Odpowiadamy szczegółowo na pytanie: czy szafran i nagietek to różne kwiaty?

aksamitka i szafran - kwiaty, które można znaleźć w prawie każdym letnim domku.

Pomimo tego, że te rośliny są z natury zupełnie inne, wielu ogrodników często je myli..

Jakie są ich różnice i jak są podobne? I dlaczego istnieje ciągłe pomieszanie tych kolorów?

Opis porównawczy i zdjęcie

Wśród hodowców kwiatów toczą się spory co do tego, że nagietki są tańszym, ale równoważnym pod względem wyglądu i właściwościom odpowiednikiem szafranu. Obie te rośliny są szeroko stosowane w kuchni, medycynie i kosmetologii (do wykorzystania nagietków w medycynie ludowej i kuchni, czytaj tutaj, i rozmawialiśmy o właściwościach leczniczych i przeciwwskazaniach do stosowania tego kwiatu w ten materiał). Ale w tym samym czasie nagietki i szafran są dalekie od pokrewieństwa, ale różne kwiaty, ale mają podobne cechy. Ich opis porównawczy pomoże ci dostrzec różnicę..

Ponad 50 odmian nagietków pochodzi z Ameryki Południowej lub Karaibów. Główne różnice między rodzaje rośliny te można rozpoznać po kształcie płatków i kwiatostanów. Przeczytaj nasze materiały, jak prawidłowo rosnąć i opieka za bylina kwiaty w otwartym polu i domy w doniczkach.

Roślina z rodziny Astrov

Nagietki należą do rodziny Astrov, są uprawą jednoroczną. Wieloletnie odmiany tych kwiatów są bardzo rzadkie. Wśród ludzi nagietki są lepiej znane jako czarne łamacze..

Opis botaniczny:

• Są krzaczaste, małe.
• Łodyga rośliny jest wyprostowana, rozgałęziona.
• Kwiatostany w postaci koszy.
• Kwiaty są jasne, często żółte i pomarańczowe, podwójne na brzegach.
• Owoce nagietka - spłaszczone czarne niełupki.

Nagietki to kochająca światło roślina, która uwielbia ciepło i wilgoć. Okres kwitnienia rozpoczyna się późną wiosną i trwa do jesieni (można zobaczyć, jak wyglądają kwiaty na zdjęciu, a także dowiedzieć się, dlaczego nie chcą zakwitać pąków tutaj, i w Ten artykuł przeczytaj o tym, jak karmić nagietki dla obfitego kwitnienia).

odniesienie! Nagietki posiadają skład wzbogacony o witaminy, co tłumaczy ich popularność w medycynie i farmakologii. Zawierają fitoncydy, kwas askorbinowy, flawonoidy, pierwiastki śladowe (magnez, żelazo, potas, miedź), witaminy i wiele więcej..

W domkach letniskowych korzystne są również nagietki.: Są używane jako naturalne środki owadobójcze. Kwiaty odstraszają i chronią rośliny przed nicieniami, ryjkowcami, muszkami cebulowymi, czerpakami, mszycami, mrówkami. Dlatego agronomowie zalecają sadzenie nagietków między grządkami warzywnymi, wzdłuż obwodu łóżek lub w postaci małych wysp.
Możesz dowiedzieć się więcej o tych kolorach z wideo:

Kwiaty z rodziny Iris

Szafran to wieloletnia roślina z rodziny Iris. Fragmenty opisu botanicznego:

• Ma bulwy w postaci cebul.
• Dorasta do niewielkiej wysokości - do 25-30 cm.
• Nie ma łodygi.
• Podstawowe liście liniowe, pojedyncze pąki.
• Owoce to małe strąki nasion.
• Okres kwitnienia szafranu 2 to jesień i wiosna (w zależności od konkretnej odmiany).

Piętno kwiatu na zewnątrz przypomina kanaliki o długości nie większej niż 4 mm, które mają słodki, ostry aromat. W jednym kwiatku są 3 takie kanaliki, z których przyrządza się słynną na całym świecie przyprawę. Do jego przygotowania tubki są ostrożnie oddzielane od kwiatu, suszone i mielone. Możesz przechowywać taką przyprawę nie dłużej niż 2 lata..

odniesienie! Szafran to jedna z najdroższych przypraw na świecie. Koszt 1 kg sięga 5000 USD.

Szafran jest wysokokaloryczny, zawiera dużą ilość witamin i minerałów (tiamina, olej tłuszczowy, substancje azotowe, likopen i inne). Kwiat ma również właściwości lecznicze i jest szeroko stosowany w medycynie..

Roślina działa przeciwdrgawkowo i przeciwzapalnie, obniża poziom cholesterolu. Kwas kroketowy zawarty w szafranie nie tylko zapobiega rozwojowi guzów nowotworowych, ale także niszczy ich komórki macierzyste. Na zewnątrz kwiat służy do leczenia oparzeń i chorób skóry..

Jaka jest różnica?

Charakterystyka porównawcza roślin.

Odmiana imeretyńska

Inna nazwa to zafaran. Należy do rodziny Astrov. Roczne zioło. Zgodnie z opisem botanicznym szafran imeretyński jest prawie identyczny z nagietkami:

• Prosta łodyga, do 50 cm wysokości.
• Liście do 11 cm długości, drobno rozcięte.
• Kwiatostany pojawiają się w środku lata.

Możesz również zrobić przyprawę z szafranu imeretyńskiego. Ale będzie się różnił od prawdziwego szafranu smakiem, aromatem i ceną (dużo tańszy).

Ważny! Korzystne właściwości szafranu imeretyńskiego są znacznie gorsze od obecnych.

Powód zamieszania

Wielu ogrodników uważa, że ​​nagietki i szafran to jedna i ta sama roślina, ale ta opinia jest błędna, ponieważ te kwiaty są zupełnie inne, chociaż wyglądają bardzo podobnie do siebie. Dlaczego nagietki i szafran są często mylone? Istnieje kilka powodów zamieszania.:

1. Wizualne podobieństwo koloru i aromatu.
2. Korzystne cechy. I aksamitka, i szafran są równie przydatne w leczeniu ludzkiego układu nerwowego, chorób żołądkowo-jelitowych i poprawie układu nerwowego. Ponadto obie rośliny są używane do leczenia infekcji bakteryjnych i stanów zapalnych..

Tak więc główna różnica między nagietkami a szafranem polega na tym, że należą one do różnych rodzin. Zawierają witaminy i pierwiastki śladowe, które wpływają na różne narządy ludzkiego ciała. A zamieszanie powstaje z powodu podobieństwa aromatu i koloru tych roślin..