dociska do gleby i posypuje. Pudełka przykrywa się folią i odstawia w ciepłe i ciemne miejsce;
• gdy tylko pojawią się pierwsze pędy, pojemniki są usuwane, folia jest usuwana i umieszczana w świetle. Jeśli nie ma wystarczającej ilości oświetlenia, stosuje się sztuczne;
• sadzonki należy regularnie podlewać i karmić. Jeśli nasiona wysiano w pojemnikach, wyhodowane sadzonki należy sadzić w osobnym pojemniku. Zrób to po pojawieniu się 3 liści.

Lądowanie w ziemi

Działkę pod sadzonki należy przygotować z wyprzedzeniem:

• bakłażany preferują dobrze oświetlone, otwarte, suche obszary;
• lepiej jest przygotować glebę jesienią. Jest wykopywana, oczyszczana z chwastów i korzeni oraz odpowiednio nawożona;
• wiosną, przed sadzeniem, ziemia jest ponownie wykopywana i rozluźniana. Lepiej jest sadzić sadzonki w ciepłym łóżku ogrodowym, to znaczy zrobić wykop o głębokości 30 cm, położyć zgniłe liście, słomę, próchnicę lub inną materię organiczną na dnie, posypać żyzną glebą i sadzić sadzonki;
• rośliny sadzi się w odległości 40-50 cm od siebie. Możesz posadzić dwie sadzonki w jednym otworze. Po posadzeniu sadzonki obficie podlewamy ciepłą wodą..

Opieka

Bakłażan jest kulturą kapryśną, dlatego wymaga starannej pielęgnacji, która polega na:

• podlewanie. Podlewaj rośliny, gdy gleba wysycha;
• ubieranie się. Zaczynają karmić 2 tygodnie po posadzeniu sadzonek w ziemi;
• pielenie i spulchnianie gleby;
• szczypiący;
• leczenie chorób i szkodników.

Aby zapobiec zbyt wysokiemu wzrostowi krzaków, musisz uszczypnąć górę łodygi. Małe kwiaty, żółte liście i zdeformowany jajnik należy oderwać.

Opinie

Recenzje Black Beauty są niejednoznaczne. Ktoś jest zadowolony z tej odmiany, ktoś nie lubił jej za swoją kapryśność. Odnotowuje się późne owocowanie, duże rozmiary owoców, wysokie plony w regionach o ciepłym klimacie. W chłodniejszych szerokościach geograficznych wydajność jest niższa niż podano.

Wniosek

Bakłażan Czarny Krasavets to wysokowydajna odmiana w połowie sezonu, która najlepiej rośnie i owocuje na obszarach o łagodnym klimacie. To tam objawia w pełni całą swoją godność. Charakteryzuje się dużym rozmiarem owoców, dużą odpornością na choroby i szkodniki oraz łatwością uprawy i pielęgnacji.

Przydatne wideo