Uprawa malin jako technologia biznesowa i opłacalność

Maliny należą do najpopularniejszych upraw w naszym kraju. Bezpretensjonalność w glebie, łatwa w pielęgnacji

a wysoki popyt przyciąga uwagę przedsiębiorców do jej uprawy. Uprawa malin jako biznes jest korzystna nie tylko z punktu widzenia sprzedaży jagód, ale także z punktu widzenia dodatkowego dochodu ze sprzedaży sadzonek malin.

Od czego zacząć biznes malinowy - wybór witryny i odmiany

Malina to roślina, która uwielbia wilgoć i słońce i należy to wziąć pod uwagę przy wyborze miejsca do uprawy. Rodzaj gleby nie ma znaczenia, bo maliny rosną nawet w lesie. Ale eksperci uważają, że najlepszą opcją jest uzupełniona piaszczysta gleba chochoł o poziomie pH nie większym niż 5,8-6,2. Wielkość działki uzależniona jest od planowanej wielkości działalności malinowej.

Drugim krokiem jest wybór jednego z dwóch typów: dwuletniego i renowacja. Pierwsza zaczyna owocować dopiero w drugim roku, druga - już w pierwszym, a plon dojrzewa 2 razy - latem i wczesną jesienią.

Obliczając kapitał na start należy mieć na uwadze, że powtarzające się sadzonki malin są droższe niż dwulatki.

Do tego maliny dwuletnie - jagody słodkie i aromatyczne, ale zimą często przemarzają.

Odmiany naprawione są bardziej odporne na niskie temperatury i szkodniki. Wadą powtarzających się gatunków jest słabszy smak i to, że w niesprzyjających warunkach pogodowych jesienne zbiory nie mają czasu na dojrzewanie..

Najbardziej obiecujące letnie odmiany dla biznesu na malinach to:

• Lashka;
• Octavia;
• Zyugan.

Lashka - wczesna odmiana z Polski. Jagody są smaczne, jędrne, cylindryczne do 4 cm długości i wadze 5-10 g, dobrze znoszą transport. Rośliny odporne na mróz (do 30^oC) i wysokowydajne (do 20 ton z hektara).

Wady: Nerki ulegają uszkodzeniu w bardzo niskich temperaturach i wymagana jest ochrona przed chorobami w okresie wegetacji.

Octavia uważana jest za najbardziej obiecującą odmianę o dużych czerwonych owocach kulistostożkowych (waga 6-8 g). Jagody są gęste, więc pozostają na krzakach nawet po długotrwałych deszczach. Plony są wysokie (do 24 ton z hektara). Rośliny są odporne na choroby, ale trudne do rozmnażania.

Zyugan - odmiana sprowadzona ze Szwajcarii. Jagody mają doskonały smak (słodko-kwaśny), dobrze znoszą transport, są przechowywane do 7 dni w temperaturze -5 - +3^oC.Waga jagód 4-12 g, pędy prawie nie wymagają kratki, dobrze znoszą brak wilgoci, z należytą starannością owocują w pierwszym roku. Jedyną wadą są ostre ciernie.

Dla biznesu odpowiednie są również 3 powtarzające się odmiany:

• Półka - dojrzewa jesienią, jagody ważące 4-8 g o dobrym aromacie i smaku, plon sięga 10 ton z hektara, dobrze rozmnaża się przy pomocy korzeni, nie są wymagane żadne gobeliny;
• Joan Gee - jagody duże (do 6 g), jędrne, ciemnoczerwone, plon 16-19 ton z hektara;
• Himbo Top - jagoda osiąga masę 10 g, jest ciemna, smaczna, jędrna, roślina wymaga podwiązki, jest odporna na choroby, sadzonki dobrze się zakorzeniają.

Biznesplan dotyczący uprawy malin

Biznesplan powinien składać się z następujących sekcji:

• główne cele przedsiębiorstwa;
• organizacja procesu produkcyjnego;
• warunki w momencie rozpoczęcia działalności (obszar i inne cechy miejsca, zapotrzebowanie na pracowników najemnych);
• analiza popytu i konkurencji;
• wskaźniki finansowe;
• analiza perspektywicznych rynków zbytu;
• plan promocji sprzedaży;
• reklama.

Szczególną uwagę należy zwrócić na sekcję „Wskaźniki finansowe” oraz sekcję „Organizacja procesu produkcyjnego”.

