Nowe i stare odmiany winorośli (część 1)

Dzięki pojawianiu się nowych odmian winogron i ciągłemu doskonaleniu jakości starych, geografia sadzenia tej kultury w kraju z roku na rok rozszerza się. Dziś winiarze mogą wybierać spośród setek odmian do celów technicznych i stołowych, nawet w trudnych warunkach Rosji, dając przyzwoite zbiory słodkich dużych jagód, które mogą wytrzymać silne mrozy i inne zmienne klimatyczne..

Winogrona Wiktorii

Odmiana stołowa Victoria, będąca hybrydą winogron europejskich i amurskich, otrzymała od swoich przodków wysoką zimotrwalosc i produktywność, bezpretensjonalność i odporność na choroby upraw. Winorośl dobrze zimuje w temperaturach do –27 ° C. W okresie wegetacji i dojrzewania jagód rośliny raczej nisko rosnące potrzebują od 115 do 120 dni.

Winogrona Wiktorię wyróżnia obfite tworzenie się jajnika, dlatego czasami wymagane jest racjonowanie szczotek. Na dorosłych krzakach zaleca się pozostawienie od 25 do 30 oczu, natomiast pędy można przyciąć 5-8 pąków lub znacznie krócej - 2-4 oczka.

Groch obserwuje się w niektórych latach. Aby uzyskać bardziej przyjazne formowanie pędzli, pożądane jest posiadanie na miejscu winogron zapylających, kwitnących jednocześnie z Victorią.

Grona stożkowate, średnio gęste, składają się z dużych jagód o masie do 7,5 grama i średniej masie 500-700 gramów. Kształt pięknych różowo-czerwonych jagód jest owalny lub jajowaty. W pełni dojrzałe słodkie, lekko kwaśne winogrona Victoria nabierają dodatkowych nut gałki muszkatołowej..

Winogrona Lydia

Jedna ze starych odmian winorośli otrzymała nowe życie od rosyjskich winiarzy-miłośników środkowej strefy, gdzie stała się niezawodnym dostawcą pachnących słodkich jagód. Historia odmiany rozpoczęła się w latach 60-tych ubiegłego wieku. W tym czasie Lydia stała się szeroko znana w tradycyjnych regionach uprawy winorośli, a teraz w Centralnym Regionie Czarnej Ziemi i Regionie Moskiewskim można zobaczyć wysoko wydajną winorośl, która daje do 40 kg jagód z krzaka..

Winogrono Lydia, które ma średni okres dojrzewania, wysoką zimotrwałość, należy zarówno do odmian stołowych, jak i technicznych. Amerykański gatunek labrusca jest obecny u bezpośrednich przodków tej odmiany winorośli, co wyjaśnia specyficzny jasny aromat Lydii, zwiększoną smukłość jagód i ich „lisi smak”..

Na wysokich krzakach powstają średniej wielkości cylindryczno-stożkowe szczotki. Jagody zaokrąglone o gęstej skórce, różowo-fioletowym lub ciemnoczerwonym kolorze i wyraźnym szarym woskowym nalocie. Smak jest harmonijny. W sprzyjających latach winogrona Lydia dobrze gromadzą cukier.

Ze względu na bezpretensjonalność, jeśli pozwalają na to warunki klimatyczne, odmianę można uprawiać bez schronień i wykorzystać do zagospodarowania terenu na osobistej działce, łuki i altany. Jako odmiana techniczna, winogrona Lydia są dobre do wyciskania soków, a także do aromatycznych deserów i wzmocnionych win.

Grape Senator

Forma hybrydowa, uzyskana przez E.G. Pavlovsky`ego w wyniku skrzyżowania winogron czekoladowych i Daru Zaporoża, wyróżnia się wczesnym dojrzewaniem, wysokim tempem wzrostu i odpornością na znane choroby i szkodniki winogron. Winorośl znosi mrozy do -23 ° С.

