Odmiany bakłażana: szczegółowy opis ze zdjęciem

Od dawna uprawiam bakłażana w ogrodzie. Dziś opowiem szczegółowo, które odmiany tych warzyw są uważane za najlepsze, jakie mają zalety..

Wszystkie rodzaje bakłażanów można warunkowo podzielić na kilka grup zgodnie z ich czasem dojrzewania. Ważne jest, aby wziąć pod uwagę zalety i wady każdego z nich..

Wcześnie

Odmiany te mają wiele zalet, ponieważ nie tylko dojrzewają znacznie wcześniej niż ich odpowiedniki, ale także umożliwiają uprawę bakłażanów w regionach na północy. Jeśli klimat w Twojej okolicy nie pozwala na sadzenie bakłażanów w maju, najlepiej jest użyć odmian wcześnie dojrzewających. Więc na pewno nie zostaniesz bez owoców.

Najlepsze odmiany w tej kategorii:

1. Król północy. Ta hybryda jest bardzo odporna na różne mrozy. Ale ważne jest, aby wziąć pod uwagę, że warunek ten jest spełniony tylko podczas hartowania mieszańców na początkowych etapach uprawy. Dojrzałe owoce pojawiają się po około 90-100 dniach. Zauważono jednak, że w sprzyjającym klimacie okres ten skraca się o 10-15 dni. Jedna roślina jest w stanie dać około 3 kilogramów owoców cylindrycznych i fioletowych. Przechowywany przez około 2 miesiące. Nadaje się do detali.
2. Bebo. Dojrzewanie tego gatunku jest jeszcze mniejsze, około 60-70 dni. Jedna roślina daje około 15 owoców o białej barwie i równej gładkiej powierzchni. Średnia waga płodu wynosi 0,5 kilograma. Można uprawiać nie tylko w szklarni, ale także na otwartym polu.
3. Czarny przystojny. Główną różnicą w stosunku do poprzednich typów jest bardzo ciemny kolor i niewielki rozmiar (waga tylko do 200 g). Ponadto jedna roślina może wyprodukować do 15 owoców. Czas do pełnej dojrzałości owoców wynosi 70 dni. Nie toleruje mrozu.
4. Bakłażan burżuazyjny. Opis burżuazyjnej odmiany bakłażana należy rozpocząć od wysokości łodygi, która sięga 150 centymetrów. Łodyga jest gęsta i mocna, więc nie ma potrzeby jej zawiązywać. Owoce przypominają kulę (jak pomidory), mają średnią masę około 330 gramów, ale są owoce o masie do 600 gramów.

Odmiany w połowie sezonu

Tego typu bakłażany świetnie sprawdzają się w miejscach, w których nie występują nieoczekiwane, ostre mrozy. W przeciwnym razie należy go uprawiać w szklarniach. Aby zbiory były jak najbogatsze, temperatura i wilgotność muszą być stabilne.

Najlepsze odmiany w tej kategorii:

1. Albatros. Owoce mają postać kropli, w środku praktycznie nie ma pustek, owoce są mięsiste. Te bakłażany nadają się zarówno do konserwacji, jak i do przechowywania. Jeśli konieczne będzie użycie go na świeżo, również nie będzie żadnych trudności. Długi okres trwałości, dlatego bardzo powszechny w produkcji masowej.
2. Diament. Najpopularniejsza odmiana na środkowym pasie. Nisko rosnący krzew z wieloma gałęziami. Owoce dojrzewają około 80 dni. Jego popularność przypisuje się również dużej liczbie owoców. Jeden owoc waży około 180 gramów. A z jednego krzewu możesz zebrać aż 8 kilogramów. Tworzenie kwiatów trwa prawie całe lato.
3. Marcypan. Ta odmiana ma delikatny miąższ. Świetny smak urzeka wielu rolników i ogrodników. Czas dojrzewania waha się od 100 do 120 dni. Kształt owocu - gruszkowaty, kolor - głęboki fiolet.

Bakłażan do szklarni

Odmiany uprawiane w szklarniach charakteryzują się wyraźnie wysoką wydajnością i jakością. Wymagają jednak znacznie więcej opieki. Aby rosnąć takie bakłażany, konieczne jest utrzymanie stabilności w zakresie temperatury i wilgotności. Jeden krzew może dać nawet 12 kilogramów warzyw.

Najlepsze w tej kategorii:

