Odmiany persimmon z nazwami, zdjęciami i opisami

Persimmon to jeden z ulubionych owoców mojej rodziny. Uwielbiany przez dzieci i dorosłych nie tylko za miodowy smak, ale także za magazyn witamin i składników przydatnych dla organizmu. Zwykle kupujemy go w miesiącach zimowych. Problem w tym, że nie zawsze sprzedają dokładnie taką odmianę, o jaką prosisz..

Czasami dostajesz persimmon o cierpkim smaku. Aby poprawnie określić, który owoc tej rośliny wybrać przy zakupie, postanowiłem uważnie przeczytać informacje o tym, jakie odmiany persimmon istnieją i czym się różnią. Chcę się z Wami podzielić przydatną wiedzą, popartą zdjęciami i filmami.

Zdecydowaliśmy, że jeśli opanujemy tę pierwszą poważną znajomość, z pewnością spróbujemy posadzić to wspaniałe drzewo owocowe w naszym wiejskim domu..

Drzewo lub krzew żyje około 50-60 lat, owocuje pomarańczowymi soczystymi owocami - jagodami, które mają od 1 do 10 nasion lub nawet bez nich. Liście rosną naprzemiennie i mają prosty kształt.

Ze względu na swój niezwykły smak persymony są dystrybuowane prawie w całej Europie, Azji, Ameryce i Australii. Powstają całe farmy sadownicze, dostarczające te owoce, które mają zupełnie inny smak i różnią się wyglądem.

Persymony sięgają od żywych odcieni marchwi po intensywną pomarańczę i czekoladę. Lepkość znika pod koniec dojrzewania. Aby usunąć lepkość z owoców, persymony umieszcza się w zimnym miejscu lub pozostawia do dojrzewania w ciepłym miejscu. Wtedy persimmon będzie miał pożądaną galaretowatą konsystencję..

W sumie występuje około 720 gatunków tego drzewa. Korolki nie są osobnym owocem, ale rodzajem persimmon. Ma boski słodki smak. Bardzo popularny.

Drzewo jest uprawiane w krajach o ciepłym klimacie. Oprócz tradycyjnych istnieją również egzotyczne odmiany mieszańcowe. Zastanówmy się nad najbardziej znanymi.

Klasyfikacja głównych rodzajów persimmon

Istnieje klasyfikacja według różnych znaków i cech tego owocu:

Metoda zapylania dzieli wszystkie odmiany na kilka podgrup:

• Samozapylony.
• Częściowo płodowy.
• Samozapłodnienie (nie może same zawiązywać owoców bez zapylenia).

Według smaku:

• Ściągający (właściwość zanika dopiero, gdy owoc jest w pełni dojrzały).
• Persimmon ma słodką i gęstą strukturę.
• Trzecią odmianą jest korolkovy, której smak i cierpkość zależą bezpośrednio od procesu zapylania..

Klasyfikacja według czasu dojrzewania owoców:

• Wczesne (gotowe do spożycia we wrześniu).
• W połowie sezonu (połowa października).
• Późny (koniec października do połowy lub koniec listopada).

Podział według miejscowości, z której pochodzą gatunki i odmiany:

• Wschodnia (lub japońska) jej ojczyzną jest Azja. Drzewa są małe, ale sam owoc jest dość duży - do 500 gramów.
• Kaukaska (zwykła) ma bardzo małe jagody o cierpkim smaku o średnicy około 2-3 cm, pochodzące z Kaukazu i Azji Środkowej.
• Virginia (amerykańska) wyróżnia się soczystymi owocami średniej wielkości o średnicy do 6 - 7 cm. Drzewa są średniej wielkości i odporne na zimno.

Taka klasyfikacja pomoże najdokładniej określić rodzaj i odmianę owoców, czyli stopień ich dojrzałości i smaku..

Popularne odmiany persimmon

Weź pod uwagę rodzaje, które możemy swobodnie kupić w sklepie i są najbardziej znane w smaku..

Czekolada Korolek

Nazywany także „czekoladowym persimmonem”, „budyniem czekoladowym” i Hiakume. Teraz rośnie w południowych regionach Rosji, Ukrainy, Kaukazu, Azji Środkowej i Afryki Południowej.

Krótki opis odmiany:

• Drzewo należy do rodzaju Ebony.
• Ma jedną cechę, która odróżnia ją od wszystkich innych rodzajów persimmon. Jeśli chrząszcz przeszedł etap zapylania, wówczas owoce będą miały nasiona i ciemnopomarańczowy kolor, o bogatym i słodkim smaku, a jeśli zapylenie nie wystąpi, kolor będzie jasny z czerwonawym odcieniem, a miąższ będzie miał lepki smak.
• Owoc ma pomarańczową skórkę i miąższ ciemnej czekolady. Im bardziej dojrzały owoc, tym ciemniejsza jest jego zawartość. Dużym plusem jest to, że nigdy nie robi na drutach. A jeśli nie całkiem dojrzały, to po prostu twardszy w strukturze i nie tak słodki. Masa jednego owocu osiąga wielkość dużego jabłka.
• Drzewo zaczyna kwitnąć w maju. Na początku lipca powstaje jajnik, a owoce dojrzewają, zyskują soczystość do października. Wtedy nadchodzi czas żniw. Miąższ powinien być już gorzkiej czekolady i kremowy. Kształt koralika jest okrągły lub lekko spłaszczony, w kształcie serca. Wskazuje to na pełną dojrzałość..

Ta odmiana jest niskokaloryczna (tylko 53 kcal na 100 g) i jest idealna dla miłośników słodyczy oraz osób przestrzegających diety. Kinglet zawiera wiele przydatnych substancji: witaminy A i C, potas, magnez, żelazo, pektyny, fosfor i wapń.