Już pod koniec sierpnia lub we wrześniu na krzewach winogron Senator dojrzewają średnio gęste, duże grona o masie średnio 600-750 gramów. Pęczek składa się z równych, owalnych, dużych jagód o wadze ponad 11 gramów. Ciemnoczerwony kolor owocu ukryty jest pod niebieskawym woskowym nalotem. Miąższ ma przyjemną konsystencję, nie jest płynny, aromatyczny, z nutami gałki muszkatołowej w smaku. Kiście tej odmiany winogron są dobrze przechowywane i można je transportować bez strat..

Kardynał winogron

Jedna z najsłynniejszych odmian winorośli amerykańskiej selekcji, która pojawiła się dzięki „parze rodzicielskiej” Alphonse Lavalle i królowej winnic, kardynała, rozpowszechniła się we Francji, na Bałkanach, we Włoszech i innych, pierwotnie uprawnych regionach południowych..

Z jednej strony winogrono Cardinal przyciąga bardzo dużymi, zaokrąglonymi jagodami z charakterystycznymi rowkami i gronami o długości do 30 cm, dojrzewającymi do połowy sierpnia. Pęczki można łatwo przechowywać do trzech miesięcy i transportować. Jagody przechowują dużo cukru i tradycyjnie zasługują na wysokie oceny ekspertów. Ta odmiana jest świetna rośnie w ich letnim domku.

Z drugiej strony, wspaniała odmiana winogron stołowych, zachwycająca mięsistym miąższem fioletowych aromatycznych jagód, jest niezwykle wymagająca i daje stabilne plony tylko na żyznych glebach i wystarczającym upale. W niesprzyjających warunkach jajnik lub kwiaty odpadają, jagody nie rozwijają się prawidłowo i dojrzewają w fazie „grochu”.

W tym samym czasie na winogrona kardynalne często wpływają szkodliwe grzyby i szara zgnilizna, średniej wielkości krzewy i liczne szkodniki nie omijają.

Dzięki pracy hodowców rosyjskich i ukraińskich, którzy nie chcieli pogodzić się z wadami doskonałej odmiany winorośli, pojawiły się odmiany Cardinal, które zachowały smak poprzednika i są łatwo rozpoznawalne po kształcie jagód, ale są bardziej zimotrwała i odporna na choroby.

Kardynał odporny na winogrona

Winogrono Resistant Cardinal uzyskano poprzez skrzyżowanie mołdawskich winogron Criuleni i słynnego amerykańskiego kardynała. W efekcie odmiana otrzymała wczesne okresy dojrzewania, od 115 do 120 dni, zachowała duże rozmiary szczotek właściwych kardynałowi oraz wielkość jagód ciemnoróżowych lub fioletowych..

Jednocześnie pędy dobrze znoszą mrozy do –22 ° C, jednak w warunkach ostrych kontynentalnych zim wymagają schronienia. Pędy tej odmiany winogron kardynalnych dobrze dojrzewają, ryzyko opadania kwiatów i grochu jest znacznie zmniejszone. Wyższa odporność winorośli na gnicie i pleśń.

W warunkach Krymu, Kubania i Krasnodaru rośliny tej odmiany winorośli dają klastry o wadze od 500 do 900 gramów. Jagody ważą do 9 gramów, mają gęstą mięsistą konsystencję i przyzwoity smak gałki muszkatołowej..

Kardynał winogronowy AZOS

W Anapie rosyjscy hodowcy uzyskali własnego kardynała, którego dojrzewanie trwa 120 - 125 dni. Posiadający podwyższoną zimotrwalosc i odporność na grzyby-szkodniki Winogrona Kardynał AZOS tworzy bujne krzewy z pędami dobrze dojrzewającymi jesienią.

Podobnie jak amerykańska odmiana winogron, kardynał rosyjski ma bardzo duże grona, które mogą ważyć ponad kilogram, a także chrupiące, słodkie, czerwono-niebieskie jagody, bastre i wydajniej gromadzące cukier niż jego poprzednik..

Winogrono Rochefort

Z winogron Cardinal powstała cała rodzina interesujących odmian i mieszańców. Winogrono Rochefort pojawiło się w wyniku skrzyżowania E.G. Pavlovsky Sadzonki Kardynał z Talizmanem Winogron.

