Jak zorganizować technologię uprawy sałaty do wdrożenia zimą

Kiedy pojawia się kwestia produkcji produktów rolnych zimą w szklarniach, wielu natychmiast zaczyna rozważać możliwy dochód z takiej działalności. Jednak między przychodami a działaniami początkowymi jest długa droga. Nie z każdej szklarni można korzystać zimą. Straty ciepła przez ogrodzenia mogą osiągać tak duże wartości, że ogrzewanie pochłonie cały możliwy zysk.

Mając doświadczenie w korzystaniu z chronionych konstrukcji naziemnych w różnych okresach, postanowiłem podzielić się swoimi obserwacjami i rozwojem. Rozpoczęcie produkcji nie jest takie trudne. Dużo trudniej jest zorganizować sprzedaż uprawianych produktów..

Jeśli powstaje budynek uprawny, starają się zminimalizować straty dla środowiska. Dopiero wtedy można zainstalować urządzenia grzewcze, które utrzymają temperaturę, w której można bezpiecznie uprawiać określone rośliny..

Sposoby zmniejszenia strat ciepła:

• optymalizacja konfiguracji przestrzeni i ogrodzeń;
• tworzenie lub używanie „ciepłych” ścian;
• zmniejszenie powierzchni wymiany ciepła struktury uprawy;
• stosowanie materiałów termoizolacyjnych w otaczających konstrukcjach.

Optymalny kształt

Oceniając konstrukcje wykorzystywane do tworzenia szklarni, można argumentować, że najlepszy stosunek między obszarem przetwarzania a powierzchnią ogrodzenia będzie łukowaty. Potrzebna jest pewna wysokość nad ziemią w przestrzeni wewnętrznej, człowiek musi się swobodnie poruszać i wykonywać pracę. Podczas tworzenia łuku nie ma narożników. Za ich pośrednictwem powstają nie tylko straty, ale także infiltracja powietrza z zewnątrz..

Rozbudowa szklarni

Jeśli przymocujesz budynek uprawny do budynku mieszkalnego lub innej konstrukcji, utworzy się ściana, przez którą zmniejszy się utrata ciepła. Przy różnicy temperatur mniejszej niż 5 ° C znikają całkowicie.

Ważny! Jeśli możliwe jest przymocowanie szklarni do dowolnej konstrukcji, umieszczając ją od południa lub południowego zachodu, należy zastosować podobną opcję. Straty ciepła zostaną znacznie zmniejszone.

Zmniejszenie powierzchni wymiany ciepła

Odniesienie historyczne. W XVIII i XIX wieku ananasy uprawiano w regionie moskiewskim. Dlatego ten południowy produkt nie był egzotyczny dla Rosjan. Zimą w Moskwie i wielu miastach to warzywo było sprzedawane w taki sam sposób, jak zwykłe jabłka, gruszki i inne słodkie produkty roślinne. Do uprawy w raczej chłodnym klimacie zbudowano szklarnie i szklarnie zakopane poniżej poziomu gruntu. Roślina wieloletnia dobrze rosła i owocowała.

W związku z tym jedną z racjonalnych metod jest ograniczenie strat ciepła podczas zakopywania w ziemi chronionej struktury gruntu. Na powierzchni pozostaje tylko dach. Wystarczy wpuścić światło słoneczne.

Wokół będą ściany. Przepływ ciepła przez nie będzie bardzo przeciętny. Stosując dodatkową izolację możemy mówić o braku strat ciepła do otoczenia.

Izolacja termiczna ścian ogrodzeniowych

Od niedoświadczonych „ekspertów” można usłyszeć, że szkło jest najlepszym materiałem do szklarni. Inni opowiadają się za taśmą. Tylko kompetentni hodowcy warzyw, którzy mają szklarnie i szklarnie, powiedzą, że poliwęglan komórkowy jest najbardziej optymalną osłoną..

Wyjaśnienie jest dość proste. W konstrukcji materiału zastosowano najlepszy materiał termoizolacyjny - powietrze. Współczynnik przewodzenia ciepła λ = 0,02 W / (m С). Wszystkie inne produkty strukturalne będą miały wyższą wartość.

Plastry miodu z poliwęglanu są tak małe, że konwekcyjne przenoszenie ciepła jest zminimalizowane. Możliwe są tylko przepływy laminarne. Dzięki nim współczynnik przenikania ciepła nie przekracza α = 0,1 ... 0,2 W / (m2 · ⁰С).

Zwykle stosuje się poliwęglan o grubości 3,5 ... 4,0 mm. W okresie wiosenno-letnim ta grubość jest rozsądna. Do budowy konstrukcji przeznaczonej do eksploatacji zimą optymalne byłoby użycie materiału o grubości 10 mm. W nim plastry miodu tworzą trzy rzędy. Opór cieplny wzrasta trzykrotnie. Siła wzrasta o około 7 ... 9 razy.

Uwaga! Komorowy poliwęglan należy przymocować do metalowej ramy za pomocą specjalnych silikonowych podkładek termicznych. Wtedy ściany nie zostaną zmiażdżone. Takie połączenie nie powoduje infiltracji powietrza z zewnątrz..

Jak uprawiać sałatkę

Po umieszczeniu konstrukcji zakopanej pod ziemią należy zdecydować, jak właściwie zorganizować uprawę kultury zielonych liści. Istnieje kilka opcji:

buduj regularne łóżka znajdujące się na dnie szklarni;

• kopać tylko głębokie przejścia między wysokimi zagonami i uprawiać rośliny znajdujące się na poziomie pasa;
• zrobić stojaki i umieścić na nich pudełka, w których uprawiane będą różne odmiany sałatek.

