Odmiana jabłek antonovka - opis i cechy uprawy

Podobnie jak wielu rosyjskich ogrodników, Antonovka również rośnie na mojej stronie. Ta bezpretensjonalna jabłoń regularnie owocuje, nie ma na nią negatywnego wpływu zła pogoda i zimowe mrozy, smak i aromat owoców są doskonałe. Poznajmy lepiej odmianę, nauczmy się ją sadzić i uprawiać.

Pochodzenie

Jabłoń Antonovka jest produktem tzw. Selekcji ludowej. Oznacza to, że odmiana nie była specjalnie hodowana: rozwijała się niezależnie. Antonovka ma kilka podtypów, podobnych pod względem cech do głównych gatunków.

Chociaż odmiana jest znana od dawna, nadal jest główną i najczęściej spotykaną w ogrodach Regionu Czarnej Ziemi i centralnych regionów kraju. Antonovka to drzewo, które rośnie od ponad stu lat i owocuje przez co najmniej 30-40 lat.

Jabłoń jest szeroko stosowana w pracach hodowlanych. Obecnie znanych jest 25 odmian, stworzonych przy pomocy Antonovki. Są to między innymi:

• Bogatyr;
• Przyjaźń Narodów;
• Orlovim;
• Pamięć wojownika;
• Marsz.

Charakterystyka drzewa

• Jabłoń Antonovka to drzewo energiczne. Czasami jego wysokość sięga 6 metrów, częściej 5-5,5.
• Antonovka posiada bardzo zwarty i dobrze zbilansowany system korzeniowy, dzięki któremu drzewo może żyć i owocować przez długi czas..
• Korona w młodym wieku jest stożkowa, ale stopniowo rośnie, uzyskując szerokie, spłaszczone kontury. Czasami jego średnica wynosi 10 metrów.
• Gałęzie początkowo wznoszą się w górę, z wiekiem zmieniają kierunek na poziomy.
• Jabłoń ma dużo pędów, korona jest krzaczasta, gęsta.
• Liście są jasne, mają jajowaty, wydłużony kształt. Brzegi liści są ząbkowane, powierzchnia lekko pomarszczona.
• Antonovka kwitnie dużymi pąkami, różowo-białym delikatnym odcieniu.

Charakterystyka owoców

• Masa jednego jabłka sięga 120-180 gramów.
• Ich powierzchnia jest lekko karbowana, ale zaokrąglona. Ciekawostką jest zwężenie u góry.
• Jabłka mają gładką skórkę, zielony odcień z rzadkim, słabym rumieńcem. Podczas przechowywania owoce żółkną.
• Miąższ jest ziarnisty, bardzo soczysty, charakterystycznie kwaśny.
• Zapach jest po prostu wspaniały - jak wszystkie podtypy Antonovki.
• Właściwości smakowe oceniane są w przedziale 3,8-4,1 punktów w 5-stopniowej skali degustacji.

Owoce tej jabłoni mają wyraźne właściwości handlowe:

• wyglądać dobrze;
• mają doskonały aromat;
• przechowywane przez długi czas;
• transport jest świetny.

Owoce mogą leżeć przez trzy miesiące, nie tracąc nic ze swoich właściwości. Cóż, osoby leczone przeciwutleniaczami wytrzymają 4 miesiące. Co ciekawe, im dłuższe jabłka są przechowywane, tym intensywniejszy aromat i smak nabierają..

Produktywność i czas dojrzewania

Jabłoń Antonovka dojrzewa w różnym czasie: w zależności od pogody i warunków klimatycznych regionu, w którym jest uprawiana. Niemniej jednak prawie zawsze miesiącem owocowania jest wrzesień: początek, środek miesiąca, a nawet koniec.

Plon tej odpornej na zimę rośliny jest doskonały: jedno drzewo może wyprodukować 200 kg owoców. Znane przypadki, gdy zebrano jedno jabłko i pół tony owoców. Nagrane raz i rekordowe zbiory ponad tony.