Powstałe winogrona, które dojrzewają w ciągu 105–110 dni, są klasyfikowane jako odmiany wczesne lub wczesne. Krzewy Rochefort mają wysoką wigor, dobre dojrzewanie pędów rocznych. Na powierzchni 4-6 m można nakarmić do 24 pędów, przy czym zaleca się przycinanie 6-8 pąków.

Winorośl znosi przymrozki do -23 ° C, mało cierpi na inwazję os, ma średnią odporność na mączniaka, nieco mniej na mączniaka prawdziwego, aw stosunku do filoksery odmiana winorośli wymaga szczególnej, poważnej ochrony.

Ciemnoczerwone lub fioletowe jagody, zebrane w kwaśny, o wadze do 900 gramów, mogą stać się prawie czarne i ważyć do 12 gramów. Jagody mają mięsisty miąższ z dyskretnym smakiem gałki muszkatołowej i gęstą, ale nie przeszkadzającą w spożyciu świeżych owoców. Winogrona Rochefort wyróżniają się najwyższą zbywalnością i smakiem.

Winogrona Rusłan

Plenna hybrydowa odmiana winogron stołowych wyhodowana przez znanego pasjonata z Ukrainy V.V. Zagorulko, uzyskany w wyniku przeprawy przez Kuban i Dar dla Zaporoża. Powstałe winogrona Ruslan mają wczesne okresy dojrzewania, zimotrwalosc w granicach -24 ° C i wysoki procent dojrzewania pędów rocznych.

Winorośl tej odmiany winorośli rośnie szybko, ma zwiększoną odporność na mączniaka prawdziwego i mączniaka, a już w połowie sierpnia daje średnie zagęszczenie, duże grona, ważące średnio około 700 gramów. Winogrona Ruslan mają owalne, duże ciemnoszare jagody ze względu na woskowaty rozkwit jagód ważących ponad 12 gramów. Konsystencja owoców jest jędrna i słodka. Pędzle są dobrze przechowywane, a jagody nie tracą soczystości i wyglądu.

Grape Original

Atrakcyjne winogrona stołowe selekcji ukraińskiej uzyskane ze skrzyżowania odmian róży Datie de Saint-Vallee i Damaszku. Oryginalne winogrona dojrzewają od 135 do 145 dni, a rośliny tworzą bujne krzewy odporne na filoksery i choroby wywoływane przez grzyby.

Winorośl może wytrzymać obciążenie do 60 pąków, podczas gdy roślina dobrze reaguje na karmienie i pielęgnację, ale reaguje wrażliwie na niekorzystne warunki pogodowe, co wyraża się groszkiem i średnim plonem. W niektórych latach pędy odmiany winogron stołowych nie dojrzewają wystarczająco dobrze, czemu można zapobiec, normalizując szczotki i szczypiąc.

Umiarkowanie gęste lub luźne grona tej odmiany ważą 400-600 gramów. Bardzo duże jagody mają atrakcyjny różowy kolor i wydłużony sutek z charakterystycznym spiczastym zakończeniem. Ze względu na niewystarczająco mocne przywiązanie jagód do szypułek i soczystą, delikatną miazgę nie zaleca się przechowywania i transportu kiści winogron..

Winogrona Oryginał Nowe

Grape Original New lub Zagrava to hybryda uzyskana przez skrzyżowanie znanych już odmian Original i Kobzar, której dojrzewanie trwa od 135 do 145 dni. W porównaniu do poprzedniej odmiany, Original New wyróżnia się brakiem groszku, jaśniejszymi jagodami o gęstej miazdze bez nadmiernej miękkości i cieńszej skórki.

Odmiana winogron tworzy niezwykle duże, ważące ponad kilogram gron, składające się z biało-różowych, dobrze rozpoznawalnych pod względem kształtu i koloru jagód.