Miód chrząszczowy wczesny

Owocuje przed tabliczką czekolady. Nie ma tak ciemnej miazgi, wręcz przeciwnie, jest w jasnym kolorze. Również bardzo słodkie i smaczne owoce.

Miąższ jest delikatny i bardziej miękki w konsystencji. Nie bez powodu ta odmiana nazywana jest miodem, ponieważ smak jest naprawdę niezwykły i ma nuty miodu. Odmiana jest uważana za wczesną.

Duży typ persimmon

Odmiana zbliżona do tabliczki czekolady z tym, że miąższ nie jest brązowy - czekoladowy, czerwono - pomarańczowy. Owoce są większe niż u innych gatunków tej odmiany. Ma lekko orzechowy posmak. Niezwykle oryginalne i zdrowe owoce oraz bosko pyszne.

Kiedy owoce nie są całkiem dojrzałe, trochę się dziergają. Ta wada całkowicie znika wraz z pełnym dojrzewaniem persymonów..

Figowiec persimmon

Jedna z najbardziej znanych odmian. Nazwę nadano zgodnie z zasadą podobieństwa do orientalnego owocu - fig.

Opis i cechy tej odmiany:

Najwcześniejsza odmiana. Ma również nazwę Rumianek lub Fuyu bez pestek niepolerowany. Dostępne na początku zimy.

• W pełni dojrzałe jagody mają brązowawy odcień i mogą zawierać nasiona. Jeśli owoc nie jest zapylany, jest znacznie jaśniejszy i pozbawiony pestek. Miąższ przypomina marmoladę.
• Owoce są płaskie. Niezbyt słodki i często lepki. Skórka jest cienka, z tendencją do pękania.
• Uważa się, że owoc z pestką jest znacznie smaczniejszy, ale zależy to również od miejsca wzrostu..
• Pierwsza figowiec persimmon pojawia się dopiero w trzecim roku i może owocować do 60 lat.
• Może wytrzymać zarówno gorący klimat, jak i mrozy do -20 stopni.

Ten owoc ma znacznie mniej substancji zawierających cukier i bardzo niską zawartość kalorii..

Persimmon Chocolate Girl (Zenji - Maru)

To doskonały zapylacz. Ta odmiana jest szczepiona na persymonie Virginskaya. Bardzo słodkie, piękne owoce.

• Drzewo jest średniej wielkości. Kwiaty tej odmiany są zarówno żeńskie, jak i męskie..
• Owoce są okrągłe, czasem lekko podłużne. Małe owoce. Waga ok. 100 g.
• Owoce są w środku ciemnobrązowe. W smaku soczyste i raczej słodkie. Struktura jest gęsta.
• Zapylanie nie jest konieczne, ponieważ co roku tworzy wiele męskich kwiatostanów.
• Owoce dojrzewają w połowie jesieni.

Wytrzymuje mrozy do -20 i może być sadzony w nieogrzewanych szklarniach lub po południowej stronie terenu, pamiętaj o przykryciu na zimę.

Persimmon Sharon

To hybryda orientalnej persymony i jabłka. Izrael i jego dolina Sargon lub Sharon Valley są uważane za ojczyznę. Smak tego owocu jest bardzo nietypowy - łączy w sobie nuty moreli, pigwy, jabłka i odrobinę miodowego posmaku..

Opis odmiany:

• Charakterystyczną cechą tych owoców jest całkowity brak lepkości, ponieważ tanina, która przyczynia się do powstawania cierpkości, została usunięta poprzez zastosowanie dojrzewania chemicznego.
• Ten owoc również nie zawiera nasion. To główna różnica w porównaniu z orientalną persimmoną.
• Sharon jest koloru jasnopomarańczowego z cienką i błyszczącą skórką.
• Miąższ jest gęsty, przypominający strukturę miękkiego jabłka. Można go skubać lub pokroić w kliny.
• Ma smak wypełniony różnymi nutami owocowymi.
• Dojrzewa do połowy jesieni. Co ciekawe, słodycz owocu zależy bezpośrednio od czasu jego przebywania na mrozie..

Ta odmiana jest bogata w beta karoten i zawiera cenny błonnik pokarmowy, magnez, żelazo oraz witaminy A, B i C.Jedna z nielicznych odmian persimmon, która doskonale znosi transport, dlatego jest dostarczana do wielu krajów.

Film o odmianie Rossiyanka:

Pomidorowa persimmon

Czasami nazywany Bull`s Heart, ponieważ przypomina ten rodzaj pomidora..

Krótka charakterystyka odmiany:

• W tym owocu nie ma nasion.
• Ta odmiana ma bogaty pomarańczowy kolor..
• Kiedy jagody dojrzewają, stają się jeszcze słodsze i bardziej soczyste, ale kolor pozostaje ten sam.
• Lepkość występuje tylko w niedojrzałych owocach, które są zrywane z wyprzedzeniem, aby nie uszkodzić się podczas transportu.
• Waga owoców dochodzi do 0,5 kg, a średnica ponad 8 cm.

Owoce są uprawiane tylko w regionach południowych, a persimmon pomidorowy dojrzewa później niż wszystkie odmiany, więc cieszymy się nim do końca.

Oto najkrótsza lista głównych odmian, ale mamy nadzieję, że pomoże ci trochę zrozumieć odmianę i wybrać soczyste i smaczne owoce. Zimą to nie tylko boski przysmak, ale także nieocenione źródło najważniejszych witamin i pierwiastków dla utrzymania organizmu..