Biorąc pod uwagę, że konstrukcja jest dość kosztowną konstrukcją, którą należy odzyskać w jak najkrótszym czasie, pożądane jest uzyskanie maksymalnej produkcji rynkowej na metr kwadratowy. Zastosowanie regałów kilkakrotnie zwiększy powierzchnię uprawy. Pudła zostaną umieszczone na kilku poziomach. Aby wyróżnić, musisz użyć źródeł światła.

Cechy sprzedaży sałaty do sieci detalicznej

Większość użytkowników zwraca uwagę na formę, w jakiej sprzedawana jest sałatka. Dostarczany jest do sieci handlowej wraz z niewielką ilością ziemi. Dzięki temu produkt zachowuje świeżość przez kilka dni. Nadal rośnie, zwiększając zieloną masę.

Dlatego zarośnięte kiełki przesadza się do małych plastikowych doniczek. W nich roślina jest uprawiana w szklarni. Następnie po przybraniu na wadze jest pakowany w przezroczysty pojemnik i wysyłany do sprzedaży. Sieć handlowa kupuje towary o określonej masie, która w ciągu kilku dni może wzrosnąć o 3 ... 5%, wystarczy utrzymać optymalny reżim temperaturowy wewnątrz budynku.

Technologia uprawy sałaty

Wysiew nasion i sadzenie roślin

Aby szybko wykiełkować nasiona sałaty w rolce papieru toaletowego, wykonaj czynności w następującej kolejności.

1. Namocz nasiona w jasnoróżowym roztworze KMnO₄ (nadmanganianu potasu).
2. Wytnij pasek papieru toaletowego o szerokości około 1 m 55 ... 60 mm.
3. Po wycofaniu się z krawędzi paska około 1 cm, nasiona układa się w odległości 0,8 ... 1,2 cm, stopniowo owijając rolkę.
4. Zwiniętą rolkę owija się nitką lub nakłada się na nią gumkę.
5. Koniec, w którym nie ma nasion, zanurza się w szklance wody. Woda nie powinna sięgać poziomu nasion, a jedynie nawilżenie kapilarne.
6. Po 2 ... 4 dniach powstają pędy z korzeniami i liśćmi liścieni. Są sadzone w doniczkach o pojemności 20 ... 30 ml. Na dole każdego otworu powinny znajdować się otwory o średnicy 6 ... 8 mm. Jako mieszankę gleby stosuje się mieszankę torfu wysokiego i gleby ogrodowej w równych proporcjach..

Rośliny doniczkowe umieszcza się na palecie pokrytej mieszanką gleby z warstwą 3 ... 5 cm.Paleta jest umieszczana wewnątrz szklarni na stojaku.

Uprawa kultury

Podczas wzrostu temperatura wewnątrz utrzymuje się na poziomie 10 ... 15 ⁰С. Oświetlenie powinno trwać co najmniej 14 godzin (sałata jest rośliną na długie godziny dzienne). Po wyłączeniu światła można obniżyć temperaturę do 5 ... 7 ⁰С.

Podlewanie odbywa się, gdy rośnie. W pierwszych dniach wystarczy na każdą roślinę podać 0,5 ... 1,0 ml wody. W przyszłości dawkę można zwiększyć do 3-5 ml..

W całym okresie wegetacji musisz karmić dwukrotnie. Stosuje się nawozy mineralne:

• 5… 6 g / l mocznika ((NH₂) ₂CO);
• 2… 3 g / l azotanu potasu (KNO₃);
• 4 ... 6 g / l superfosfatu prostego ((CaH₂PO₄) 2 · Н₂О + 2СаSО₄ · 2Н) О).

Roztwór przygotowywany jest co dwa tygodnie. Podlewają rośliny.

Cechy umieszczenia na półkach

Gdy sałatka rośnie, potrzebuje intensywniejszego oświetlenia. Dlatego w pierwszym okresie (do 10 dni od momentu kiełkowania) na dolnych półkach można ustawiać palety z sadzonkami.

W przyszłości podczas formowania pierwszych liści do uzyskania roślin handlowych (masa krzewu około 80 ... 100 g) konieczne jest zwiększenie intensywności promieniowania. Dlatego paleta jest przenoszona na drugą lub górną półkę..

Pakowanie i transport

1. Wyhodowane rośliny sałaty wraz z doniczką są zdejmowane z palety.
2. Strząśnij nadmiar gleby.
3. Otwórz opakowanie.
4. Ułóż towary w stosie.
5. Zamknij opakowanie.
6. Umieszczony w głębokim pudełku, układając rośliny pionowo.
7. Wypełnij 200 ... 220 roślinami. Ściśle monitoruj położenie krzewów.
8. Zważ i przyklej etykietę produktu z wagą (brutto).
9. Wysyłaj towary do sieci detalicznej.
10. Podczas transportu temperatura powietrza nie może spaść poniżej -5 ⁰С.

Wniosek

1. Aby zimą uprawiać sałatę, konieczna jest modernizacja szklarni. Musisz zbudować pokój zakopany w ziemi.
2. Jako pokrycie należy zastosować poliwęglan komorowy o grubości 10 mm. Taka powłoka zapobiegnie dużym stratom ciepła do otoczenia..
3. Wewnątrz zagłębionej szklarni zorganizowano przejścia, zainstalowano stojaki do zainstalowania skrzynek i palet, na których uprawia się sałatę.
4. Najpierw kiełkuje się nasiona, a następnie sadzonki wysiewa się w plastikowych doniczkach o pojemności 20 ... 30 ml.