Gdy jabłoń po raz pierwszy owocuje w siódmym lub ósmym roku po szczepieniu, zbiór zbiera się corocznie. W chwili obecnej, obfitego owocowania, drzewo wkracza w wieku 10 lat: do tego czasu plon jest niski. Wraz z wiekiem następuje okresowość owocowania..

Zwróć uwagę, że jabłka praktycznie się nie kruszą, co zapewnia doskonałe bezpieczeństwo upraw.

Charakterystyka stabilności

Odmiana nie pojawiła się na południu, ale na obszarach o surowym, dość trudnym klimacie. To dzięki temu pochodzeniu Antonovka jest tak stabilną, odporną odmianą..

Drzewo dobrze znosi mrozy, praktycznie nie podlega przemarzaniu. Jeśli susza nie będzie trwała zbyt długo, jabłoń też nie ucierpi..

Jeśli chodzi o choroby, obserwuje się względną odporność na następujące patologie:

• mączniak;
• parch;
• zgnilizna owoców.

Ale jeśli wiele drzew w ogrodzie ulegnie tym chorobom, infekcja rozprzestrzeni się na Antonovkę..

Odmiany

Jabłoń Antonovka ma kilka odmian: wszystkie mają podobne cechy. Najpopularniejszy z podgatunków:

• Deser Antonovka;
• Złoto;
• Półtora funta.

Dessertnaya Antonovka to odmiana stworzona sztucznie, celowo. Jego rodzice:

• zwykła Antonówka;
• szafran pepinowy.

Bardzo wydajna odmiana dająca owoce o doskonałym smaku i aromacie. Zbiory są wyjątkowo przechowywane do marca. Ale to tylko pod warunkiem niskiej temperatury w miejscu przechowywania..

Złota Antonówka jest również bardzo powszechna. Ta odmiana należy do połowy wczesnej: dojrzewanie następuje pod koniec lata. Zbiory nie są jednak przechowywane przez długi czas, jak większość odmian późnym latem. Jabłka są doskonałe, ale aromat nieco słabszy niż u formy macierzystej.

Półtora funta to odmiana najbliższa Antonovce pod względem jakości i właściwości. Wyhodował półtora funta jabłoni przez Michurin. Bardzo wytrzymała, wysoka odmiana. Owoce dojrzewają późno i są długo przechowywane. Miąższ ma delikatną konsystencję z lekką ziarnistością, lekko kwaskowaty.

Lądowanie

Zapoznajmy się z cechami sadzenia tej jabłoni na stronie.

wyczucie czasu

Optymalne okresy do ukorzenienia Antonovki:

• jesienią do 20 października;
• wiosną pod koniec kwietnia.

Wybór miejsca

Zalecamy sadzenie jabłoni na obszarze o glebie gliniastej lub czarnej ziemi. Wydajność drzewa w tym przypadku będzie maksymalna.

Przygotowanie dołu

Do sadzenia jabłoni otwór należy przygotować z wyprzedzeniem: zwykle jest przygotowany do sadzenia wiosennego jesienią, a do sadzenia jesiennego - co najmniej kilka tygodni. Parametry dołu powinny być przyzwoite: nie mniej niż 0,8 x 1 metr.

Aby wypełnić dół podłożem odżywczym, wymieszaj:

• górna warstwa darniowa ziemi;
• kompost;
• wapno (jeśli gleba jest kwaśna);
• humus;
• złożone nawozy mineralne;
• popiół.

Podczas sadzenia korzenie rośliny należy ostrożnie wyprostować wzdłuż dna dołka, a kołnierz korzeniowy należy umieścić nad ziemią. Podlewaj roślinę po posadzeniu, mulcz ziemię wokół.

Opieka

Jak dbać o jabłoń Antonovka dla bogatych zbiorów.