1. Robin the Hood. Odmiana w połowie sezonu, która wymaga pomocy w formowaniu buszu. Długość rośliny do 60 centymetrów z wyraźnymi cierniami, co jest niezwykłe w przypadku bakłażanów. Owoce są dość okrągłe, w kształcie gruszki. Smak jest lekko gorzki, co czasami odstrasza rolników. Okres dojrzewania to około 90 dni. Doskonały do ​​każdego użytku i przygotowania. Przechowywany stosunkowo długo.
2. Policjant. Ta odmiana, podobnie jak poprzednia, wymaga pomocy w tworzeniu buszu. Wysokość rośliny może osiągnąć 250 centymetrów, czyli znacznie więcej niż średnia. Owoce są duże (wielkości od 20 do 35 centymetrów). Wysoka wydajność, a mianowicie do 9 kilogramów z jednego buszu. To kryterium często decyduje o wyborze, ponieważ pozwala zasadzić tylko kilka korzeni. Nadaje się do wszystkich rodzajów spożycia. Główną wadą jest krótki termin przydatności do spożycia (tylko do 2,5 miesiąca). Jednak pogorszy się tylko wygląd, smak pozostanie ten sam.
3. Sophia. Odmiana dość późno dojrzewająca. Wysokość krzewu wynosi około 1,5 metra. Nie wymaga pomocy w formowaniu krzaka, ale ważne jest, aby go uszczypnąć. Wielkość owocu jest ogromna, osiąga nawet 30 centymetrów (przy wadze owocu ok. 900 gram). Jedna roślina jest w stanie wyprodukować ogromny plon około 17 kilogramów. Okres przydatności do spożycia jest długi - ponad 3 miesiące. Nie psuje się podczas transportu.

Na otwarty teren

Do tego typu uprawy należy wybierać te odmiany, które są najbardziej odporne na zimno i mróz, a także na zmiany temperatury. Dlatego konieczne jest dokładne przestudiowanie wszystkich odmian dostępnych na rynku i dopiero potem stwierdzenie, czy jesteś gotowy do uprawy bakłażanów na otwartym polu..

Najlepsi przedstawiciele:

1. Vakula. Nadaje się do sadzenia w okresie: koniec maja - początek czerwca. Wysokość rośliny sięga 1,2 metra. Łodyga jest dość mocna i gęsta. Nie jest wymagane ściskanie tulei, ponieważ tworzenie się tulei zachodzi całkowicie niezależnie. Wysoki poziom owocowania - do 8 kilogramów bakłażanów z jednego krzewu. Dobrze znosi ostre zmiany temperatury.
2. Serce byka. Słabo znosi mróz, dlatego sadzenie należy sadzić wiosną dopiero po ustąpieniu mrozów. Owoce ważą około 300 gramów i są okrągłe. Wysokość krzewu sięga 80 centymetrów. Plon jest wysoki - do 12 kilogramów z krzaka. Ta odmiana nie toleruje przepełnienia.
3. Alekseevsky. Być może najlepsza opcja do lądowania na otwartym terenie. Krzew osiąga wysokość 70 centymetrów, jest rozgałęziony. Waga jednego bakłażana może osiągnąć 150 gramów, ale mimo to z jednego krzewu można zebrać 10 kilogramów owoców. Ta odmiana ma bardzo delikatną łodygę, dlatego wymagana jest podwiązka..

Odmiany wielokolorowych bakłażanów

Większość neutralnego bakłażana powstała z powodu goryczy barwnego pigmentu.

Najlepsze:

1. Łabędź. Jest najlepszy wśród białych odmian bakłażana. Miąższ jest również biały. Nadaje się do uprawy w dowolnym miejscu. Krzew ma około 70 centymetrów wysokości, a owoc waży około 250 gramów. Z jednej rośliny można usunąć ponad 6 kilogramów owoców.
2. Sopel lodu. Przyciąga niezwykłym kształtem. Krzew osiąga wysokość 80 centymetrów. Owoce ważą około 300 gramów. Jeden krzew jest w stanie wydać plon o wadze ponad 5 kilogramów.
3. Flaming. Wysokość rośliny sięga prawie 2 metrów, rozłożysty krzew. Plon jest wysoki - do 15 kilogramów z jednego krzewu. Owoce ważą 400 gramów. Odmiana w połowie sezonu. Czas do pełnej dojrzałości około 130 dni.
4. Purple Haze. Krzew ma prawie 2 metry wysokości. Odmiana w połowie sezonu (120-130 dni do pełnej dojrzałości). Owoce ważą około 200 gramów. Odmiana boi się mrozu. Jeden krzew może wyprodukować do 6 kilogramów owoców.
5. Joga. Wysokość krzewu sięga 1 metra, nie wymaga pomocy w formowaniu buszu. Owoce mają niezwykły zielony odcień. Kształtem przypomina kukurydzę. Waga jednego owocu dochodzi do 300 gramów, a długość do 25 centymetrów. Nie ma goryczy.
6. Szmaragd. Ta odmiana łatwo toleruje zimno i suszę. Owoce są jasnozielone. Czas leżakowania to około 100 dni. Plony niezbyt wysokie - tylko do 4 kilogramów z jednego krzewu.
7. Chińska latarnia. Krzew osiąga wysokość 70 centymetrów, czyli poniżej średniej. Okres dojrzewania waha się od 80 do 110 dni. Plon jest wyjątkowo niski w porównaniu do swoich odpowiedników - tylko 3 kilogramy z jednego krzewu.

Wniosek

Oto, co należy wziąć pod uwagę przy wyborze odmiany bakłażana do uprawy:

1. Klimat w Twojej okolicy. Jeśli jest zimno, powinieneś skorzystać z odmian wcześnie dojrzewających..
2. Wymagana szybkość dojrzewania.
3. Wielkość pożądanego owocu.
4. Wydajność.
5. Preferencje smakowe.
6. Okres przechowywania.