Aby uzyskać intensywnie wybarwione jagody na Zagravie, zaleca się przerzedzenie listowia przy zaroślach i unikanie nadmiernego zagęszczenia pędów. W oryginalnych nowych winogronach winorośl nie ulega zniszczeniu w temperaturach do –22 ° C, a hybryda charakteryzuje się również zwiększoną odpornością na powszechne choroby winogron. Osy również nie powodują poważnych szkód w uprawach..

Winogrona Valek

Od skrzyżowania Rizamata, odmiany Kesha 1 i winogron Star amatorski hodowca N.P. Vishnevetsky otrzymał winogrona Valek, które dojrzewają w zaledwie 105 dni. Roślina w kulturze samoukorzenionej charakteryzuje się wysokim tempem wzrostu, doskonałym plonem oraz dojrzewaniem rocznego wzrostu. Zimy z temperaturami nie niższymi niż -24 ° C winorośl znosi bez większych strat, rzadko zaraża się chorobotwórczymi grzybami i gniciem.

Odmiana winorośli wyróżnia się przyjaznym tworzeniem się jajnika nawet w latach o niesprzyjających warunkach atmosferycznych. Jednocześnie na krzakach powstają masywne szczotki, czasem osiągające wagę do 2,5 kg i mające bardzo atrakcyjny wygląd dla konsumenta..

Jagody ważące około 15 gramów mają mięsistą konsystencję, atrakcyjny żółty kolor i niezwykły gruszkowy smak. W słodkim smaku winogron Valek wyraźnie widać nuty gałki muszkatołowej. Pęczki można transportować i przechowywać bez szkody dla jagód.

Winogrona Długo oczekiwane

Długo oczekiwane winogrona otrzymała V.N. Krainov z kilku sprawdzonych odmian stołu: Kishmish Radiant i Maskotka. Wczesne dojrzewanie jest nieodłącznym elementem tej formy hybrydowej. W warunkach Kubania i Krymu pierwsze szczotki można usunąć na początku sierpnia. Jednocześnie krzewy corocznie dają wysoki, dobrze dojrzewający wzrost, są odporne na pospolite choroby i przymrozki do -25 ° C.

Grona złożone z podłużnych jagód w kształcie sutków o białym lub żółtawym kolorze ważą 500–800 gramów i mają piękny stożkowaty kształt. Średnia waga jagód wynosi 8-9 gramów. Miąższ winogron Długo oczekiwany mięsisty i soczysty o harmonijnym smaku, którego percepcja nie koliduje ze średnią grubością skórki.

Winogron Jowisza

Winogrono Jupiter zostało pozyskane przez amerykańskich hodowców i sklasyfikowane jako winogrono bezpestkowe. Spośród ciemnych odmian tego typu na rynku, Jowisz wyróżnia się wysoką mrozoodpornością do -27 ° C oraz dobrą odpornością na choroby wywoływane przez grzyby i pospolite szkodniki. To właśnie te cechy sprawiły, że odmiana winorośli stała się popularna wśród rosyjskich winiarzy..

W porównaniu z odmianami opisanymi powyżej, Jupiter produkuje małe pędzle o wadze do 250 gramów. Jej jagód też nie można nazwać rekordowymi. Ich waga waha się od 4 do 6 gramów, owoce mają bogatą fioletową lub niebieską barwę. Odmiana winogron szybko gromadzi cukier, owoce nie pękają, aw soczystym, mięsistym miąższu tylko sporadycznie znajdują się drobne okruchy.

Grape Talisman

Odmiana białych winogron Talisman ma zastosowanie stołowe i jest powszechnie znana ze swojej przyzwoitej odporności na powszechne choroby kultury, mrozoodporności i dużych jagód o dobrym smaku.

Okres dojrzewania winogron uzyskanych ze skrzyżowania Rapture i Frumoas Albe wynosi 125–135 dni. Przy wysokim wzroście winorośli pędy dobrze dojrzewają jesienią i zapewniają obfite zbiory na następny rok.