Podlewanie

• Procedura, w tym przypadku obowiązkowa.
• Podlewanie jest konieczne regularnie, optymalna częstotliwość to dwa razy w tygodniu.
• Jedno drzewo zużywa nie mniej wody. Jeśli pogoda jest sucha, to półtora do dwóch wiader.
• Podlewanie odbywa się u nasady.

Przycinanie

Zaczynają formować koronę od drugiego roku po posadzeniu. W trakcie pracy konieczne jest skrócenie głównego przewodnika, a jednocześnie usunięcie gałęzi zagęszczających koronę.

Ponadto obowiązkowe jest przycinanie sanitarne, co oznacza pozbycie się gałęzi jabłoni ze starych, chorych i zniszczonych.

Top dressing

W sezonie Antonovka musi być karmiona cztery razy:

• przed kwitnieniem za pomocą mocznika;
• na początku kwitnienia przy użyciu związków potasowo-fosforowych i dziewanny;
• przed rozpoczęciem dojrzewania owoców przy użyciu nitroammofoski;
• po zbiorach przy użyciu potasu i fosforu.

Zapylanie

Odmiana jest samozapylająca, więc do uzyskania plonów wysokiej jakości potrzebne będą zapylacze. Dziś najlepszymi zapylaczami dla Antonovki są następujące odmiany:

• Anyż;
• Welsey;
• Pippin;
• Jesienne paski.

Zasadniczo zapylanie można przeprowadzić innymi odmianami, jeśli ich kwitnienie następuje w tym samym czasie co Antonovka.

Zapobieganie

Odporność tej jabłoni na choroby jest średnia, dlatego nie należy zapominać o opryskach zapobiegawczych. Wiosną koniecznie przeprowadzaj kurację przeciwko grzybom i szkodnikom za pomocą płynu Karbofos i Bordeaux.

Zalecamy opryskiwanie wieczorem, po zachodzie słońca. Wybór tego czasu pomoże uniknąć oparzeń słonecznych liści..

Czyszczenie i przechowywanie

Zbiór owoców Antonovka odbywa się we wrześniu. Kultura jest dobrze przechowywana, ale czasami pojawia się tak zwana „choroba oparzeń słonecznych” - brązowe plamy na skórce. Należy pamiętać, że im dalej na południe rośnie Antonovka, tym gorzej przechowuje się jej owoce. W takim przypadku im szybciej przetworzysz plon, tym lepiej..

W owocach jabłoni jest wiele przydatnych substancji: są też minerały, w tym żelazo niezbędne dla organizmu. Możesz zrobić cudowne z uprawy:

• pianka;
• dżem;
• marmolada;
• galaretka.

Dzięki dużej zawartości pektyn te smakołyki są doskonałej jakości..

Opinie

Wiele osób uprawia jabłoń Antonovka: dowiedz się, co mówią ogrodnicy o tej odmianie.

Marina, region Twer:

W moim ogrodzie jest kilka jabłoni - jest też Antonovka. Chcę posadzić jeszcze kilka drzew - są już bardzo produktywne i bezpretensjonalne. Zbiory są wykorzystywane głównie na półfabrykaty: zwilżamy je w beczkach i zwijamy do słoików, przechowujemy również świeże. Antonovka jest bezpretensjonalna w wychodzeniu, ale lepiej nie zapominać o podlewaniu.

Vladimir, Omsk:

Deser Antonovka to doskonała odmiana: posadziłem go kilka lat temu, nie jestem zachwycony. Zaczyna owocować już w trzecim lub czwartym roku, w przeciwieństwie do zwykłej Antonówki. A jabłka smakują słodko, a pod względem bezpretensjonalności nie ustępują głównej odmianie. W ogrodzie we wrześniu jest taki zapach, że przechodnie się zatrzymują.

Wniosek

Zapoznaliśmy się z doskonałą odmianą jabłek - Antonovka. Ta dobrze znana jabłoń daje pyszny aromat owoców, ma nie kapryśny, mrozoodporny charakter. Czego potrzebujemy w naszym surowym klimacie.