Jak uprawiać chrzan katran na swojej stronie

Chrzan Katran należy do grupy roślin wieloletnich z rodziny Kapusta. Kultura różni się nie tylko wyglądem od zwykłego chrzanu, ale także smakiem. Roślina nie jest wybredna, ale aby długo ozdabiała terytorium, musisz przestrzegać prostych zasad.

Chrzan Katran: opis wyglądu rośliny

Wybrzeże Katran lub Katran, jak to się również nazywa, jest rośliną zielną. Rośnie w postaci krzewu, którego wysokość sięga prawie 70 cm System korzeniowy ma kształt cylindryczny. Główny i jedyny korzeń dorasta do 10 cm średnicy, miąższ jest biały, gęsty.

W naturze występuje wiele różnych odmian chrzanu katran, ale najpopularniejsze to:

• ścieżka;
• Orientalny;
• step lub tatarski;
• nautyczny;
• krymski.

Krzew chrzanu tworzy rozety lekko uniesione do góry. Kwiaty są białe. Wszystkie mają ten sam rozmiar. Po otwarciu średnica pąków nie przekracza 1 cm, a pod koniec kwitnienia na ich miejscu powstają owoce w postaci wydłużonych strąków.

Ojczyzną tej niesamowitej rośliny jest wybrzeże Morza Czarnego, Morza Azowskiego i Atlantyku. Rzadziej można go zobaczyć na ziemiach Kaukazu.

Katran: rośnie z nasion

Nawet uczeń może sadzić i uprawiać ten rodzaj chrzanu na miejscu. Wszystko to nie wynika z subtelności kultury. Najważniejsze jest prawidłowe przygotowanie materiału do sadzenia i posiadanie informacji na temat prawidłowego sadzenia ziaren..

Stratyfikacja nasion Katran w domu

Jest to ważny punkt podczas rozmnażania Katran przez nasiona:

1. Początkowo musisz namoczyć ziarna w czystej wodzie, której temperatura wynosi od +18⁰ Od do +20⁰ C. Możesz również użyć roztworu nadmanganianu potasu (1%).
2. Po dwóch godzinach przenieś materiał do sadzenia na serwetkę, a po kilku minutach wymieszaj z drobnoziarnistym, mokrym piaskiem.
3. Utrzymuj powstałą mieszaninę w zerowej temperaturze powietrza przez 3 do 4 miesięcy. Świetną opcją jest dolna półka lodówki lub piwnica.

Wybór miejsca lądowania

Nasiona najlepiej sadzić na glebach piaszczystych, gliniastych. Gleba powinna mieć również minimalną kwasowość. Na ciężkich podłożach ziarna kiełkują bardzo słabo, a dorosłe rośliny mogą tracić swój wygląd, co negatywnie wpływa na właściwości odżywcze korzenia..

Najlepszym miejscem są obszary, w których woda gruntowa przepływa bardzo blisko.

Zasady wysiewu

Przed rozpoczęciem procedury musisz przygotować miejsce lądowania. Pierwszą rzeczą, którą należy zrobić, jest wykopanie łóżka ogrodowego. Następnie dodaj 1 m² od 3 do 4 kg próchnicy. Jeśli nie można użyć materii organicznej, można ją zastąpić zakupionymi nawozami na bazie fosforu lub potasu. Doskonałą opcją jest „Kemir-Super”, „Azofoska”.

Ziarno należy wysiewać na głębokość nie większą niż 3 cm, za optymalną szerokość między rzędami przyjmuje się ok. 65 cm Sadzenie odbywa się metodą taśmową. W każdym z nich musisz utworzyć 3 linie. Powinny być oddalone od siebie o 35 cm, a szerokość między samymi pasami nie powinna przekraczać 65 cm.

Po posadzeniu działki chochoł. Do tego możesz użyć torfu lub próchnicy. Ściółka jest szczególnie ważna, jeśli siew nie odbywa się wiosną, ale jesienią. Zaraz po pojawieniu się pierwszych pędów ponownie przykryj rzędy humusem.

Właściwa pielęgnacja chrzanu Katran

Po wysianiu nasion łóżko pozostawia się samo, aż pojawią się pierwsze pędy. Potem przychodzi czas żmudnej pracy.

Nawadnianie

Pierwsze pędy należy dokładnie podlać osiadłą wodą, a po pojawieniu się dwóch par liści rozrzedzić. Optymalna odległość między próbkami wynosi 30 cm..

W porze suchej rośliny są często podlewane. Od maja zwiększa się podlewanie. Jeśli przez długi czas panuje wysoka temperatura powietrza na zewnątrz i nie obserwuje się opadów, wówczas nawadnianie przeprowadza się co najmniej dwa razy w tygodniu.

Poluzowanie gleby

Ta procedura jest wykonywana często, zwłaszcza jeśli rośliny są nadal małe. Nie jest konieczne bardzo głębokie spulchnianie gleby, w przeciwnym razie system korzeniowy może zostać zakłócony.

Top dressing chrzanowy Katran

Pierwsza partia nawozu jest aplikowana w momencie przerzedzania. Do tego zastosowania saletra. 1 m² zaleca się dodanie do 10 g leku. Drugie karmienie przeprowadza się po pojawieniu się 5 liści 15 g soli potasowej i 7 g azotanu.

Jeśli to możliwe, najlepiej nawozić Katran płynnymi preparatami..

Zwiększona wydajność

Aby korzenie były tak grube i długie, jak to możliwe, w drugim roku należy odciąć główkę rośliny o 3 cm, po czym kultura nie wyda całej swojej energii na rozwój szypułki, ale da im tworzenie roślin okopowych.

Zbieranie chrzanu Katran

Jesienią musisz wykopać korzenie. Najlepiej zrobić to w ostatnim tygodniu września. Przed rozpoczęciem procedury należy początkowo odciąć wszystkie liście. Ułatwi to ustalenie, gdzie jest kręgosłup i nie uszkodzi go..

Zbiór można przeprowadzić w pierwszym roku po posadzeniu chrzanu.

Przy odpowiedniej pielęgnacji od 1 m² można wykopać do 1 kg plonu. Aby produkt leżał jak najdłużej, zaleca się umieszczenie korzeni w mokrym piasku. Pojemnik na chrzan jest przechowywany w niskich temperaturach powietrza. Dobrze nadaje się do tego piwnica lub piwnica. To w tych miejscach wskaźniki wilgotności mieszczą się w 85%.

Zielona masa i korzenie są używane zarówno w medycynie, jak iw kuchni. Młode liście dodaje się do sałatek na surowo, a pędy gotuje się lub gotuje na parze jak szparagi. Przyprawa jest zrobiona z korzeni - chrzanu i dodana do konserwacji. Niektórzy pieczą warzywa korzeniowe w piekarniku. Dzięki wysokiej temperaturze powietrza stają się bardzo miękkie i soczyste. Takie warzywa są mniej ostre, co umożliwia ich spożywanie osobom z chorobami żołądka.

Chrzan Katran to wyjątkowa roślina, która stanie się prawdziwym znaleziskiem w kuchni. Przy odpowiedniej uprawie roślina okopowa zachwyci każdego nie tylko pikantnym smakiem, ale także nasyci organizm wszystkimi niezbędnymi witaminami i mikroelementami.