Kiście winogron Talisman nie są zbyt gęste, mają stożkowaty kształt, mogą ważyć ponad 1200 gramów. Ponadto na uwagę zasługują owalne jagody tej odmiany. Są bardzo duże, ważą od 12 do 16 gramów i mają dobrą konsystencję i przyjemny smak, w którym po dojrzewaniu pojawia się odcień gałki muszkatołowej..

Winogrona nizinne

Autorem tej hybrydowej formy winogron jest V.N. Krainov. Dzięki skrzyżowaniu odmian Tomaysky i Talisman uzyskano winogrona Nizina, dojrzewające w ciągu 125 - 130 dni i przypisane odmianom średnio dojrzewającym. Minimalna temperatura tolerowana przez pędy to -23 ° С.

Grona Nizin o kształcie cylindryczno-stożkowym, niezbyt gęste, mają masę 600-700 gramów, w niektórych przypadkach grona dorastają do półtora kilograma. Atrakcyjne czerwono-fioletowe owalne jagody o harmonijnym smaku, mięsistej konsystencji z wystarczającą ilością soku i wadze do 14 gramów.

Crystal Grape

Winogrona Crystal z węgierskiej selekcji otrzymane ze złożonej krzyżówki Amur i lokalnych odmian winogron ze znanymi winogronami Villars Blanc. Jagody owocnej odmiany, dojrzewające 110-120 dni, są doskonałym surowcem do produkcji win stołowych i białej wytrawnej sherry.

Ta odmiana winorośli charakteryzuje się średnim tempem wzrostu, doskonałą zimotrwalością, co umożliwia uprawę winorośli w regionach, w których mrozy do –29 ° C zimą nie są rzadkością. Krzewy nie są niszczone przez gnicie, ale odporność na infekcje grzybicze jest bardzo przeciętna. Podczas uprawy tej odmiany ważne jest, aby nie dopuścić do nadmiernego zagęszczenia krzewów, prowadzącego do zrzucania jajnika i spadku plonu. Na zawartość cukru i kwasowość winogron Crystal mają silny wpływ warunki pogodowe podczas dojrzewania..

Odmiana charakteryzuje się skupiskami o wadze 170-200 gramów, składającymi się z okrągłych lub owalnych żółtawozielonych jagód o masie do 2,5 grama. Konsystencja owoców jest soczysta, smak harmonijny, przenoszony na napoje z winogron.

Winogrona Rusbol

Villars Blanc w połączeniu z Super Early Seedless Grapes dało plantatorom kolejną interesującą odmianę winogron. Są to winogrona Rusbol, które dają 115 - 125 dni po odrodzeniu się pąków. Odmiana stołowa zaczyna tworzyć kwiatostany już 2-3 lata po posadzeniu, a wraz z dojrzewaniem krzewów ich siła wzrostu wyraźnie rośnie, a wzrost stabilnie dojrzewa.

Winogrona Rusbol tolerują mrozy rzędu -25 ° C, dobrze znoszą ataki szkodników i patogenów. Charakterystyczną cechą Rusbol jest przeładowanie pędzelkami do nalewania, dlatego uszczypnięcie i racjonowanie zbioru są obowiązkowymi procedurami dla tej odmiany winogron.

W tym celu, przypisanym do VI klasy beznasienności winogron, charakterystyczne jest tworzenie się niezwykle dużych, silnie rozgałęzionych gron o masie od 400 gramów do 1,5 kg. Jagody są owalne, zielonkawożółte, bardzo słodkie z miękkimi początkami nasion w soczystym miąższu.

Winogrona Rusbol zasłużyły na usunięcie winiarzy i hodowców, dlatego dziś na jego bazie powstało kilka interesujących odmian. Przykładem tego jest Rusbol ulepszony i gałka muszkatołowa Rusbol. Te odmiany zachowały wszystkie pozytywne cechy roślin rodzicielskich, ale zyskały własne zalety. Ulepszone winogrono Rusbol cieszy się większymi jagodami i mniejszą ilością prymitywnych nasion. A nazwa Muscat Rusbola w pełni odzwierciedla jego najwyższą jakość - delikatny Muscat aromat dojrzałych jagód.

Film o rzadkich i najlepszych odmianach winogron