„Wskaźniki finansowe”:

• kwota inwestycji początkowej;
• wielkość bieżących wydatków;
• cennik;
• planowany dochód ze sprzedaży malin;
• rentowność biznesu malinowego;
• okres zwrotu inwestycji początkowej.

Wysokość inwestycji początkowej uzależniona jest od planowanej skali i wybranej odmiany maliny - im większa działka i im droższe sadzonki, tym większa inwestycja.

Koszty operacyjne zależą od poziomu wynagrodzeń pracowników, zapotrzebowania na wybraną odmianę w żywieniu oraz ochrony przed chorobami. Ceny powinny stymulować popyt, dlatego ustalane są dopiero po dokładnej analizie istniejącego popytu i cen konkurencji.

Dochód z branży malinowej zależy nie tylko od popytu i średnich cen, ale także od jakości działań marketingowych, warunków pogodowych w danej porze roku i rynków zbytu. W końcu maliny można sprzedawać nie tylko osobom fizycznym, ale także przedsiębiorstwom produkcyjnym (do przetwórstwa) i sklepom dokonującym zakupów hurtowych.

Odpowiedź na pytanie: ile można zarobić na malinach zależy również od tego, czy sprzedawane będą tylko jagody. Rzeczywiście, aby zwiększyć dochody, możesz dodatkowo wyhodować sadzonki na sprzedaż.

Ze statystyk możemy wywnioskować, że dla odmian letnich uprawa malin jako biznes sięga 35-36%, a początkowa inwestycja zwraca się już po 4 latach. Jeśli chodzi o odmiany powtarzające się, gdy są uprawiane, opłacalność sięga 65%, inwestycja początkowa zwraca się po 3,3 roku. Rentowność zwiększa się dzięki sprzedaży sadzonek i sadzonek.

Biznes na malinach - organizacja procesu produkcji

Przed posadzeniem zakupionych sadzonek należy dokładnie zbadać ich korzenie. Nie powinny mieć zgrubień przypominających groch, wskazujących na dość poważną chorobę - bakteryjny rak korzeni. „Groch” na końcach korzeni można ciąć, nacięcia można traktować roztworem siarczanu miedzi.

Roślina maliny wczesną wiosną lub przed pierwszymi jesiennymi przymrozkami. Odległość między rzędami 1,5 m, między sadzonkami - 50 cm, głębokość sadzenia 10 cm Po posadzeniu niezbędna jest gleba do wody i przykryj warstwą ściółki, a pędy przytnij do poziomu gruntu. Jeśli dla wybranej odmiany potrzebne są kraty, to co 5 m w ziemię wbija się paliki o długości 1,5-1,8 m i ciągnie się drut, do którego w przyszłym roku przywiązuje się rośliny.

W przyszłym roku drzewo malinowe wygląda tak:

Głównym zadaniem w tym okresie jest przerzedzenie i pozbycie się sadzenia z chwastów..

Jeśli produkcja jest wystarczająco duża, nie zaleca się ograniczania do jednej odmiany malin. Lepiej jest kupić kilka i sadzić w oddzielnych obszarach, aby określić, który z nich najlepiej pasuje do określonych warunków..

Jeśli planujesz sprzedawać sadzonki, możesz je wyhodować z korzeni lub sadzonek. W pierwszej metodzie wykopuje się rowy o głębokości do 50 cm, układa w nich korzenie, podlewa i uziemia.

Druga metoda wymaga sadzonek o długości do 12 cm, które są cięte jesienią, przykrywane warstwą torfu o grubości 5-7 cm i umieszczane w piwnicy lub nieogrzewanej szklarni. Wiosną sadzonki można sadzić w łóżkach lub w małych pojemnikach..

Na dużą skalę na okres zbiorów na pewno potrzebni będą pracownicy najemni: w końcu maliny zbierane są tylko ręcznie.

Rosjanie kochają maliny, ale nie każdy ma okazję je uprawiać, zwłaszcza w dużych miastach. Oczywiście w supermarketach można kupić mrożone lub przetworzone jagody, ale nie każdy je lubi. Dlatego uprawa malin jako biznes jest dość obiecująca, zwłaszcza w połączeniu z uprawą innych roślin..

Film o rolnictwie Raspberry Kingdom